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Fromages et eaux de vie pour la fin du monde

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Que boire avec la fin des restes? Le cuisinier Jean Bardet a réfléchi à la suite de l’Apocalypse selon les Mayas. Il nous a dicté ses ultimes conseils pour marier au plus juste les vins et les dernières miettes.

Champagne: 24 bruts pour les fêtes

Champagne: 24 bruts pour les fêtes

Une sélection de bouteilles de 35 euros à 250 euros et plus.

2012, un mauvais cru pour le champagne

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Le champagne va mal. Le Telegraph rapporte que les ...

N'ayez plus peur des cocktails à la bière

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Réflexions et notes sur la théorie et la pratique du shandy, de la michelada et de 10 autres cocktails de bière.

Pour lutter contre l'alcoolisme, faut-il initier les enfants au vin?

Pour lutter contre l'alcoolisme, faut-il initier les enfants au vin?

Une expérience précoce de l’alcool favorise-t-elle une consommation responsable? Ou faut-il faire de la boisson un fruit défendu?

Faites-vous sponsoriser comme Tom Cruise

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Aux Etats-Unis, les grandes marques sont pleines de sollicitude pour les célébrités. A peine les bébés de stars sont-ils nés que ces dernières sont approchées par des fabricants «de couches et de poussettes». «Et ce n’est pas parce que l’enfant ...

Un trésor de trois milliards de dollars découvert au large des Etats-Unis

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L’argent va-t-il couler à flots? Après des années de recherche, l’équipe de chasseurs de trésors Sub Sea Research vient d’annoncer qu’elle comptait collecter l’équivalent de trois milliards de dollars (2,27 milliards d’euros) de platine dans l...

Les champagnes à la fête

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Sélection de très bonnes bouteilles.

Aux Crayères de Reims, l'espoir d'une renaissance

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Après des années difficiles, le Parc, un des restaurants les plus réputés d'Europe, remonte la pente avec un nouveau chef, Philippe Mille.

Champagne, caviar, vodka: un guide pour les fêtes

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Quelle bouteille choisir? Comment s'y retrouver dans les variétés de caviar et puis, question cruciale: que boire: de la vodka ou du champagne?

Au Cap, plus de champagne au petit-déjeuner

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La mesure est passée inaperçue dans l'euphorie de la Coupe du monde de football. En juillet, le conseil municipal de la ville du Cap a voté une loi interdisant la vente d'alcool après 21 heures dans certains quartiers et avant 11 heures du matin...

Le plus vieux champagne du monde trouvé en mer Baltique

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Des plongeurs ont trouvé 30 bouteilles de champagnes datant ...

La Mamounia, une renaissance par Jacques Garcia

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Il aura fallu trois années (de 2006 à 2009) pour mener à bien la reconstruction totale de la Mamounia, le palace mythique de Marrakech dont l'hôte le plus fameux fut Winston Churchill, singulier gourmet, fumeur de havanes, champagnophile et...

Caviars, champagnes et adresses gourmandes

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Tour d'horizon des produits rois de la période des fêtes.

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