patate

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Faut-il vraiment piquer les patates avant de les faire cuire?

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Faites des trous, des p'tits trous, toujours des p'tits trous!

Les pommes Anna, royal plat du pauvre

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Le miracle des pommes de terres retrouvées.

Patates troubles

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Il ne mange que des patates et affirme se sentir très bien

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Andrew Taylor cherche par cette méthode à se débarrasser de son addiction à la nourriture. Il documente son expérience sur Youtube.

Comment une patate brésilienne est devenue célèbre sur internet

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Sa particularité? «Elle ressemble à un petit bébé avec des petits bras.»

Pourquoi la cuisine péruvienne cartonne

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Cette gastronomie est extrêmement riche, et cela est, comme souvent, lié à une histoire mouvementée.

La tomate est le «légume» le plus consommé en France

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Avant toute chose, oui, bien sûr, la tomate est un fruit, botaniquement parlant. Mais, du point de vue gastronomique et culinaire, et donc par extension pour les études de consommation, la tomate est un légume. La tomate est donc le légume le plus...

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