Les spécialités franco-japonaises de la cheffe Junko Kawasaki à La Table du Caviste Bio
Dans le XVIIe arrondissement de Paris, ce restaurant reçoit les clients dans un décor élégant et raffiné affichant un camaïeu de jaune, ocre et gris, et propose une cuisine alliant le beau, le bon et le bio. Que rêver de mieux?
Les Japonais ne souhaitent plus voyager à l'étranger
Ils se sentent bien plus rassurés par des déplacements courts, sans dépasser les frontières du pays.
L'homme qui survécut deux fois à la bombe atomique
Tsutomu Yamaguchi est à la fois l'homme le plus chanceux et le plus malchanceux de la planète.
Au restaurant Bloom by Christian Ventura, le sushi végétal débarque à Paris
Une cuisine végétarienne exquise, à des prix très doux.
Issey Miyake est mort, et nos cœurs se sont plissés
Décédé le 5 août à Tokyo à l'âge de 84 ans, le créateur du plissé permanent a laissé une empreinte durable sur le monde de la mode et de l'art.
Les élèves des lycées de Tokyo n'auront plus à porter des cheveux noirs et des culottes blanches
Dans les établissements scolaires publics japonais, les règles s'assouplissent peu à peu.
Shoji Morimoto, le Japonais payé à ne rien faire
Le meilleur job au monde?
Un mot japonais cerne parfaitement le concept du grignotage
En français, on peut traduire «kuchisabishii» par «avoir envie/besoin de remplir sa bouche».
Apprendre le japonais en solo, c'est possible (mais très difficile)
Avant de courir, il faudra comprendre comment ramper, se lever et marcher.
Le California roll est-il vraiment un sushi?
Petite histoire du plus américain des plats japonais (ou l'inverse).
Ces chefs japonais qui mitonnent de la cuisine française à Paris
Certains parlent peu ou pas du tout notre langue, mais ils vénèrent les pratiques culinaires de la gastronomie hexagonale et les secrets des grands plats, sauces, cuissons, esthétique de l'assiette: c'est ce qui est émouvant dans cette transmission affectueuse et très professionnelle.
Watson, l’intelligence artificielle développée par IBM, va apprendre le japonais. IBM a annoncé un accord avec l’opérateur japonais SoftBank Telecom. Une étape décisive selon le communiqué d’IBM dans l’adoption de «l’informatique cognitive», pour...
«Mokusatsu», l’erreur de traduction qui a changé le cours de la Seconde Guerre mondiale
Il s’en est fallu d’un rien pour que la bombe atomique ne soit pas larguée sur Hiroshima, précipitant la capitulation du Japon, le 2 septembre 1945. D’un mot, pour être précis. Souvent présentée par les linguistes comme la plus grave erreur de traduction de tous les temps, l’interprétation du terme «Mokusatsu» est au coeur d'un des pires carnages du XXe siècle.
Parisiens, apprenez à bien accueillir les Chinois (et les autres touristes, tant qu’à faire)
Vous connaissez la blague, s’amuse Quartz: Quel est le problème de Paris? Les Parisiens. ...
Le Japon juste après le tsunami et deux ans plus tard - PHOTOS
Comment le Japon s'est-il remis de la catastrophe naturelle qui a eu lieu il y a deux ans? On peut choisir de répondre à cette question via des images, comme l'a fait The Atlantic, qui propose de cliquer sur des photos d'endroits prises juste...
Virgins Wanted: elle vend sa virginité 760.000 dollars
Décidément, tout est à vendre sur Internet. The Guardian relate l’histoire hallucinante de Catarina Migliorini, une Brésilienne de 20 ans qui a mis sa virginité en vente sur Internet. Le site Australien Virgins Wanted a en effet permis à Catarina...
Un mathématicien affirme avoir trouvé un lien profond entre les nombres premiers
La nouvelle ne va peut-être pas bouleverser votre vie, mais elle est en ...
Les Japonaises prêtes à payer pour avoir les dents qui se chevauchent
Selon le New York Times, avoir les ...
Le syndrome de Paris a encore frappé les Japonais cet été
Cet été, on a décompté au moins vingt cas du syndrome de Paris, une maladie qui touche plus particulièrement les Japonais, qui sont environ un million à venir chaque année faire du tourisme en France. Au moins six ont dû être rapatriés d’urgence...
Pourquoi les Japonais ferment les yeux en réunion?
Bon nombre d’Américains se demandent pourquoi les Japonais s’endorment ...
Une touriste japonaise fait partie des «Anciens» d’une tribu pakistanaise
Akiko Wada a quitté le Japon pour le Pakistan en 1987. Elle y vogageait en sac à dos avec des amis, mais une fois arrivée dans le village tribal de Balanguru, elle n’a plus jamais voulu repartir, apprend-on sur BBC News. Akiko a donc rejoi...
La cuisine française made in Japan
Ces chefs nippons qui vénèrent la France de la table.
