Alzheimer, dépression, anxiété... La malbouffe est aussi nocive pour la santé mentale
Une étude menée sur des souris révèle qu'un régime riche en graisses serait lié à un déclin cognitif.
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Les jeunes «snackent» mais de manière «healthy» et «eco-friendly»
S'ils apprécient de se retrouver entre amis dans les fast-foods, ils font aussi partie d'une génération soucieuse de l'environnement, ce qui fait émerger de nouvelles habitudes alimentaires.
Ne vous laissez pas avoir par les vidéos de «cooking hacks»
Elles promettent des résultats spectaculaires grâce à des recettes de cuisine ultra-simples. Mais en plus d'être un leurre, elles peuvent causer des accidents domestiques.
Manger gras et sucré dégraderait rapidement notre mémoire
Des scientifiques ont pu évaluer l'impact sur le cerveau d'un tel régime alimentaire adopté pendant à peine une semaine.
Ces hommes qui se nourrissent uniquement de pâtes, burgers et pizzas
Pourtant adultes, ils ne dépassent jamais le stade du Happy Meal.
La malbouffe est-elle responsable d'allergies alimentaires?
C'est en tout cas ce que laisse penser une récente étude italienne.
Les aliments ultra-transformés nous poussent à trop manger
Fabriqués à partir d'ingrédients industriels et bon marché, ils sont conçus pour être savoureux mais sont généralement très riches en matières grasses, en sucre et en sel.
Même Instagram ne fera pas manger de légumes à votre enfant
Les influenceurs et influenceuses ont un impact sur l’assiette de votre progéniture. Mais pas celui que vous espérez.
Les vidéos virales de recettes accentuent le phénomène de simplification de la cuisine
Les produits utilisés dans ces séquences, inoffensives en apparence, sont très souvent trop gras, sucrés et salés.
Le bon goûter de nos enfants, un combat perdu d’avance
Et si on s’occupait de ce que mangent réellement nos enfants au goûter?
Ce que la malbouffe fait à votre cerveau
Les fast-foods, les chips et la délicieuse glace Macadamia de votre frigo sont mauvais pour la santé et pour la ligne, vous le savez bien. Mais ce n'est pas tout. La malbouffe affecte aussi votre santé mentale.
Le chef pourfendeur de la malbouffe Jamie Oliver se lance dans les surgelés
Le chef anglais a signé un contrat avec le géant du poulet brésilien. Idée utile ou trahison à la cause du bien-manger?
Il a perdu 25 kg en mangeant McDo et fait la promo du fast-food à l'école
L’Américain John Cisna a perdu beaucoup de poids en se nourrissant exclusivement de burgers, frites et glaces dans les restaurants McDonald’s. Il est devenu ambassadeur de la marque, y compris auprès des jeunes enfants.
Les personnages en surpoids des dessins animés rendent-ils les enfants obèses?
Une étude américaine montre que la corpulence des personnages de dessins animés a une influence sur l’appétit des enfants qui les regardent.
«Nash», l’inquiétante épidémie de cirrhose liée à notre surconsommation de sucre
Les pouvoir publics sont en alerte. «Nash», une cirrhose qui n’est pas due aux boissons alcooliques mais à la consommation de sucres, se répand rapidement à travers le monde, dans le sillage du diabète et de l’obésité. Une seule solution : modifier nos comportements.
Faire du sport ne va pas régler les problèmes d'obésité
Ce qui compte avant tout, c'est d'avoir un bon régime alimentaire.
Lutter contre l'obésité des enfants avec... du poulet frit
C'est le projet d'une start-up londonienne.
Les marques de «junk food» ciblent les ados sur Facebook
Le très fort intérêt de certains ados pour la junk food pourrait être notamment lié à Facebook. Une étude réalisée par des chercheurs de l’Université de Sydney, publiée dans l’American Journal of Public Health, montre que les marques proposant de...
Aux Philippines, on est stagiaire chez McDo dès l'âge de 6 ans
Aux Philippines, si vous ne savez pas quoi faire de vos enfants pendant l’été, vous pouvez les envoyer passer une semaine chez McDonald’s. ...
Malbouffe et paresse intellectuelle: y a-t-il un lien et laquelle est la cause de l'autre?
Se nourrir avec des aliments de mauvaise qualité est-il à l’origine d’une forme de paresse intellectuelle? Faut-il au contraire penser que c’est cette paresse qui pousse à la consommation de tels aliments? Ce sont là des questions épineuses qui...
LeBron James, Serena Williams, Peyton Manning... Ils devraient arrêter la pub pour la junk food
Le joueur de football américain Peyton Manning fait de la pub pour des pizzas ou des petits biscuits. Le basketteur LeBron James a promu le Coca et d’autres marques. Et Serena Williams a aussi signé de juteux contrats, avec McDonald’s par...
La junk food dans les écoles américaines, c'est fini
Adieu junk food et sodas dans les écoles américaines. Les boissons énergétiques très caloriques, les barres chocolatées et autres friandises bien sucrées ne seront plus autorisées à la vente, à partir de l’année scolaire 2014-2015. ...
Le réquisitoire de Périco Légasse contre la malbouffe en France et pour le chou farci
Chroniqueur de bonne chère et de vins à Marianne, Périco Légasse vient de publier son «Dictionnaire impertinent de la gastronomie» dans lequel il s’indigne de l’ignorance des Français à table, à l’exception d’une grosse élite d’initiés. En cause, l’industrie agro-alimentaire, la grande distribution, le non-respect des saisons, des tomates toute l’année, et la disparition dramatique des paysans et des pêcheurs: un constat qui donne froid dans le dos.
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