Le restaurant L'Aube, l'ambitieux projet du chef Thibault Nizard
Ouverte le 4 avril, cette maison parisienne à deux pas de la Comédie française et du théâtre du Palais-Royal est le lieu idéal pour dîner avant ou après une représentation.
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Charlotte Bringant, nouvelle cheffe chez Sapid, le restaurant végétal d'Alain Ducasse
L'établissement offre une cuisine gourmande, colorée et engagée.
Le chef espagnol Dani García dévoile son premier restaurant en France
La Chambre bleue est située au sein de l'hôtel Maison Delano Paris.
À Anglet, l'hôtel Brindos, Lac & Château rend hommage au Pays basque
Près de Biarritz, l'établissement cinq étoiles, racheté par le groupe Millésime en 2020, a retrouvé son éclat d'antan.
La vision de la nourriture détermine notre niveau de faim
Que se passe-t-il quand on mange dans le noir?
Au Cucina Mutualité, une cuisine italienne contemporaine et créative
Le nouveau chef Alessandro Lucassino propose une carte vivante et innovante.
Le restaurant Dar Mima, un cadeau de Jamel Debbouze à sa mère et à nos papilles
Perché au sommet de l'Institut du monde arabe, l'établissement dont la carte est signée Fatima Debbouze et Lahcen Hafid offre une cuisine généreuse et raffinée, ainsi qu'une sublime vue sur Paris.
Les spécialités franco-japonaises de la cheffe Junko Kawasaki à La Table du Caviste Bio
Dans le XVIIe arrondissement de Paris, ce restaurant reçoit les clients dans un décor élégant et raffiné affichant un camaïeu de jaune, ocre et gris, et propose une cuisine alliant le beau, le bon et le bio. Que rêver de mieux?
Chez Drouant, un nouveau chef passionné aux commandes
Collaborateur de Cyril Lignac et Yannick Alléno, Romain Van Thienen dirige désormais les cuisines de cette adresse emblématique.
Onor, le nouveau restaurant gastronomique engagé de Thierry Marx
Situé rue Saint-Honoré à Paris et inauguré début février, l'établissement du chef étoilé parisien entend faire honneur à une gastronomie respectueuse, durable et responsable.
L'Astrance, la nouvelle institution culinaire de Pascal Barbot et Christophe Rohat
Après deux ans de travaux, le tandem a investi les locaux de l'ancien restaurant Jamin, jadis tenu par Joël Robuchon.
Le restaurant Mavrommàtis, quarante ans de cuisine hellénique
Depuis 1981, les frères Andréas, Evagoras et Dionysos offrent aux curieux comme aux gourmets un véritable enchantement gastronomique, en alliant savoir-faire grec et techniques innovantes.
Allard, l'un des bistrots parisiens les plus gourmands, depuis 1932
Situé en plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, le restaurant Allard est un lieu mythique de la bistronomie parisienne.
Les pires choses qu'un client puisse faire selon des serveurs
La prochaine fois que vous irez prendre un verre, évitez ces maladresses.
Le Domaine de Rochevilaine, Relais & Châteaux d'exception pour se ressourcer en Bretagne
Un lieu hors du temps, en marge du monde.
Guy Savoy, une vie exemplaire de maître cuisinier
Le grand chef a le métier de cuisinier chevillé au corps et un goût esthétique prononcé. D'où le succès de tous ses restaurants, particulièrement le trois étoiles à la Monnaie de Paris.
Le restaurant Les 110 de Taillevent fête ses dix années d'existence et accueille de nouveaux talents.
À Aix-en-Provence, la Villa Saint-Ange offre un écrin à la mesure du chef Gagnaire
Au restaurant Âma Terra de l'hôtel, la carte se forge à partir d'une lecture très personnelle de la culture provençale, mettant à l'honneur les producteurs locaux.
Prunier fait son grand retour avec une nouvelle carte signée Yannick Alléno
L'institution mythique du caviar français, avenue Victor Hugo à Paris, se réinvente pour fêter ses 150 ans.
Stéphanie et David Le Quellec ouvrent Vive, la nouvelle vague de restaurant de poissons
Les recettes font la part belle à la Bretagne, avec une tendance pour le poisson sous toutes ses formes.
Au restaurant Bloom by Christian Ventura, le sushi végétal débarque à Paris
Une cuisine végétarienne exquise, à des prix très doux.
La Mère Germaine: un hôtel-restaurant mythique au cœur d'un des plus célèbres villages de France
Depuis cent ans, cette institution, fondée par Germaine Vion à Châteauneuf-du-Pape, charme les amateurs de vins autant que de gastronomie.
Un lieu de rendez-vous chic au sein du Pavillon Faubourg Saint-Germain, nouvel hôtel cinq étoiles situé Rive gauche.
Laisseriez-vous une IA choisir votre menu au restaurant?
Une société déjà bien implantée permet aux établissements de vous scanner afin de vous proposer des produits prétendument adaptés.
En Italie, le plus petit restaurant du monde ne propose qu'une seule table
Le temple du romantisme ou le royaume du kitsch?
C'est pourtant les chaussures les plus tendance de l'été.
Jean Imbert et Thierry Marx, deux chefs pour enchanter Paris
La Cour Jardin et Madame Brasserie, des tables de choix dans des lieux d'exception.
Passionné et Odette, deux exquises tables parisiennes à découvrir
Au cœur de Paris, les chefs Satoshi Horiuchi et Rémi Hénaux proposent des cartes plus qu'alléchantes.
Encore faim? Cinq autres restaurants parisiens ouverts en août
Le George, La Truffière, Le Comptoir des Fables, L'Ambassade d'Auvergne, Les Saisons: vous reprendrez bien un peu de gastronomie, de délicatesse et de convivialité.
Cinq restaurants pour savourer la vie parisienne au mois d'août
Nolinski, Maison Cluny, Anona, Brigitte, Le Bon Georges: des tables conviviales aux cartes respectueuses des saisons et aux chefs brillants (et parfois surprenants).
Une empreinte de dinosaure découverte par hasard dans un restaurant chinois
Depuis cette terrasse, un million de siècles d'histoire nous contemple.
À La Table du Caviste Bio, une cuisine raffinée concoctée par la cheffe japonaise Junko Kawasaki
Paris compte désormais trente chefs nipons, une évolution imprévue.
À Paris, deux restaurants qui frôlent l'excellence à découvrir de toute urgence
L'Envolée de La Demeure Montaigne et le restaurant Jacques Faussat, des adresses à tester les yeux fermés.
Le charme et le site sauvegardé de Saint-Jean-de-Luz
Une escapade au Pays basque, dans le Grand Hôtel Thalasso & Spa.
Comment Ikea est devenu célèbre pour ses boulettes de viande
Comme toujours chez l'enseigne suédoise, rien n'est dû au hasard.
Lucas Carton, restaurant-musée à nul autre pareil
Un repas d'exception dans un cadre enchanteur.
Le restaurant étoilé de l'Hôtel Bareiss est-il toujours le meilleur d'Allemagne?
Un Relais & Châteaux d'exception pour les plaisirs gourmands et l'environnement bucolique.
Près d'un siècle après sa création, le club très privé de l'Isokon est encore culte
Design expérimental, abri anti-bombes, excentricités et célébrités… Au Half Hundred Club, il est question de cuisiner les animaux du zoo, du «MasterChef» du XXe et des culottes d'Agatha Christie.
Marrakech, la capitale marocaine du tourisme moderne
Aux abords de Marrakech et aux portes du désert saharien, l'hôtel cinq étoiles Au Domaine des Remparts a fait peau neuve.
Le restaurant Capucine Opéra offre une cuisine classique qui perpétue les recettes du terroir
Et au Galanga de l'Hôtel Monsieur George, le chef Thomas Danigo met le végétal à l'honneur.
