Boire & manger

Troisième étoile pour Eric Fréchon et le Bristol

Temps de lecture : 2 min

Le palace parisien Le Bristol et son chef Eric Fréchon ont obtenu une troisième étoile dans l’édition 2009 du guide Michelin France. Pour la 100e édition du petit livre rouge gastronomique, le chef de 45 ans est le seul nouveau promu à l'étoile la plus prestigieuse. «Un de ses clients réguliers est le président de la République Nicolas Sarkozy, qui vient en voisin, comme par exemple avec l'ancien Premier ministre britannique Tony Blair ou le président égyptien Hosni Moubarak», selon le Parisien.

Lire aussi l'enquête du Monde sur la «French Food» et les articles du critique gastronomique Nicolas de Rabaudy sur Slate.fr

Edit: Ecoutez la réaction d'Eric Fréchon sur lepoint.fr: "Cette 3ème étoile, une consécration de ma cuisine".

Illustration: plats du Bristol

Newsletters

En Sicile, la Villa Favorita près de Noto: une maison de famille à la campagne

En Sicile, la Villa Favorita près de Noto: une maison de famille à la campagne

Dès votre arrivée dans cette résidence ancienne, sur le chemin de la Méditerranée, c'est un peu comme si vous faisiez partie de la famille.

Les tomates peuvent prévenir leurs voisines qu'une attaque est en cours

Les tomates peuvent prévenir leurs voisines qu'une attaque est en cours

Un système nerveux qui n'en est pas un.

Je ne digère pas que les QR codes aient remplacé les menus au restau

Je ne digère pas que les QR codes aient remplacé les menus au restau

Rendez-nous les cartes!

Podcasts Grands Formats Séries
Slate Studio