agroalimentaire

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Vers une pénurie mondiale de bacon à cause de la sécheresse?

Vers une pénurie mondiale de bacon à cause de la sécheresse?

Panique chez les amateurs de burgers au bacon: on se dirigerait vers une pénurie mondiale du fameux ingrédient.CNBC News explique que la sécheresse aux Etats-Unis et en Russie a provoqué une flambée du prix du maïs et du soja, et donc de l...

La querelle des défenseurs des animaux

La querelle des défenseurs des animaux

Aux Etats-Unis, les militants modérés des droits des animaux sont critiqués par les abolitionnistes. Or les conflits internes opposant ceux qui souhaitent l’évolution à ceux qui souhaitent la révolution entraînent la stagnation plutôt que le progrès.

Maïs: la catastrophe du biocarburant

Maïs: la catastrophe du biocarburant

La sécheresse de cet été souligne la folie des lois américaines qui augmentent la dose d’éthanol dans l’essence.

Avec la sécheresse, gare aux spéculateurs de la faim

Avec la sécheresse, gare aux spéculateurs de la faim

Sous l’effet de la hausse des prix des matières premières alimentaires, la faim dans le monde regagne du terrain. La sécheresse et la spéculation aggravent une situation que le G20 qui se prépare ne pourra pas améliorer.

Casher et Halal, meilleurs amis de l'homme et de l'environnement ?

Casher et Halal, meilleurs amis de l'homme et de l'environnement ?

Les viandes halal et casher sont-elles plus saines et plus écologiques que les viandes ordinaires ?

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