alcool

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En Californie, les jeunes étudiants en viticulture ne peuvent pas goûter le vin. Ça va bientôt changer

En Californie, les jeunes étudiants en viticulture ne peuvent pas goûter le vin. Ça va bientôt changer

Mais pas question d'avaler la moindre goutte.

Que boire pour le match Suisse-France? Ils ont inventé les cocktails de la Coupe du monde

Que boire pour le match Suisse-France? Ils ont inventé les cocktails de la Coupe du monde

Parce qu'on boit déjà des mojitos toute l'année, que la bière est trop mainstream et que la caïpirinha est sur le point de le devenir, deux Britanniques ont décidé de prendre les choses en main. ...

Pourquoi ne réagissons-nous pas tous de la même manière au cannabis?

Pourquoi ne réagissons-nous pas tous de la même manière au cannabis?

La plupart des gens (qui en consomment) disent que le cannabis les calme. Néanmoins, nous avons tous en tête l'exemple d'un ami pris de paranoïa.

Les bad boys du collège sont les futurs adultes à problème

Les bad boys du collège sont les futurs adultes à problème

La revanche des nerds.

Hangover: Psy + Snoop Dogg + beuverie = le cocktail d'un clip anti-alcool réussi?

Hangover: Psy + Snoop Dogg + beuverie = le cocktail d'un clip anti-alcool réussi?

Le chanteur sud-coréen et le rappeur américain nous entraînent dans une folle soirée à Séoul.

Comment bâillonner les anges qui planent au-dessus des fûts de rhum?

Comment bâillonner les anges qui planent au-dessus des fûts de rhum?

Laisser vieillir le rhum, c’est s’exposer à la gourmandise des anges qui sous les climats tropicaux s’empiffrent en prélevant une part de loin supérieure au whisky. Une hérésie? Loin de là!

Dix choses que j'ai apprises sur moi-même grâce à la neuroscience

Dix choses que j'ai apprises sur moi-même grâce à la neuroscience

Entre autres: un scanner du cerveau révèle très peu de choses sur nous-mêmes en tant qu’individus.

Etats-Unis: des chercheurs dressent une géographie de la bière à partir d'un million de tweets

Etats-Unis: des chercheurs dressent une géographie de la bière à partir d'un million de tweets

Ouvrage collectif, La géographie de la bière publiée en avril 2014 devrait faire date dans l'histoire de cette discipline encore confidentielle. Dans un chapitre de l'ouvrage, Matthew Zook, géographe spécialiste de la géolocalisation des...

Comment vendre du cidre belge aux Etats-Unis? En le présentant comme du champagne français

Comment vendre du cidre belge aux Etats-Unis? En le présentant comme du champagne français

En France, la Stella, c'est le demi de base au comptoir, une blonde qui se boit avec un jambon beurre au bar du coin. Aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne, elle est vendue comme un produit haut de gamme. Les campagnes de publicité de la marque...

La carte des exceptions alimentaires françaises

La carte des exceptions alimentaires françaises

Quel est l'aliment dont la consommation dans votre département s'écarte le plus de la moyenne nationale?

Ne croyez pas tout ce que les médias vous disent à propos des neknominations

Ne croyez pas tout ce que les médias vous disent à propos des neknominations

Boire des pintes sur Facebook n’est pas plus dangereux que de le faire en soirée...

Les 8 mystères de Jack Daniel’s

Les 8 mystères de Jack Daniel’s

On croit tout savoir de ce whiskey mythique, alors que sa légende, l’une des plus belles, s’écrit en une succession d’énigmes. Il était une fois…

Qu’importe l’ivresse, pourvu qu’on ait le flacon (de whisky)

Qu’importe l’ivresse, pourvu qu’on ait le flacon (de whisky)

Pour se démarquer dans un marché concurrentiel, les distilleries multiplient les initiatives plus ou moins osées côté bouteilles. S’il te plaît, dessine-moi un whisky.

«Pendant un mois, j'arrête de boire», est-ce vraiment une bonne idée?

«Pendant un mois, j'arrête de boire», est-ce vraiment une bonne idée?

La sobriété, pendant 31 jours, que ce soit en janvier ou en octobre, est-ce réellement efficace? Quelles conséquences sur le corps?

Pourquoi l'alcool que vous buvez peut indiquer vos opinions politiques

Pourquoi l'alcool que vous buvez peut indiquer vos opinions politiques

Les électeurs de gauche préfèrent la vodka, ceux de droite le whisky. Mais c'est plus compliqué que ça, bien sûr.

Au fond de votre verre de whisky

Au fond de votre verre de whisky

En fin de soirée, un verre de whisky à la main, vous parlez avec vos amis, vous vous resservez un peu à boire, posez votre verre et allez vous coucher. Vous passez à côté d'un moment de poésie que le photographe Ernie Button a saisi: ce qui se...

Un geste pas si compliqué: comment sabrer le champagne

Un geste pas si compliqué: comment sabrer le champagne

Et si on sabrait le champagne? La procédure, qui tire son origine des usages des soldats victorieux, notamment les hussards de la garde napoléonienne, est précise. Comme l’explique ce tutoriel réalisé par le chroniqueur Erik Lombardo, responsable...

Mauvais temps pour le champagne

Mauvais temps pour le champagne

Le champagne aussi connaît la crise. Les ventes devraient une nouvelle fois reculer en volume sur l’année 2013, selon Le Parisien. En effet, «avec environ 300 millions de bouteilles, le marché serait en baisse de l’ordre de 3% à 4%». ...

Mieux connaître son potentiel de fécondité quand il est encore temps

Mieux connaître son potentiel de fécondité quand il est encore temps

La tendance croissante à avoir des enfants de plus en plus tard impose d’être mieux informé sur les risques de ne pas pouvoir en faire. Les résultats de trois études aident à mieux comprendre.

La longue histoire d’amour entre cognac français et noirs américains

La longue histoire d’amour entre cognac français et noirs américains

La préférence des Afro-américains pour le cognac est une histoire ancienne. Mais les rappeurs noirs l'ont définitivement adopté depuis les années 1990, poussant les producteurs français à s'ouvrir au monde dont dépendent leurs ventes

Alcool, sexe: ce général américain a confondu une visite sur le nucléaire à Moscou avec un enterrement de vie de garçon

Alcool, sexe: ce général américain a confondu une visite sur le nucléaire à Moscou avec un enterrement de vie de garçon

En octobre, un général américain qui était le commandant de l'arsenal de missiles nucléaires de l'Air Force a été remercié après s'être comporté d'une manière inappropriée pour un officier. Jeudi 19 décembre, les enquêteurs ont publié un rapport...

Lutte contre l'alcoolisme: la Russie va augmenter le prix de la vodka

Lutte contre l'alcoolisme: la Russie va augmenter le prix de la vodka

Pour lutter contre l'alcoolisme qui la ronge, la Russie va augmenter le prix de la vodka, rapporte The Moscow Times. Entre janvier et août, la boisson verra son prix grimper de 30%. Par exemple, la bouteille d'un demi-litre la moins chère du...

Dans les coulisses de The Wire

Dans les coulisses de The Wire

Comment Bunk, Kima, Freamon et McNulty relâchaient la pression hors tournage.

Pourquoi la bouteille de bière se met-elle à mousser?

Pourquoi la bouteille de bière se met-elle à mousser?

Un spécialiste de la dynamique des fluides a trouvé un bon moyen de faire parler de ses travaux.

A quel alcool correspond chaque album de Miossec?

A quel alcool correspond chaque album de Miossec?

De «Boire» au nouveau «Mammifères», on a enchaîné cul sec les dix albums du Brestois, au risque de la douce ivresse et de la gueule de bois.

La réhabilitation de la canette de bière est en marche

La réhabilitation de la canette de bière est en marche

On vous avait déjà posé cette question cruciale sur Slate.fr: s'agissant de bière, vous êtes plutôt bouteille ou canette? Si vos préférences vont davantage au verre qu'à l’aluminium, les dernières innovations en matière de canettes de...

Avec Kronenbourg ou Heinekein, la musique, elle, se consomme sans modération

Avec Kronenbourg ou Heinekein, la musique, elle, se consomme sans modération

Déjà familiers des festivals et autres manifestations musicales, les brasseurs ont décidé de devenir producteurs d’artistes. Mais puisque la loi française les empêche de communiquer à ce sujet, ces marques doivent mettre au point des stratégies de contournement.

Grâce aux maths, apprenez comment boire à midi et être sobre à 17h

Grâce aux maths, apprenez comment boire à midi et être sobre à 17h

Si vous osiez encore en douter, cet article du chercheur britannique Adam Kucharski publié le 7 novembre 2013 sur The Conversation devrait vous convaincre que les maths, ça sert vraiment. Vous y apprendrez comment résoudre, grâce...

Viol et alcool: Emily Yoffe répond à ses détracteurs

Viol et alcool: Emily Yoffe répond à ses détracteurs

L'article expliquant qu'il y a un lien entre agression sexuelle et alcool et qu'il faut le dire aux jeunes femme a suscité de très nombreuses réactions aux Etats-Unis. La journaliste revient sur les critiques.

Le viol, c'est la faute du violeur, pas de l'alcool

Le viol, c'est la faute du violeur, pas de l'alcool

L’article d’Emily Yoffe sur la prévention des viols dans les campus américains a suscité des réactions virulentes. Sa collègue Amanda Hess explique pourquoi ce n’est pas aux jeunes filles d’arrêter de boire mais aux autorités de considérer que tout viol est un crime.

Il y a un lien entre agression sexuelle et alcool: il faut le dire aux jeunes femmes

Il y a un lien entre agression sexuelle et alcool: il faut le dire aux jeunes femmes

Le viol d’étudiantes sous l’emprise de l’alcool est un fléau sur les campus américains. Et personne n’ose aborder le problème.

Pourquoi les Alcooliques Anonymes sont-ils si peu nombreux en Russie?

Pourquoi les Alcooliques Anonymes sont-ils si peu nombreux en Russie?

Dans une analyse publiée le 3 novembre 2013, le Boston Globe se demande pourquoi les réunions d’Alcooliques Anonymes sont toujours aussi rares en Russie, un pays qui, pourtant, semblerait en avoir bien besoin. ...

Alcool: pour boire moins, choisissez bien votre verre

Alcool: pour boire moins, choisissez bien votre verre

La taille et la couleur de nos verres jouent sur notre perception de nos boissons. Mais il faut aussi compter avec bien d’autres paramètres responsables des quantités versées et ingérées. Explication et démonstration.

Risque-t-on une pénurie mondiale de vin?

Risque-t-on une pénurie mondiale de vin?

Les viticulteurs et amateurs de vin ont de quoi se réjouir, la production mondiale est cette année en hausse et retrouve le niveau de 2006 après plusieurs années de baisse consécutive. En 2013, ce ne sont pas moins de 281 millions d’hectolitres...

Un cocktail aromatisé au bunker de Churchill

Un cocktail aromatisé au bunker de Churchill

Si vous êtes féru(e) d’histoire, amateur(rice) de cocktails et las(se) des éternels mojitos et White Russians, vous pouvez vous essayer au «Bunker Martini». Ce nouveau cocktail du Churchill Bar & Terrace à Londres, nous apprend le Telegraph,...

La vraie recette du «ti punch», toute une histoire

La vraie recette du «ti punch», toute une histoire

L'art d'accommoder le rhum blanc remonte au dur temps du sarclage de la canne.

961, la bière branchée qui veut éduquer les palais des Libanais

961, la bière branchée qui veut éduquer les palais des Libanais

En 2006, sous les bombes israélienness un entrepreneur de 33 ans crée une nouvelle marque de bière pour casser le monopole de la Almaza. C’est écolo, tendance, et sacrément bien markété.

La limitation de la vitesse à 80km/h est un accélérateur à démagogie

La limitation de la vitesse à 80km/h est un accélérateur à démagogie

Comment les gouvernements de gauche comme de droite s'attribuent des succès et des mérites qui sont loin de leur revenir, préfèrent le simplisme et confondent les causes et les facteurs aggravants des accidents.

L'Oktoberfest, ou quand Munich vomit...

L'Oktoberfest, ou quand Munich vomit...

A mille lieues du travail du photographe Alexander Roth-Grisard, dont nous présentons le reportage sur l'Oktoberfest dans notre rubrique Grand format, et qui a voulu montrer cette grande fête populaire dans son intimité, loin des clichés liés à...

Quand le lobby du vin veut nous convaincre que le vin (français) n'est pas une drogue

Quand le lobby du vin veut nous convaincre que le vin (français) n'est pas une drogue

Les professionnels du vin changent de méthode et se lancent dans une grande opération de communication qui vise à bien différencier l'alcool du vin français. C'est le but de Vin & Société avec «ce qui va vraiment saouler les Français», ...

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