alcool

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La journée idéale pour vivre centenaire

La journée idéale pour vivre centenaire

Le secret: un peu d'exercice, du sommeil, pas mal d'alcool et des débats parlementaires à la télé.

Des facs américaines ont des programmes spéciaux pour étudiants alcooliques ou toxicos

Des facs américaines ont des programmes spéciaux pour étudiants alcooliques ou toxicos

Les jeunes alcooliques qui veulent étudier aux Etats-Unis sans rechuter sont confrontés à un problème de taille: sur les campus, la plupart des loisirs et des occasions de rencontres sont liés à la bière ou à la vodka. Dans ce contexte, un nombre...

Le «syndrome d'auto-brasserie», ou comment être ivre sans avoir bu

Le «syndrome d'auto-brasserie», ou comment être ivre sans avoir bu

Pendant un an, Nick Hess s'est réveillé tous les matins avec des nausées, des douleurs d'estomac et des maux de tête. Les symptômes d'une bonne vieille gueule de bois, sauf que Nick Hess ne touchait pas à l'alcool. ...

Pourquoi l'étude qui affirme que boire un verre d'alcool rend plus beau est critiquable

Pourquoi l'étude qui affirme que boire un verre d'alcool rend plus beau est critiquable

Plusieurs études scientifiques récentes ont affirmé que quelqu'un qui boit de l'alcool se sent plus séduisant et trouve aussi les autres plus beaux (un effet qui marche autant pour les visages que les paysages). Une équipe de chercheurs...

En se moquant des micro-brasseries dans une pub, Budweiser trahit son inquiétude

En se moquant des micro-brasseries dans une pub, Budweiser trahit son inquiétude

Mais pourquoi diable Budweiser, ce mastodonte de la bière américaine, a-t-il dépensé 9 millions de dollars (!) pour un spot contre la culture des bières artisanales diffusé pendant le Super Bowl?

Octomore, le whisky no limit

Octomore, le whisky no limit

En six cuvées et douze éditions, le «single malt le plus tourbé au monde» élaboré sur l’île d’Islay par la distillerie Bruichladdich n’a cessé de repousser les limites. Les siennes… et les nôtres.

La bière Gandhi n'est pas du goût de tout le monde

La bière Gandhi n'est pas du goût de tout le monde

Une société américaine fabriquant des bières a présenté ses excuses après avoir proposé une bière à l’effigie du héros indien. Sans pour autant retirer le produit.

Ivres, les oiseaux chantent moins bien que leurs camarades sobres

Ivres, les oiseaux chantent moins bien que leurs camarades sobres

Pourquoi une personne qui a beaucoup bu parle-t-elle bizarrement? Pour étudier l'impact de l'alcool sur l'élocution, des scientifiques américains ont fait boire de l'alcool à des pinsons d'Australie et les ont écouté chanter. ...

Ragoût aux tripes ou thé aux fourmis vertes: des remèdes anti-gueule de bois dans le monde

Ragoût aux tripes ou thé aux fourmis vertes: des remèdes anti-gueule de bois dans le monde

Vodka, «lait de tigre», jus de cornichons, gros barbecue... Quelques idées pour le 1er janvier.

Est-on allés trop loin pour freiner les viols sur les campus américains?

Est-on allés trop loin pour freiner les viols sur les campus américains?

Les agressions sexuelles à l'université sont un problème grave aux Etats-Unis. Mais en voulant protéger les femmes d'une putative épidémie de violence, on en arrive à des pratiques inconsidérées et dérogeant aux droits civiques des hommes.

Vous devriez mettre de l'alcool dans vos tartes. Pour des raisons scientifiques

Vous devriez mettre de l'alcool dans vos tartes. Pour des raisons scientifiques

Vous avez probablement beaucoup cuisiné sucré (ou beaucoup mangé des choses que d'autres avaient cuisiné sucré) ces derniers temps. Et vous aurez peut-être remarqué que, comme le note le Washington Post, la pâte à tarte a son petit caractère. Elle...

Un pavé dans le whisky

Un pavé dans le whisky

C’est l’un des spécialistes les plus reconnus de la planète Malt, et accessoirement l’une de ses plus belles plumes. Et voilà que Dave Broom s’attaque avec verve à l’intégrisme de la dégustation du whisky armé d’un seul commandement: «Du plaisir tu prendras». On a vu des chapelles s’effondrer pour moins que cela.

Notre première cuite date d’il y a 10 millions d’années

Notre première cuite date d’il y a 10 millions d’années

Contrairement à ce qu’on a pu croire jusque-là, l’homme n’a pas commencé à consommer de l’alcool il y a 9.000 ans.

Choisir le gin qui vous va

Choisir le gin qui vous va

C’est la pièce tendance du moment, le spiritueux qui secoue la scène, la bouteille qui donne le «la» dans les bars. Les nouveaux flacons commencent (enfin) à arriver en France, pour certains au compte-goutte. Un peu d’aide pour repérer celui qui flattera vos sens?

Ivres, ils laissent des chercheurs les enregistrer bourrés au volant

Ivres, ils laissent des chercheurs les enregistrer bourrés au volant

Mais c'est pour faire avancer la science.

La vraie histoire de l'apéro en BD

La vraie histoire de l'apéro en BD

De Babylone à nos jours, retour en dessins sur l'évolution de notre consommation (plus ou moins) alcoolisée.

Du sel dans la bière

Du sel dans la bière

Oui.

Vous savez que vous devenez un cocktail freak quand...

Vous savez que vous devenez un cocktail freak quand...

La folie des cocktails s’est emparée de la France. Si vous vous contentez d’écraser les feuilles de menthe du mojito, elle vous a peut-être épargné. Mais si vous récoltez plus de 10 points à ce test, vous êtes déjà gravement atteint. Bonne nouvelle: cela ne se soigne pas.

Ivre, le président tchèque traite les Pussy Riot de putes et accuse son gouvernement d'être un proxénète

Ivre, le président tchèque traite les Pussy Riot de putes et accuse son gouvernement d'être un proxénète

Proférer des insultes quand on est président d’un Etat, ce n’est pas toujours conseillé. On se souvient de l'épisode «Casse-toi pov'con» de Nicolas Sarkozy en 2008, c’est au tour aujourd’hui du président tchèque Miloš Zeman de subir les...

L'alcool nous rend meilleurs en langues étrangères... parfois

L'alcool nous rend meilleurs en langues étrangères... parfois

Passer des appels alcoolisés à ses ex, chercher la bagarre avec les videurs... l'alcool délie les langues et ses propriétés nous sont bien trop familières. Mais il s’avère que la capacité de l’alcool à réduire les inhibitions est aussi bonne pour...

D’où vient le goût fumé du whisky tourbé?

D’où vient le goût fumé du whisky tourbé?

C’est l’alliance du feu, de la terre et du grain qui donne aux malts tourbés leurs arômes si caractéristiques. On vous explique? Direction Port Ellen, là où vont boire les whiskies d’Islay.

Quand on est bourré, on prend des décisions plus pragmatiques (en tout cas dans les bars de Grenoble)

Quand on est bourré, on prend des décisions plus pragmatiques (en tout cas dans les bars de Grenoble)

Deux chercheurs en psychologie, Aaron Duke (Yale) et Laurent Bègue (université Pierre Mendès-France de Grenoble), se sont intéressés à la manière dont les gens saouls abordaient les dilemmes éthiques. Ils ont donc envoyé leurs étudiants dans deux...

Les gardes du corps de JFK avaient-ils trop bu?

Les gardes du corps de JFK avaient-ils trop bu?

Alors que le mystère reste entier autour du meurtre du président américain, de nouveaux détails semblent indiquer que sa garde rapprochée avait la gueule de bois ce matin-là.

«Gone Girl»: quand David Fincher fait du placement de produit pour Steven Soderbergh

«Gone Girl»: quand David Fincher fait du placement de produit pour Steven Soderbergh

Dans Gone Girl, le nouveau film de David Fincher, on voit à un moment le personnage de Nick Dunne (Ben Affleck) assis à la table de sa cuisine, sur laquelle trône une bouteille d'une liqueur appelée Singani 63: une eau-de-vie produite en Bolivie...

Octobre 2030: lettre à un enfant dont la mère mourut à Orthez, le jour de sa naissance, d’un «accident d’anesthésie»

Octobre 2030: lettre à un enfant dont la mère mourut à Orthez, le jour de sa naissance, d’un «accident d’anesthésie»

Une anesthésiste de nationalité belge âgée de 45 ans a, le 2 octobre, été mise en examen pour homicide involontaire aggravé. Cette décision de justice fait suite à la mort, le 30 septembre,  d’une femme victime d’un accident d’anesthésie ...

La qualité et la quantité des spermatozoïdes baisse dès cinq verres d'alcool par semaine

La qualité et la quantité des spermatozoïdes baisse dès cinq verres d'alcool par semaine

Selon une étude publiée dans le British Medical Journal, les jeunes hommes qui boivent régulièrement de l'alcool –même de façon modérée– ont des spermatozoïdes moins nombreux et de moins bonne qualité que ceux qui boivent très peu.   ...

Bonne nouvelle: une molécule qu'on trouve dans le houblon rend plus intelligent

Bonne nouvelle: une molécule qu'on trouve dans le houblon rend plus intelligent

...Mauvaise nouvelle, il faudrait ingérer 2.000 litres de bière par jour pour en ressentir les effets.

La hausse du prix du tabac ferait baisser la consommation d'alcool

La hausse du prix du tabac ferait baisser la consommation d'alcool

Si la hausse régulière des taxes appliquées au tabac réduit sa consommation, elle réduit également la quantité d'alcool consommée par la population. En tout cas, selon une étude publiée dans Alcoholism: Clinical and Experimental Research, une...

Les conseils de dégustation de Serge Valentin, l'homme qui a dégusté 10.000 whiskies

Les conseils de dégustation de Serge Valentin, l'homme qui a dégusté 10.000 whiskies

Le malt maniac français vient de faire sauter un sacré record en signant sur son site, Whisky Fun, sa 10.000e note de dégustation. L'occasion de lui piquer ses secrets –ça tombe bien, il est d'accord pour les partager.

Buvez, c’est bon pour la santé

Buvez, c’est bon pour la santé

Mais modérément. Et sans prendre la voiture après. C'est la conclusion d'un psychologue américain.

Pourquoi vous n'arrivez pas à faire la grasse matinée après une soirée trop alcoolisée

Pourquoi vous n'arrivez pas à faire la grasse matinée après une soirée trop alcoolisée

C'est samedi soir, ou plutôt tôt dimanche matin, vers 3h. Vous revenez d'une soirée bien arrosée et vous vous dites en rentrant dans votre chambre que vous allez pouvoir profiter d'une bonne grasse matinée pour récupérer. Mais votre plan ne se...

L'alcool, ennemi public n°1 des compagnies aériennes

L'alcool, ennemi public n°1 des compagnies aériennes

Prendre l'avion peut être réellement stressant pour certaines personnes. Pour éviter les crises de panique, il y a ceux qui optent pour le médicament contre le mal des transports, puis les autres, ceux qui s'arrêtent au duty-free pour profiter de...

Alcoolisme: le bracelet mouchard débarque en Angleterre

Alcoolisme: le bracelet mouchard débarque en Angleterre

Venu des Etats-Unis, le «bracelet-sobriété» dose en permanence l'alcoolémie et alerte la police en cas de surdose. Les alcooliques sont-ils des malades ou des délinquants?

Première au CHU de Clermont-Ferrand: un bar à vins pour les patients en fin de vie

Première au CHU de Clermont-Ferrand: un bar à vins pour les patients en fin de vie

Une nouvelle forme de soins palliatifs ou le droit de se faire plaisir.

Emmener des enfants dans un festival de rock, ce n'est pas une bonne idée

Emmener des enfants dans un festival de rock, ce n'est pas une bonne idée

Faire découvrir à ses enfants les festivals de rock qui se produisent chaque été, c'est tentant, rigolo, et tellement photogénique. Mais...

La génération Y américaine: des jeunes sages et paupérisés

La génération Y américaine: des jeunes sages et paupérisés

Les moins de 25 ans d’aujourd’hui sont-ils vraiment plus immatures et enclins aux abus en tous genres que leurs prédécesseurs? C’est une équation classique: «les jeunes d’aujourd’hui, c’est plus ce que c’était», semblent croire les baby-boomers....

Un maire anglais démissionne après avoir été banni des pubs de sa ville le jour de son intronisation

Un maire anglais démissionne après avoir été banni des pubs de sa ville le jour de son intronisation

Wayne Ronayne (à ne pas confondre avec le joueur de football anglais Wayne Rooney), maire de la petite ville de Gosport (rien à voir avec la chaîne de magasins) dans le Hampshire anglais, a présenté sa démission le jour de son intronisation après...

Culture bière: le Québec au micro

Culture bière: le Québec au micro

Sorties de terre voilà à peine 25 ans, les micro-brasseries québécoises comptent aujourd’hui parmi les plus inventives au monde. Preuve qu’un terroir brassicole, ça ne s’invente pas: ça se bâtit.

Connaissez-vous le whisky qui rend aveugle?

Connaissez-vous le whisky qui rend aveugle?

De Bali à Cuba, de Delhi à Pékin, de Prague à Melbourne, les vacances multiplient les occasions de croiser des contrefaçons de spiritueux. Malheureusement, leur consommation ne fait pas mal qu’aux cheveux.

Les Français se mettent en bière

Les Français se mettent en bière

Les brasseries locales fleurissent dans chaque région de France. Une mode qui a pris sa source en Amérique du Nord, avant de toucher, plus tardivement, l'Europe. Comment comprendre cet engouement pour la fine mousse?

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