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Aux États-Unis, la tique qui rend allergique à la viande se répand

Aux États-Unis, la tique qui rend allergique à la viande se répand

Personne ne sait comment s'en débarrasser pour l'instant.

A Portland, deux clubs de strip-tease, l’un vegan et l’autre pro-viande, se font la guerre

A Portland, deux clubs de strip-tease, l’un vegan et l’autre pro-viande, se font la guerre

Les patrons de chaque établissement, voisins de quelques mètres, se détestent.

Les brasseries parisiennes massacrent le tartare de boeuf, faites-le vous-même

Les brasseries parisiennes massacrent le tartare de boeuf, faites-le vous-même

Plutôt que de les manger dans des brasseries parisiennes dont on ne comprend jamais bien où elles veulent en venir.

Viande, grossesse, pollution: les générations futures nous trouveront dégoûtants

Viande, grossesse, pollution: les générations futures nous trouveront dégoûtants

Certaines pratiques jugées normales à une époque ne le sont plus forcément des décennies plus tard.

Bienvenue dans le marché de la «double consommation»

Bienvenue dans le marché de la «double consommation»

Pour rendre plus acceptables les contradictions matérielles, sociales et symboliques avec lesquelles tout individu doit composer au quotidien, une nouvelle culture de la consommation émerge.

Les arbres sont-ils carnivores?

Les arbres sont-ils carnivores?

S'ils ne mangent pas directement d'animaux, ils consomment des nutriments contenus sur des carcasses, grâce aux champignons.

Ce boucher turc sensuel a plus d'un million de followers sur Instagram

Ce boucher turc sensuel a plus d'un million de followers sur Instagram

Nusret Gökçe est connu pour ses vidéos de découpe de viande à la fois érotiques et comiques.

Les animalistes sont-ils trop extrêmes?

Les animalistes sont-ils trop extrêmes?

L214, Crac ou 269 Life France... depuis quelques années les animalistes français font davantage parler d’eux. Mais si leurs méthodes d’actions sont plus efficaces, elles desservent parfois les mouvements.

En Allemagne, les ventes de produits vegan reculent

En Allemagne, les ventes de produits vegan reculent

Les ersatz de viande n'ont pas su séduire les consommateurs.

Le monde ne serait pas meilleur si nous devenions tous végétariens

Le monde ne serait pas meilleur si nous devenions tous végétariens

Les effets du végétarisme sur la santé et l'environnement sont indéniablement bons. Pour autant, devrions-nous tous nous y mettre du jour au lendemain?

Rangez vos CV, le premier critique bacon au monde vient d’être nommé

Rangez vos CV, le premier critique bacon au monde vient d’être nommé

Sa mission: dénicher le meilleur bacon des États-Unis.

Le gouvernement chinois appelle à un changement de régime… alimentaire

Le gouvernement chinois appelle à un changement de régime… alimentaire

Selon Pékin, les Chinois consomment beaucoup trop de viandes.

Si tout le monde mangeait comme les Américains, la planète serait à court d'eau douce

Si tout le monde mangeait comme les Américains, la planète serait à court d'eau douce

C’est l’une des affirmations d’un rapport détaillant les prévisions de dirigeants de Nestlé à propos des ressources mondiales en eau.

La viande et le lait bio sont plus riches en oméga 3

La viande et le lait bio sont plus riches en oméga 3

D’après des chercheurs anglais, le lait et la viande contiennent en moyenne 50% d’oméga 3 en plus quand ils sont issus de l'agriculture biologique.

Et si nous étions allés trop vite en déclarant la viande rouge cancérogène?

Et si nous étions allés trop vite en déclarant la viande rouge cancérogène?

Le Centre international de recherche sur le cancer a peut-être tiré des conclusions un peu rapides.

Une taxe sur la viande ne serait pas très difficile à faire accepter

Une taxe sur la viande ne serait pas très difficile à faire accepter

D’après un rapport publié par un think tank anglais, une taxe sur la viande pour lutter contre le changement climatique serait bien moins difficile à faire avaler aux consommateurs que ne le pensent les gouvernements.

Viandes cancérogènes: le silence des politiques est mauvais pour la santé

Viandes cancérogènes: le silence des politiques est mauvais pour la santé

L’annonce par l’OMS du caractère cancérogène de la consommation de viandes alimente d’innombrables réactions et commentaires. En France, les responsables politiques et sanitaires ont choisi de se taire. Dommage.

En Alaska, des «congélateurs» traditionnels sont en train de fondre

En Alaska, des «congélateurs» traditionnels sont en train de fondre

Le réchauffement climatique pose des problèmes d'alimentation quotidienne et de traditions culinaires.

L'avenir de la viande sera design

L'avenir de la viande sera design

Risque de cancer, scandaleuses conditions d'abattage: carnivores, ne perdez pas espoir! Winston Churchill n'avait-il pas prédit l’avènement de la viande in vitro? Grâce aux progrès de la science et au design, elle sera bientôt dans vos assiettes –ainsi que la viande sans viande et la viande qui pousse sur les arbres.

Quand la presse embroche les viandes cancérogènes

Quand la presse embroche les viandes cancérogènes

L'annonce de la nocivité probable de différentes viandes a soulevé des réactions mi-humoristiques mi-amères dans la presse.

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