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Vin bio : vraiment meilleur pour vous ?


Anna & Lucas

temps d’écoute : 50 min

Saison 1, épisode 21 - Le vin bio est-il vraiment meilleur pour la santé ?

Vin bio : vraiment meilleur pour vous ?

Nous avons invité un expert pour nous parler de ce breuvage si populaire, qui est, aujourd’hui, l'objet de nombreuses évolutions. Le vin bio est-il vraiment meilleur pour la santé ? Est-il meilleur gustativement ? Quelle est la différence entre un vin bio et un vin nature ? Que signifient les mots "cépage", "appellation", "biodynamique" ou encore "premier cru" ? Quel genre de pesticides est utilisé sur les vignes de vin traditionnel ? Quel est le cépage préféré des pays asiatiques ? Comment l’app Vivino a-t-elle digitalisé cette industrie tant ancrée dans son patrimoine, ses rituels et ses législations ?

On répond à toutes ces questions, et bien d’autres, histoire de faire de vous des œnologues en devenir, ou tout simplement d’impressionner dans les dîners !

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