François Mariotti

François Mariotti

1 article

Professeur de nutrition, Agro ParisTech – université Paris-Saclay

Manger végétarien, bon pour la santé? Ce que dit, et ce que ne dit pas la science

Manger végétarien, bon pour la santé? Ce que dit, et ce que ne dit pas la science

Se passer de viande, voire de tout produit issu d'un animal, est une tendance forte actuellement. Que dit la science à propos de ces nouveaux régimes?

Newsletters