Nikos Georgantzis

Nikos Georgantzis

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Professeure, directrice du Wine and Spirits Business Lab à la Burgundy School of Business.

Faire vieillir un vin ne le rend pas forcément meilleur

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Quatre-vingt-dix-neuf pour cent de la production mondiale de cette boisson est destinée à être consommée dans les cinq années qui suivent sa production.

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