agroalimentaire

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Comment nourrir 9 milliards d'habitants en 2050?

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Augmenter la production agricole n'est que l'une des facettes de la réponse. Et pas forcément la plus importante. Il faut aussi manger autrement.

Avec la sécheresse, gare aux spéculateurs de la faim

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Sous l’effet de la hausse des prix des matières premières alimentaires, la faim dans le monde regagne du terrain. La sécheresse et la spéculation aggravent une situation que le G20 qui se prépare ne pourra pas améliorer.

Casher et Halal, meilleurs amis de l'homme et de l'environnement ?

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Les viandes halal et casher sont-elles plus saines et plus écologiques que les viandes ordinaires ?

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