La formidable aventure viticole de Gérard Bertrand dans le sud de la France
L'Hospitalet, proche de Narbonne, est un lieu d'accueil et de célébration. Ici la vigne est chez elle, et les vins sont les témoins d'une civilisation millénaire.
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16 articles
Comment le changement climatique modifie le goût du vin
Il n'aurait pas une petite saveur de fumée, le pinard?
Dans le monde du vin, le sexisme coule à flot
Le milieu du vin n'est pas qu'un univers de mecs. Au contraire, il est peuplé de femmes, mais qui sont assignées à rester dans l'ombre. Certaines d'entre elles ont décidé d'en sortir.
Dix crus classés de rosés Côtes de Provence pour votre été
La Provence est la première région du monde en matière de vins rosés.
Bien choisir ses crus de Bourgogne aux Hospices de Beaune
Désormais, les cinquante cuvées des Hospices peuvent être acquises par de simples particuliers.
Votre prochain verre de vin sera peut-être une reproduction
Il sera aussi bien moins cher.
Beaujolais 2015: la renaissance d’un vin de plaisir
L’heure est à l’euphorie pour les vignerons et négociants du Beaujolais. Le millésime 2015 est jugé «fabuleux» par Georges Dubœuf, le pape de l’appellation qui a inventé le Beaujolais Nouveau Libéré, commercialisé le troisième jeudi de novembre. Pour le vignoble français, c’est le premier vin de l’année.
Vin: et si le terroir n'était qu'une question de microbes et bactéries?
La notion de terroir est assez compliquée à comprendre pour les anglophones qui n’ont même pas de mots pour la traduire, note le New York Times. Chez nous, elle désigne la combinaison du sol de l’eau et du climat permettant d’expliquer les...
Le réchauffement climatique risque de modifier la carte des vins
Oubliez vos connaissances et repères sur les vignobles français. Selon l'AFP, le réchauffement climatique va inexorablement affecter les crus qui font la célébrité du vin hexagonal, et permettre à de nouveaux territoires de cultiver la vigne. ...
2012, un mauvais cru pour le champagne
Le champagne va mal. Le Telegraph rapporte que les ...
Jean-Yves Nau, médecin et viticulteur, explore le monde des mots qui font vivre le vin.
Les mots du vin: cépages, vices et vertus
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Château Smith Haut Lafitte, des vins, des soins, de l’art de vivre
C’est parce que son grand-père était marchand de vins dans un village des Alpes, à Uriage-les-Bains, que Daniel Cathiard, champion de ski à 21 ans, a jeté son dévolu sur le Château Smith Haut Lafitte à Martillac, un grand cru de Pessac Léognan sur...
La vente des 18.000 bouteilles du célèbre restaurant parisien à rapporté 1.542.000 euros avec les frais
Des ouvriers logés dans une porcherie
Le procès de dix viticulteurs et agriculteurs qui exploitaient des salariés agricoles s'est ouvert lundi 7 septembre, devant le tribunal correctionnel de Bordeaux. Ils comparaissent pour avoir employé une vingtaine de salariés agricoles, pour la...
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