La France du pain est coupée en deux
Entre néo-méthodes traditionnelles au levain naturel et façonnage inspiré par la grande distribution en périphérie, l'artisan standard de centre-ville a du souci à se faire.
Jean-Laurent Cassely
1673 articlesJournaliste et essayiste, Jean-Laurent Cassely écrit sur les modes de vie et les valeurs des classes supérieures urbaines et sur la nouvelle société de consommation. Il est notamment l'auteur de La révolte des premiers de la classe. Métiers à la con, Quête de sens et Reconversions urbaines (Éditions Arkhê, 2017) et de Je parle le parisien, co-écrit avec Camille Saféris (Éditions Parigramme, 2015).
Les Partout contre les Quelque Part: la nouvelle lutte des classes
Le Brexit au Royaume-Uni, l'élection de Donald Trump aux États-Unis, les «gilets jaunes» en France... Un peu partout dans le monde, une partie de la population fait entendre sa voix, sa colère, s'élève contre les élites. Ce sont les Somewhere, les...
Gramme, Déviant, Citron: de quoi la mode du restaurant à mot unique est-elle le nom?
Si, en 2019, le lieu de vos repas préférés persiste à se doter d'un «Le» ou un «Chez» avant de s'annoncer, c'est que vous êtes passé à côté de la grosse tendance du moment.
L'art d'autoroute, un héritage méprisé à réhabiliter
Tout le monde connaît ces sculptures, tout le monde les déteste. Elles se sont pourtant intégrées à notre univers quotidien et font désormais partie de notre patrimoine culturel.
Mèmes décentralisés, ou la transition numérique des blagues de PMU
La page qui se décline sur les réseaux sociaux se distingue par la description pittoresque de la vie qui se déroule en France rurale.
La France d'aujourd'hui racontée dans neuf essais qui donnent à penser
Prendre le temps des vacances pour se plonger dans l'histoire récente, et en mouvement, de notre pays.
Cinq expos photos à Arles pour se plonger dans le passé, le présent et l'impossible
De la nostalgie eighties et nineties, des intérieurs et des bibelots de classes moyennes, du tourisme de catastrophe et des atmosphères de science-fiction.
Cherchez un restaurant La Pataterie et vous trouverez des «gilets jaunes» à quelques kilomètres
Après des mois de controverses entre spécialistes à propos de la géographie du mouvement des «gilets jaunes», voici l'explication qui devrait mettre tout le monde d'accord.
Le tourisme en banlieue parisienne, révélateur d'une France en archipel
Dans «Retour à Roissy», récit d'un «voyage» le long d'une ligne de RER, une sociologue et un photographe plongent dans une France multiculturelle et fragmentée.
Le (vrai) test pour savoir si vous êtes authentique
Si vous choisissez votre burrata en fonction de son potentiel Instagram ou que vous fuyez les touristes où que vous alliez, il est temps de mesurer votre degré d'authenticité.
Le droit au village, ou la fatigue d'être mobile
C'est le grand paradoxe français: alors qu'une bonne partie de la population aspire à vivre à l'abri du tumulte de la ville, l'étalement urbain se fait au prix d'une augmentation de la mobilité.
Les tubes et les sketches des «gilets jaunes»: l'univers culturel fragmenté de la France populaire
Ce que les tubes musicaux et les humoristes qui cartonnent chez les «gilets jaunes» peuvent nous apprendre sur ce mouvement.
Génération cariste: les «gilets jaunes» ont révélé le nouveau visage des classes populaires
Le métier de cariste, mis en avant dans la couverture médiatique du mouvement, incarne le prolétariat d’aujourd'hui comme le métallo symbolisait celui d'hier.
Avec les «gilets jaunes», le rond-point français accède à la conscience de place
Les «gilets jaunes» ont détourné la fonction des carrefours giratoires, transformant ces connecteurs froids de l'ère automobile en lieux de vie éphémères.
Qui porte des Stan Smith en France en 2018?
Si 10% de la population française possède le modèle culte d'Adidas, un profil bien précis est plus susceptible d'en porter.
Le brooklynisme tardif ou le stade hipster du capitalisme
Au supermarché, à la laverie, au café, l’esthétique Brooklyn est partout. Que veut-elle nous dire au juste?
Les «gilets jaunes», ou la révolte de la France des ronds-points
L’appel au blocage des routes le 17 novembre a tous les aspects d’un mouvement social «périphérique», dans tous les sens du terme.
L’alimentation naturelle, de la cuisine macrobiotique au granola Instagram
Le pain complet, le granola et l'alimentation sans viande sont passées des sectes religieuses protestantes et des hippies aux cantines à la mode et à la grande distribution alimentaire.
Le développement personnel est-il vraiment l’arnaque du siècle?
L'essai «Happycratie» dénonce les techniques inspirées de la psychologie positive et du développement personnel, qui véhiculent une vision du monde moralement discutable.
Néo-routiers, villages parfaits, provinces instagrammées: bienvenue dans l'Hyper France
En 2018, on distinguerait à peine, à première vue, la France hipster de celle de Jean Gabin ou d'un site identitaire. Comment fait-on du branché avec du tradi? Démonstration.
