hotellerie

98 articles
Après l'hôtellerie, Airbnb peut-il bouleverser le marché des guides touristiques?

Après l'hôtellerie, Airbnb peut-il bouleverser le marché des guides touristiques?

Très souvent pris comme exemple avec Uber des plateformes numériques dites «disruptives», c’est-à-dire ayant complètement bouleversé les règles d’un secteur économique traditionnel, Airbnb pourrait perturber d’autres activités que l’hôtellerie. ...

Au lieu d'augmenter les salaires des femmes de chambre, les hôtels Marriott demandent aux clients de laisser des pourboires

Au lieu d'augmenter les salaires des femmes de chambre, les hôtels Marriott demandent aux clients de laisser des pourboires

Le PDG des hôtels américains Marriott veut aider les femmes de chambre qui travaillent pour sa chaîne. Mais au lieu d'augmenter leur salaire, il a lancé une campagne pour encourager les clients à leur laisser des pourboires. ...

Airbnb peut-il révolutionner la restauration?

Airbnb peut-il révolutionner la restauration?

Après avoir révolutionné la façon dont nous partons en vacances (le site de locations d'appartements de particuliers compte plus de 600.000 annonces dans 34.000 villes et 190 pays; en France, un million de personnes l'utilisent), Airbnb entend...

Saint-Tropez a un remède à la crise: les clients étrangers...

Saint-Tropez a un remède à la crise: les clients étrangers...

Le mythique «village de pêcheurs» subit lui aussi les aléas de la météo et de la finance mondiale. Mais son statut de «destination de rêve» le préserve...

Le Ritz, le Bulgari: l'hôtellerie londonienne édition de luxe

Le Ritz, le Bulgari: l'hôtellerie londonienne édition de luxe

Ces deux hôtels sont les fleurons de la capitale britannique.

Casinos: Monaco ne fait plus le poids face à Macao

Casinos: Monaco ne fait plus le poids face à Macao

Les hôtels et restaurants de la Société des bains de mers se portent bien, mais les casinos pâtissent de la concurrence de Macao et de la baisse de fréquentation des grands joueurs italiens, refroidis par la traque de la brigade financière transalpine.

Avec 23 millions de touristes, Venise s'enfonce

Avec 23 millions de touristes, Venise s'enfonce

La ville des Doges est entrée de plain-pied dans le tourisme de masse. Mais elle n'a pas les infrastructures pour accueillir des millions de touristes et a déséspérement besoin d'argent.

Un Marx au Mandarin

Un Marx au Mandarin

Coup de maître pour la chaîne de luxe asiatique, installée à Paris.

Comment travaillent les femmes de chambre dans les hôtels de luxe?

Comment travaillent les femmes de chambre dans les hôtels de luxe?

Sont-elles en «brigade»? Sont-elles prévenues des personnalités logées à l'hôtel?

Ces hôtels qui bannissent le porno

Ces hôtels qui bannissent le porno

Le groupe hôtelier américain Marriott International a décidé de supprimer l'offre de films pour adulte dans les prochaines chambres qui seront ouvertes. Ce service ne devrait néanmoins pas être modifié dans les chambres déjà existantes. ...

Un lifting à 80 millions d'euros pour le Majestic

Un lifting à 80 millions d'euros pour le Majestic

C'est le coût de l'extention du célèbre hôtel de Cannes.

Voyages: villas divines du Maradiva

Voyages: villas divines du Maradiva

Un coin de paradis sur l'île Maurice.

Palm, luxe et volupté

Palm, luxe et volupté

L'hôtel de luxe Royal Palm crée un véritable art de vivre insulaire, probablement unique à Maurice.

La Mamounia, une renaissance par Jacques Garcia

La Mamounia, une renaissance par Jacques Garcia

Il aura fallu trois années (de 2006 à 2009) pour mener à bien la reconstruction totale de la Mamounia, le palace mythique de Marrakech dont l'hôte le plus fameux fut Winston Churchill, singulier gourmet, fumeur de havanes, champagnophile et...

TripAdvisor a un problème

TripAdvisor a un problème

Les bonnes raisons de ne pas faire confiance à un site en crowdsourcing.

Les Relais & Châteaux, profitant de leur incroyable renommée, innovent.

Les Relais & Châteaux, profitant de leur incroyable renommée, innovent.

Le 35ème Congrès international des Relais & Châteaux s'est tenu à Biarritz; la chaîne est désormais implantée dans le monde entier

Restauration: une soustraction salée

Restauration: une soustraction salée

Moins de clients, portefeuilles allégés... La crise oblige les restaurants de luxe à modifier menus et additions.

Hotellerie de luxe: la bataille de Marrakech

Hotellerie de luxe: la bataille de Marrakech

Le groupe Barrière implante son premier hôtel hors de France dans un haut lieu du tourisme de luxe.

Podcasts Grands Formats Séries
Slate Studio