Vogue du véganisme en Allemagne: adieu la currywurst?
Alors que la consommation et la production de viande ont baissé, un fort mouvement vegan dans le pays pose la question de l’acceptabilité de l’élevage.
Julien Sellier
1 articleJulien Sellier est maître de conférences d'allemand à l'Université Paris-Est Créteil Val de Marne (UPEC).
