L'été pas du tout imaginaire: la chipolata
Quand vient l'été, quand les bouchons bouchonnent et que les mélanomes se frottent les mains en voyant les tubes d'indice 50 restés au fond des paniers de plage, c'est là, juste à ce moment précis, que vient l'heure de gloire de la chipolata.
La charcuterie attaque aussi vos poumons
Si l'on sait que la consommation de charcuterie accroit les risques de cancer et de maladies cardiovasculaires, on néglige son impact en matière de maladies respiratoires chroniques.
Il y a bel et bien un lien entre consommation de viande rouge et cancer colorectal
Un article scientifique concluant qu'il n'est pas nécessaire de limiter sa consommation de viandes rouges ou transformées a déclenché un tollé début octobre.
Pourquoi nous deviendrons tous vegan
Entre les vidéos d’abattoirs et une fille vegan, mon quotidien de mangeur de viande est devenu source de frustrations et de culpabilité. Chaque rondelle de saucisson me fait saliver de honte.
Viandes cancérogènes: le silence des politiques est mauvais pour la santé
L’annonce par l’OMS du caractère cancérogène de la consommation de viandes alimente d’innombrables réactions et commentaires. En France, les responsables politiques et sanitaires ont choisi de se taire. Dommage.
Viande cancérogène: selon les pays, le drame ne concerne pas le même plat
Du hot-dog au currywurst, tout le monde est concerné (ou presque).
Manger de la charcuterie est beaucoup moins cancérogène que fumer du tabac
L’annonce par l’OMS du caractère cancérogène de la consommation de charcuteries et de viandes rouges fait sensation. Elle relance la polémique sur les interprétations qui peuvent être faites du système actuel de classification des substances «pouvant donner le cancer».
Produits cancérogènes: alimentez votre paranoïa avec la (longue) liste de l'OMS
Votre steak saignant n’est pas le seul produit suspecté de nuire à notre santé.
La carte des exceptions alimentaires françaises
Quel est l'aliment dont la consommation dans votre département s'écarte le plus de la moyenne nationale?
