Pierre Raffard

Pierre Raffard

Enseignant-chercheur en géographie, co-directeur du Food 2.0 Lab 

Articles
Le kebab illustre notre rapport au multiculturalisme

Boire & manger

Le kebab illustre notre rapport au multiculturalisme

Derrière son apparente trivialité, le kebab cristallise les questionnements sociaux, politiques et identitaires traversant les sociétés européennes.

13 mai 2019 - Pierre Raffard

cover
-
/
cover

Liste de lecture