whisky écossais

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Laphroaig, le whisky qui demande votre opinion (surtout si elle est mauvaise)

Laphroaig, le whisky qui demande votre opinion (surtout si elle est mauvaise)

La célèbre distillerie d'Islay fête ses 200 ans avec l'esprit d'une ado, en ressortant de derrière les fagots son emblématique 15 ans d'âge en série limitée. Et en vous invitant à donner publiquement votre avis sur ses malts. Au fond, cela n'est pas une surprise: cette vieille dame indigne n'a jamais rien fait comme les autres.

Lagavulin, le whisky à piquer à vos parents

Lagavulin, le whisky à piquer à vos parents

C’est l’une des distilleries fondatrices du whisky écossais. Sans gesticulations, elle produit la fine fleur du malt tourbé, chic et indémodable. Entre nous, il serait dommage de laisser (grand-)papa en profiter seul.

Un pavé dans le whisky

Un pavé dans le whisky

C’est l’un des spécialistes les plus reconnus de la planète Malt, et accessoirement l’une de ses plus belles plumes. Et voilà que Dave Broom s’attaque avec verve à l’intégrisme de la dégustation du whisky armé d’un seul commandement: «Du plaisir tu prendras». On a vu des chapelles s’effondrer pour moins que cela.

Dalmore, le whisky à 250.000 euros

Dalmore, le whisky à 250.000 euros

Une collection complète des millésimes Constellation de la vénérable distillerie des Highlands vient d’atterrir en France. A un prix resté perché dans le ciel –mais ça, son créateur, Richard Paterson, s’en explique avec les pieds sur Terre.

Le whisky japonais sans langue de bois

Le whisky japonais sans langue de bois

On célèbre à juste titre l’excellence des malts nippons ces derniers temps. Mais une virée au cultissime bar Zoetrope, à Tokyo, vous convaincra qu’il n’en a pas toujours été ainsi. Garçon, remettez-nous la même chose –en mieux!

Test: Etes-vous un whisky snob?

Test: Etes-vous un whisky snob?

Le malt est un pur plaisir, doublé d’un authentique snobisme. Petit test imparable pour vérifier que le second ne l’emporte pas sur le premier.

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