Pour contrer une invasion de crabes enragés, une distillerie américaine les transforme en whisky
Un Crab Trapper on the rocks, s'il vous plaît.
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108 articles
Quand Magaret Thatcher réconfortait Pinochet avec une bouteille de scotch
L'ancien dictateur chilien séjournait en résidence surveillée en Grande-Bretagne, de 1998 à 2000.
7 secrets bien cachés sur le whisky japonais
Les malts nippons continuent leur ascension. Mais les informations précises sur les whiskies de l’Archipel sont distillées moins vite que ces nectars!
Jane Walker: du féminisme dans une bouteille de whisky?
Le leader mondial des spiritueux Diageo sort une nouvelle gamme de whisky, Jane Walker, le pendant féminin de sa célèbre marque Johnnie Walker.
Whisky, rhum, gin, vodka… Les bonnes bouteilles à glisser sous le sapin
Besoin d’aide pour remplir la hotte? Voici tout un jeu de quilles, emplies de divins liquides à 40 degrés minimum. De quoi réchauffer les fêtes de fin d’année sans allumer les bûches.
Après la défaite de Daech, le whisky coule à nouveau à flots à Qaraqosh en Irak
La vie nocturne a repris son cours dans cette bourgade du nord du pays proche de Mossoul.
Connaissez-vous la SMWS, la société secrète des adorateurs de whisky?
Vous n’avez jamais entendu parler de la Scotch Malt Whisky Society, cet équivalent de l’Ordre des Chevaliers du (single) Malt? Réparons de ce pas cette lacune très compréhensible.
Vous aimez le whisky mais pas ce qu’il devient? Alors il est temps de passer à l’armagnac
Cinq bonnes raisons de se convertir quand on est fan de single malts. Si, si.
Pourquoi est-il si difficile de décrire un whisky? (Et pourquoi on s’entête quand même)
Les notes de dégustation qui vantent les spiritueux ne vous semblent pas fiables? Vous n’avez pas tout à fait tort. Mais on n’y peut hélas rien: l’explication est physique!
Si on ne boit plus d’alcool dans les bars, c’est la faute aux traders londoniens
La vague des cocktails sans alcool nous arrive, irrésistible, mais en taisant son nom. Voilà comment la clientèle d’affaire de la City a favorisé les drinks qui, sans en avoir l’air, s’avancent sans le moindre degré dans le verre. La preuve ultime que notre ennemi, c’est bel et bien la finance.
Richard Paterson, le légendaire maître assembleur de la distillerie des Highlands, vient de fêter ses cinquante ans de carrière dans le whisky. Et il en a, des choses à vous raconter.
Vous aimez le whisky? Ces cinq (excellentes) nouvelles vont vous faire sauter au plafond
L’année 2017 s’annonce plutôt bien pour les amateurs de malt. La preuve.
Un décret signé en douce et applicable depuis début janvier redéfinit complètement le single malt français. Et met dans la panade les trois quarts des distilleries du pays!
Pourquoi certains alcools provoquent plus la gueule de bois que d'autres
Certaines gueules de bois sont pires que les autres. Et elles dépendent en partie du type de boisson que avez bu la veille. Ce qu'il faut retenir: préférez une vodka pure à un whisky-coca.
Rhum, cognac, armagnac, vodka, mezcal… 11 spiritueux à fourrer d'autorité dans la hotte
À une ou deux exceptions près, ces onze flacons peuvent se dénicher à la dernière minute. Ça tombe bien, vous n’aviez pas encore choisi votre cadeau!
Pour Noël, le bingo du whisky et les bonnes bouteilles à (s’)offrir
On vous a concocté une sélection maltée à glisser sous le sapin, et un petit bingo à cocher une fois que vous aurez reçu vos cadeaux liquides, histoire de tester votre karma brut de fût.
Comment choisir un whisky à offrir (sans trop se planter)
Pas si simple que cela de choisir un whisky en cadeau, surtout si on ne connaît pas les goûts du destinataire de la bouteille. Quelques pistes pour mettre toutes les chances de son côté.
Caol Ila, le whisky d’Islay que vous buvez le plus souvent sans le savoir
Ce single malt discret est l’un de ceux dont les maîtres assembleurs se passent le secret depuis des décennies et des décennies. Et l’un des plus consommés à l’insu des amateurs de whisky. Voici pourquoi.
Sept trucs imparables pour éviter de foirer ses cocktails
Préparer un excellent drink n'a rien de compliqué si vous apprenez deux ou trois ficelles. Et, comme on est généreux, on vous en donne un peu plus.
Dans la mesure où il n’apporte aucun bénéfice santé, nutrition ou goût, on peut se poser la question de l’utilité du whisky bio. Et d’ailleurs, on se la pose. Là, tout de suite, maintenant.
Black Bowmore, la licorne du whisky
Le cinquième et dernier flacon du légendaire single malt d'Islay vient d’être révélé. Retour sur la naissance d’un mythe qui n’a pas fini de faire rêver.
Le jour où j’ai sifflé le whisky de Donald Trump
On fait parfois de ces trucs en buvant…
Seize questions à ne JAMAIS poser à un dingue de whisky
En principe, ces questions-là, mieux vaut les garder pour soi sous peine de froisser ou d’énerver. Mais on peut les poser à Slate. La preuve.
Pourquoi tous les scotches (ou presque) s’appellent Glen Truc ou Ben Machin
Notre chroniqueuse whisky Christine Lambert publie le 12 octobre «Tu ne mettras point de glaçons dans ton whisky», un ouvrage contenant 365 lois à destination de l'amateur de malt. En guise de première gorgée, en voici six extraits.
Réflexions (à jeun) sur le whisky
Rien ne sera plus comme avant. Le Whisky Live Paris vient de s’achever sur une année charnière: celle qui marque la fin d’une époque, tout en ouvrant d’autres portes sur le futur du malt.
Tout le gratin du malt mondial se donne rendez-vous à la Cité de la Mode les 24 et 25 septembre. Cela vous laisse une petite huitaine de jours pour préparer votre itinéraire, ou pour faire du repérage à distance si vous ne pouvez pas venir.
Les spiritueux français n’ont pas fini de vous rendre chèvre
Le salon France Quintessence réunit dimanche le gratin des alcools made in France. Et une bique. Zoom sur les produits à ne surtout pas rater.
Neuf façons de recycler le whisky cheap qui vous a fait tout l’été
Allez, il est temps de rendre le cola aux enfants et d'arrêter de le faire gicler dans le whisky. Il y a mieux à faire. Et plus original.
Alerte canicule: allons boire un whisky sur Skye
Il faut attendre l’arrière-saison pour visiter Skye, l’une des plus belles îles d’Ecosse. Allez, on part en balade? En marchant, parce que bien sûr, il est beaucoup question de whisky.
Ce que j’ai appris sur vous en buvant du whisky pour Slate
La Soif du malt souffle ses trois bougies cette semaine. Trois ans à siffler joyeusement les bouteilles avec vous chaque jeudi. On continue?
Nearis Green, l'esclave à l'origine du whisky Jack Daniel's
Le célèbre producteur de whisky a décidé de mettre en lumière le rôle de l'esclave qui a appris l'art de la distillation au créateur de la célèbre marque.
Non, les blends ne sont pas des sous-whiskies (bande de snobs)!
Contrairement à ce que vous pensez, tous les blends ne font pas office de décapant. Mise au point.
Vous n’imaginez pas tout ce que Buffalo Trace peut faire subir à ses bourbons
La distillerie du Kentucky multiplie les expériences pour inventer le futur du whiskey, avec davantage de créativité que la plupart des micro-distilleries. Allez, on vous raconte tous ces secrets.
Interdit aux moins de 18 ans: non, n’avalez pas votre whisky!
Vous n’imaginez pas tout ce que votre langue peut faire pour vous quand une gorgée de malt s’y frotte lascivement et durablement.
Préparez-vous à la fin des âges dans le whisky
C’était une tendance, c’est devenu une lame de fond: l’âge disparaît sur les étiquettes de nos malts préférés. Pour clore le chapitre sans désespérer tout à fait, voici quelques whiskies «no age» qui vous feront (peut-être) changer d’avis. Ça peut toujours servir pour Noël.
Et le meilleur whisky au monde est… (grosse fatigue)
Le rye canadien Northern Harvest de Crown Royal vient d’être couronné «Whisky de l’année» par le gourou autoproclamé Jim Murray. Moi, ça m’a plutôt donné envie de me servir un scotch.
On vous dirait bien ce qu’il y a dans votre whisky… mais c’est illégal!
Il sera bientôt plus facile de faire avouer son âge à une star hollywoodienne qu'à un single malt, et Compass Box vient de l'apprendre à ses dépens. Retour sur une polémique grotesque.
Australie ou Nouvelle-Zélande: qui gagne le match du whisky?
Pour ceux qui ont raté la première mi-temps, oui, oui, on manie l’alambic dans ces deux nations australes. En appliquant des règles parfois moins strictes que celles du rugby!
Comment déguster votre whisky comme un pro
On vous livre les secrets des plus grands experts pour optimiser le plaisir d’un single malt. Bonne nouvelle: ils ne sont pas tous d’accord entre eux.
Monkey Shoulder et sa pub sans vergogne de l’ivresse débridée
Une association antialcoolique française attaque une marque de triple malt dont la campagne publicitaire fait référence à l’héroïne, au delirium tremens et à une maladie professionnelle en montrant trois singes libérés d’une cage.
