Carolyn Mattick

Carolyn Mattick

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Docteure en génie civil, de l’environnement et en ingénierie durable à l’université d’État de l’Arizona

Viande de synthèse: il y a un os

Viande de synthèse: il y a un os

Fabriquer de la viande in vitro pourrait s’avérer aussi énergivore que d’élever du bétail.

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