Boris Hansel

Boris Hansel

5 articles

Médecin, professeur des universités, praticien hospitalier, Inserm U1148, faculté de santé, université de Paris.

Comment la pâte à tartiner s'est imposée au petit-déjeuner

Comment la pâte à tartiner s'est imposée au petit-déjeuner

La première représentation de la tartine remonte au XVIe siècle.​ Depuis, accompagnée de la célèbre pâte chocolat-noisettes, elle est devenue incontournable.

Le mal du siècle: comment soigner les douleurs lombaires?

Le mal du siècle: comment soigner les douleurs lombaires?

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, le repos n'est pas une solution contre la lombalgie, une inaction prolongée pouvant mener à une aggravation des douleurs.

Le régime méditerranéen, un allié à vie pour la perte de poids

Le régime méditerranéen, un allié à vie pour la perte de poids

Pour éviter l'effet yo-yo, mieux vaut se garder des restrictions impossibles à suivre sur le long terme. Et c'est là que l'alimentation crétoise trouve tout son intérêt.

Ne vous privez pas de gras cet été, choisissez-le

Ne vous privez pas de gras cet été, choisissez-le

Huile, beurre, margarine, fromages, poissons, charcuterie, viande... Certains aliments sont riches en matières grasses, mais toutes n'ont pas le même impact sur la santé.

Le régime IG est-il vraiment efficace pour perdre du poids?

Le régime IG est-il vraiment efficace pour perdre du poids?

Les nutritionnistes sont partagés sur les bienfaits du régime IG à bas index glycémique.

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