VIDÉO. La vraie recette de l'Irish cookie, l’Irish coffee à croquer
Il n’y a pas que dans un verre que l’on peut apprécier l’Irish coffee.
Élise Renoleau
14 articlesJournaliste spécialisée dans la cuisine et la gastronomie, blogueuse culinaire "Oh ça va hein".
VIDÉO. La recette des sablés plus généreux que le Père Noël
Parce que tout est meilleur avec de la crème de caramel au beurre salé et du chocolat.
VIDÉO. Le gâteau caché de Noël peut sauver le repas du réveillon
Oubliez la bûche, de toute façon, personne n’en veut jamais.
VIDÉO. Vous allez adorer le Turducken (même sans fêter Thanksgiving)
Un poulet dans un canard dans une dinde. Avec de la farce et du bacon. Que demander de plus?
VIDÉO. Les nostalgiques de Casimir vont être déconcertés par la vraie recette du Gloubi-Boulga
Le plus célèbre des (faux) plats popularisés par la télévision.
VIDÉO. Oubliez votre régime, la tartifleur débarque
Parce que le gras, c’est la vie.
VIDÉO. Le caviar de grenadine, la recette de cuisine moléculaire pour les nuls
Pas besoin d’alginate de sodium ou d’azote liquide, un peu d’huile et d’agar agar suffisent pour frimer en cuisine.
VIDÉO. La tarte à la bière n'est pas qu'un sketch des Robins des Bois
C’est surtout un vrai dessert du Nord avec (un peu) plus que de la tarte et de la bière dedans.
Reposez tout de suite ce Spritz. Cet été, on (re)boit du gin tonic
Et ce retour a des racines qui remontent à une vingtaine d'années.
VIDÉO. Découvrez les cookie shots, l’invention pâtissière qui illuminera votre été
Adulé à New York pour le cronut, le pâtissier français Dominique Ansel a aussi inventé les cookie shots.
VIDÉO. Vous ne trouverez jamais la vraie recette de la sangria (mais voici la nôtre)
Du vin et des agrumes pour la base, et après, on fait ce qu’on veut: la vraie recette de la sangria n'existe pas.
VIDÉO. Transformez vos sardines en conserve en délicieux samoussas
Oui, vous pouvez cuisiner un super plat avec la boîte de sardine qui dort dans votre placard.
VIDÉO. Oubliez le beurre, place au gâteau au chocolat à la courgette
Parfaite doublure du beurre, la courgette rend le gâteau extra moelleux sans changer le goût.
VIDÉO. Le guacamole n’est pas la seule recette (délicieuse) à base d'avocat
Il vaut bien plus que ça. La preuve en trois recettes.
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