Amy Landis

Amy Landis

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Professeure de génie civil à l’université de Clemson (en Caroline du Sud) et titulaire de la chaire Thomas F. Hash ’69 en développement durable.

Viande de synthèse: il y a un os

Viande de synthèse: il y a un os

Fabriquer de la viande in vitro pourrait s’avérer aussi énergivore que d’élever du bétail.

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