farine

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Pourquoi les commerces peinent à s'approvisionner en farine

Pourquoi les commerces peinent à s'approvisionner en farine

Chaque domicile semble désormais abriter une boulangerie.

On ne peut pas se lasser des pois chiches

On ne peut pas se lasser des pois chiches

Les côtes de la Méditerranée sont ponctuées d'endroits où la farine de pois chiches sert à confectionner une multitude de choses magnifiques.

Un chercheur met au point une farine de café pleine d’antioxydants

Un chercheur met au point une farine de café pleine d’antioxydants

À partir de grains de café vert précuits, ce biophysicien fabrique une farine utilisable dans de nombreuses préparations (à petite dose).

Des chercheurs mettent au point une farine à base de déchets de pommes

Des chercheurs mettent au point une farine à base de déchets de pommes

La farine Ample Apple aurait des propriétés culinaires semblables à celles de la farine de blé (et un goût délicieux).

Pendant le Paléolithique, on fabriquait déjà de la farine

Pendant le Paléolithique, on fabriquait déjà de la farine

À en croire les dernières découvertes, l’actuel «régime paléo», sans produits transformés notamment, est basé sur des affirmations quelque peu floues.

La décroustillance menace la baguette de tradition française

La décroustillance menace la baguette de tradition française

En plein été, le New York Times s’inquiétait du déclin de la baguette française. A l’orée du XXème siècle, le Français engloutissait ses trois baguettes quotidienne. Dans les années 70, ce chiffre était divisé par trois et, de nos jours, c’est à...

Alerte

Alerte

Hollande enfariné lors d'une visite sur le logement

Hollande enfariné lors d'une visite sur le logement

APRES JOSPIN ENKETCHUPÉ, HOLLANDE ENFARINÉ. Le candidat socialiste a reçu un sac de farine dans la tête, mercredi 1er février au parc des Expositions de Paris, alors qu'il était en train de signer le contrat social pour le logement rédigé par la...

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