Paule Latino-Martel

Paule Latino-Martel

3 articles

Paule Latino-Martel est directrice de recherche en nutrition et cancer à l'INRA (Institut national de la recherche agronomique).

Il y a bel et bien un lien entre consommation de viande rouge et cancer colorectal

Il y a bel et bien un lien entre consommation de viande rouge et cancer colorectal

Un article scientifique concluant qu'il n'est pas nécessaire de limiter sa consommation de viandes rouges ou transformées a déclenché un tollé début octobre.

Boire du thé vert ne réduit pas les risques de cancer

Boire du thé vert ne réduit pas les risques de cancer

On prête au thé, et notamment au thé vert, d'innombrables vertus. Pourtant, aucun effet n'a jamais été mis en évidence chez l'être humain.

Cancer: attention, l'effet thérapeutique du jeûne n'est pas prouvé

Cancer: attention, l'effet thérapeutique du jeûne n'est pas prouvé

Les promesses d'effets bénéfiques attirent de nombreux malades. Mais il n'existe pour l'instant aucune preuve d’un effet thérapeutique ou protecteur du jeûne. Au contraire, il présente des risques.

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