Julien Sellier

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Julien Sellier est maître de conférences d'allemand à l'Université Paris-Est Créteil Val de Marne (UPEC).

Vogue du véganisme en Allemagne: adieu la currywurst?

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Alors que la consommation et la production de viande ont baissé, un fort mouvement vegan dans le pays pose la question de l’acceptabilité de l’élevage.

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