Dominique Pinsolle

Dominique Pinsolle

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Maître de conférences en histoire contemporaine, Université Bordeaux Montaigne

Les scandales alimentaires ne datent pas d’hier

Les scandales alimentaires ne datent pas d’hier

Au début du XXe siècle déjà, de nombreuses voix dénonçaient les nombreux méfaits liés à ce que l'on mange.

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