Cet article est publié en partenariat avec Quora, plateforme sur laquelle les internautes peuvent poser des questions et où d'autres, spécialistes du sujet, leur répondent.
La question du jour: «Tous les miels ont-ils le même pouvoir sucrant ?»
La réponse de Julien Jegues:
Le miel possède certes un pouvoir sucrant, mais il existe également un miel hallucinogène naturel!
Au Népal, à plus de 100 mètres dans les roches de la vallée du Hongu, des abeilles géantes (apis dorsata) d'une taille de 2,5 centimètres bâtissent des ruches pouvant atteindre une taille de presque 2 mètres de long. Cette espèce d'abeille himalayenne peut produire différentes sortes de miels selon les saisons et par conséquent selon les plantes nectarifères qu'elles butinent.
Au printemps, elles produisent un miel hallucinogène. Ces effets psychotropes sont dus aux toxines renfermées dans les grains de pollen des fleurs de rhododendron dont la floraison se déroule de mars à avril. Si vous comptez récolter plusieurs litres de ce fluide roux provoquant des hallucinations, n'oubliez pas les quelques milliers d'abeilles qui protègent leur ruche avec énergie.
