whisky

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Comment bâillonner les anges qui planent au-dessus des fûts de rhum?

Comment bâillonner les anges qui planent au-dessus des fûts de rhum?

Laisser vieillir le rhum, c’est s’exposer à la gourmandise des anges qui sous les climats tropicaux s’empiffrent en prélevant une part de loin supérieure au whisky. Une hérésie? Loin de là!

Une distillerie renait au cœur de Paris

Une distillerie renait au cœur de Paris

Pour la première fois depuis cent ans, une micro-distillerie au souffle libertaire va bientôt ouvrir dans le Xe arrondissement.

Le duel entre Jack Daniel’s et Dickel met le feu au malt

Le duel entre Jack Daniel’s et Dickel met le feu au malt

Pendant que les Américains s’écharpent sur la définition du «Tennessee whiskey», le malt écossais tremble en vertu d’un curieux effet papillon.

Le whisky, c’est un peu du théâtre

Le whisky, c’est un peu du théâtre

Pour sortir un nouveau single malt, aujourd’hui, il faut savoir raconter les histoires. Alors pour en lancer quatre, Mortlach s’est décarcassé. Lever de rideau.

Huit vodkas qui ont du goût (pour changer!)

Huit vodkas qui ont du goût (pour changer!)

Ces bouteilles-là ne sont pas aromatisées. Mais elles feront mentir ceux qui clament que la vodka est un alcool neutre.

Les 8 mystères de Jack Daniel’s

Les 8 mystères de Jack Daniel’s

On croit tout savoir de ce whiskey mythique, alors que sa légende, l’une des plus belles, s’écrit en une succession d’énigmes. Il était une fois…

Qu’importe l’ivresse, pourvu qu’on ait le flacon (de whisky)

Qu’importe l’ivresse, pourvu qu’on ait le flacon (de whisky)

Pour se démarquer dans un marché concurrentiel, les distilleries multiplient les initiatives plus ou moins osées côté bouteilles. S’il te plaît, dessine-moi un whisky.

Mortlach, le whisky fabriqué par des Shadoks bourrés

Mortlach, le whisky fabriqué par des Shadoks bourrés

2014 sera l’année de ce scotch mythique dont tous les amateurs ont entendu parler, mais que très peu ont goûté. Quatre nouveaux single malts sont attendus comme des messies pour cet été, conçus selon un vieux principe: «Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué?» Eh bien, voilà pourquoi.

Pourquoi l'alcool que vous buvez peut indiquer vos opinions politiques

Pourquoi l'alcool que vous buvez peut indiquer vos opinions politiques

Les électeurs de gauche préfèrent la vodka, ceux de droite le whisky. Mais c'est plus compliqué que ça, bien sûr.

Au fond de votre verre de whisky

Au fond de votre verre de whisky

En fin de soirée, un verre de whisky à la main, vous parlez avec vos amis, vous vous resservez un peu à boire, posez votre verre et allez vous coucher. Vous passez à côté d'un moment de poésie que le photographe Ernie Button a saisi: ce qui se...

La longue histoire d’amour entre cognac français et noirs américains

La longue histoire d’amour entre cognac français et noirs américains

La préférence des Afro-américains pour le cognac est une histoire ancienne. Mais les rappeurs noirs l'ont définitivement adopté depuis les années 1990, poussant les producteurs français à s'ouvrir au monde dont dépendent leurs ventes

Pour Noël, le whisky se fait coffret

Pour Noël, le whisky se fait coffret

Chaque année à la saison du chapon farci, le Père Noël se creuse la tête pour emballer ses bouteilles. Voici les coffrets les plus originaux à glisser sous le sapin.

Neuf idées reçues sur le whisky japonais

Neuf idées reçues sur le whisky japonais

A l’heure où le Yamazaki Sherry Cask 2013 décroche le titre de « whisky de l’année » dans la « Bible » de Jim Murray, retour sur les clichés et malentendus qui accompagnent l’immense engouement pour les malts nippons.

Oubliez le vin avec le fromage, passez au whisky

Oubliez le vin avec le fromage, passez au whisky

Voici quelques accords inédits pour faire vibrer vos papilles.

Il y a toujours un whisky pour chaque situation dans Mad Men

Il y a toujours un whisky pour chaque situation dans Mad Men

C’est la série qui, dit-on, pousse à se mettre au whisky. Nous avons vérifié. Verdict, juste avant la diffusion de la saison 6 sur Canal+.

Comment attirer l’attention du barman (la nuit dans un bar à cocktails)

Comment attirer l’attention du barman (la nuit dans un bar à cocktails)

Il y a d'autres options que d'interpeller le bartender par un surnom inventé ou de miser sur le décolleté plongeant.

Pourquoi il faut choisir son verre aussi soigneusement que son whisky

Pourquoi il faut choisir son verre aussi soigneusement que son whisky

Les single malts sont tatillons sur le godet qui les accueille, et ils ont bien raison. Voici tous les exemples à ne pas suivre (quoique…). Et tous ceux que l’on peut imiter. Allez, les verres!

Spécial Whisky Live: six conseils pour survivre à une (vaste) dégustation de whisky

Spécial Whisky Live: six conseils pour survivre à une (vaste) dégustation de whisky

Retrouvez tous nos articles whisky dans notre dossier La Soif du malt. ...

Chéri(e), j’ai rétréci les scotchs!

Chéri(e), j’ai rétréci les scotchs!

A l’ombre des flacons de 70 cl poussent de plus en plus souvent des formats de 20, 35 ou 50 cl. Preuve que la taille, quoi qu’on en dise, ça compte.

C'était comment, votre première gorgée de whisky?

C'était comment, votre première gorgée de whisky?

Un jour, enfin, vous goûtez le whisky qui vous a fait aimer le whisky. Vous souvenez-vous de cette bouteille?

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