Lucie de la Héronnière

Lucie de la Héronnière

395 articles

Journaliste freelance. Société, jeunesse, bien manger/ food, Amérique latine, entre autres.

Une brasserie danoise fabrique de la bière artisanale en poudre

Une brasserie danoise fabrique de la bière artisanale en poudre

Bientôt dans vos verres, de la bière instantanée?

Aux États-Unis, un procès contre le marketing trompeur des jus de fruits de Pepsi

Aux États-Unis, un procès contre le marketing trompeur des jus de fruits de Pepsi

D’après un groupe américain de défense des consommateurs, la marque Naked Juice induit en erreur ses clients.

 Le «fruit miracle» pourrait réduire la teneur en sucre de certaines boissons

Le «fruit miracle» pourrait réduire la teneur en sucre de certaines boissons

Cette baie transforme un goût acide en goût sucré.

«McTeacher’s Night»: quand les enseignants servent des frites au McDo à leurs élèves

«McTeacher’s Night»: quand les enseignants servent des frites au McDo à leurs élèves

Aux États-Unis, plusieurs centaines de «McTeacher’s Nights» ont déjà été organisées. Ces événements liant école et fast-food sont de plus en plus critiqués.

Les Britanniques passent plus de temps à regarder de la cuisine qu’à la faire

Les Britanniques passent plus de temps à regarder de la cuisine qu’à la faire

Regarder des émissions de cuisine, lire des blogs, faire défiler un fil Instagram… Les Britanniques observent beaucoup de bons petits plats, mais ils sont moins empressés à les préparer.

États-Unis, Allemagne, Japon... Tout le monde prend du poids au même moment

États-Unis, Allemagne, Japon... Tout le monde prend du poids au même moment

Dans les trois pays étudiés, le constat est le même: en moyenne, les gens atteignent des pics de poids pendant certaines périodes de fêtes... Et mettent plusieurs mois à revenir à la normale.

Filtrer de l'eau polluée grâce à du vieux marc de café, c'est possible

Filtrer de l'eau polluée grâce à du vieux marc de café, c'est possible

Voilà une nouvelle manière de réutiliser le marc de café: cette matière peut servir à filtrer les métaux lourds présents dans l’eau. Ce procédé développé par des scientifiques italiens permettrait de réduire le gaspillage et de contribuer à dépolluer l’eau.

Les enfants qui jardinent deviennent des étudiants qui mangent plus de légumes

Les enfants qui jardinent deviennent des étudiants qui mangent plus de légumes

Apprendre l'art du potager dès le plus jeune âge pourrait encourager à manger des fruits et des légumes.

À Londres, un quartier veut lutter contre la disparition des pubs traditionnels

À Londres, un quartier veut lutter contre la disparition des pubs traditionnels

A Wandsworth, une nouvelle réglementation rend beaucoup plus difficile la transformation d'un pub ancien en supermarché.

Le blé risque de beaucoup souffrir du réchauffement climatique

Le blé risque de beaucoup souffrir du réchauffement climatique

L’une des cultures les plus importantes du monde est en partie menacée selon de nouvelles prévisions.

Une liste de courses géante dans Central Park

Une liste de courses géante dans Central Park

Pâtes, lait, moutarde, oeufs... L'artiste David Shrigley a gravé dans la pierre une liste de course banale.

Vos sushis au thon étaient peut-être à la baleine

Vos sushis au thon étaient peut-être à la baleine

Parmi des milliers d’échantillons de poissons et fruits de mer étudiés dans 55 pays, un sur cinq était mal étiqueté.

Coffiest: «un café et un petit-déj complet pour moins cher qu'un latte»

Coffiest: «un café et un petit-déj complet pour moins cher qu'un latte»

Soylent, l'entreprise de boissons nutritives censées remplacer les repas, travaille sur le créneau du matin.

Des chefs américains servent de la pâte à cookies crue en dessert

Des chefs américains servent de la pâte à cookies crue en dessert

Deux restaurants, à Boston et à la Nouvelle-Orléans, se basent sur un principe simple: tout le monde (ou presque) aime manger de la pâte à cookies pas cuite.

75% des Américains déclarent manger sainement (même si les faits prouvent le contraire)

75% des Américains déclarent manger sainement (même si les faits prouvent le contraire)

Mal manger, c'est aussi une question de quantité.

Quand Donald Trump mange un poulet KFC, il sort… ses couverts

Quand Donald Trump mange un poulet KFC, il sort… ses couverts

Ce qui fait réagir de nombreux médias américains.

Rangez vos CV, le premier critique bacon au monde vient d’être nommé

Rangez vos CV, le premier critique bacon au monde vient d’être nommé

Sa mission: dénicher le meilleur bacon des États-Unis.

Le chef pourfendeur de la malbouffe Jamie Oliver se lance dans les surgelés

Le chef pourfendeur de la malbouffe Jamie Oliver se lance dans les surgelés

Le chef anglais a signé un contrat avec le géant du poulet brésilien. Idée utile ou trahison à la cause du bien-manger?

Des plongeurs découvrent dans une épave un fromage vieux de 340 ans

Des plongeurs découvrent dans une épave un fromage vieux de 340 ans

Une découverte très odorante a été réalisée dans les restes du Kronan, un navire de guerre du XVIIe siècle.

Bientôt, aux États-Unis, un étiquetage nutritionnel des bières

Bientôt, aux États-Unis, un étiquetage nutritionnel des bières

Les principaux producteurs de bière du pays vont compléter les étiquettes de leurs bouteilles avec de nouvelles informations.

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