acide

L'océan Arctique est en train de s'acidifier en quatrième vitesse

L'acidification des eaux, précipitée par la fonte des glaces de mer, présente un danger considérable pour la vie marine.

Repéré par Léa Polverini — 1 octobre 2022 — Temps de lecture : 2 min

Le «fruit miracle» pourrait réduire la teneur en sucre de certaines boissons

Cette baie transforme un goût acide en goût sucré.

Repéré par Lucie de la Héronnière — 4 octobre 2016 — Temps de lecture : 2 min

Oleogustus, le sixième goût: celui du gras

Des chercheurs affirment que le gras est bien une saveur fondamentale, au même titre que le salé, le sucré, l’amer, l’acide ou l’umami. Surprise, son goût est très désagréable.

Repéré par Lucie de la Héronnière — 24 juillet 2015 — Temps de lecture : 2 min

Le manchot empereur ne peut pas profiter du bon goût des poissons

Il ne peut sentir que le salé et l’acide.

Repéré par Lucie de la Héronnière — 17 février 2015 — Temps de lecture : 2 min

Le yaourt grec pollue-t-il la planète?

Le marché du yaourt à la grecque est en pleine expansion aux Etats-Unis. A l'heure des régimes permanents, ce yaourt plus nourrissant –parce qu'il contient deux fois plus de protéines qu'un yaourt traditionnel– et moins calorique –parce qu'il...

Cécile Schilis-Gallego — 23 mai 2013 — Temps de lecture : 2 min

Hong-Kong: des attaques à l'acide se multiplient

Les attaques à l'acide deviendraient à la mode à Hong-Kong, selon le site du quotidien espagnol «El Mundo». Cette fois, c'est près des magasins d'une zone de transit de l'île que les faits se seraient déroulés. ...

Slate.fr — 7 septembre 2009 — Temps de lecture : 2 min