dégustation

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Oubliez tout ce que vous savez du saké et goûtez-le

Oubliez tout ce que vous savez du saké et goûtez-le

Loin du cliché de l'alcool à brûler qui permet d'entrevoir une femme à poil en fin de repas, il s'agit d'un alcool raffiné, répondant à des procédés de fabrication ancestraux, aux saveurs multiples. Kanpai!

Dix livres à ranger dans le bar à whisky

Dix livres à ranger dans le bar à whisky

Que lire quand on aime le malt? Que l’on soit amateur éclairé ou novice curieux, voici quelques bouquins essentiels qui écrivent les plus belles pages du whisky.

Comment déguster votre whisky comme un pro

Comment déguster votre whisky comme un pro

On vous livre les secrets des plus grands experts pour optimiser le plaisir d’un single malt. Bonne nouvelle: ils ne sont pas tous d’accord entre eux.

10 trucs pour optimiser le Whisky Live (ou toute autre vaste dégustation de malt)

10 trucs pour optimiser le Whisky Live (ou toute autre vaste dégustation de malt)

Ce week-end, cap sur le plus grand salon des spiritueux en Europe. Petit guide de survie pour en tirer le meilleur parti tout en gardant sa dignité.

Le Whisky Live, la Fashion Week du malt

Le Whisky Live, la Fashion Week du malt

Les 27 et 28 septembre, les plus belles collections du whisky défilent à Paris et se laissent déguster dans cet évènement dont Slate.fr est partenaire. Petit guide des nouveautés et avant-premières à aller courtiser d’urgence.

Etes-vous un «super-goûteur»?

Etes-vous un «super-goûteur»?

Si vous sentez très fortement les goûts amers, c'est bien possible.

Les conseils de dégustation de Serge Valentin, l'homme qui a dégusté 10.000 whiskies

Les conseils de dégustation de Serge Valentin, l'homme qui a dégusté 10.000 whiskies

Le malt maniac français vient de faire sauter un sacré record en signant sur son site, Whisky Fun, sa 10.000e note de dégustation. L'occasion de lui piquer ses secrets –ça tombe bien, il est d'accord pour les partager.

Test: 20 choses qui prouvent que vous êtes un obsédé du malt

Test: 20 choses qui prouvent que vous êtes un obsédé du malt

Allez, un dernier test pour finir l’été en beauté. Si vous obtenez plus de 12 points, il est temps de prendre un peu de recul avec le whisky… ou de combler les 8 points qui vous manquent. ...

Première au CHU de Clermont-Ferrand: un bar à vins pour les patients en fin de vie

Première au CHU de Clermont-Ferrand: un bar à vins pour les patients en fin de vie

Une nouvelle forme de soins palliatifs ou le droit de se faire plaisir.

Pourquoi il faut choisir son verre aussi soigneusement que son whisky

Pourquoi il faut choisir son verre aussi soigneusement que son whisky

Les single malts sont tatillons sur le godet qui les accueille, et ils ont bien raison. Voici tous les exemples à ne pas suivre (quoique…). Et tous ceux que l’on peut imiter. Allez, les verres!

Spécial Whisky Live: six conseils pour survivre à une (vaste) dégustation de whisky

Spécial Whisky Live: six conseils pour survivre à une (vaste) dégustation de whisky

Retrouvez tous nos articles whisky dans notre dossier La Soif du malt. ...

Quand un dingue de whisky rencontre un fou de scotch, qu’est-ce qu’ils se racontent?

Quand un dingue de whisky rencontre un fou de scotch, qu’est-ce qu’ils se racontent?

Retrouvez tous nos articles whisky dans notre dossier La Soif du malt. ...

17 cocktails pour vous sentir mieux dans votre corps

17 cocktails pour vous sentir mieux dans votre corps

Pour être à la mode tout en raffermissant votre fessier, suivez le régime Slate de l'alcool santé! Ou comment trouver de nouvelles excuses aux piliers de bars.

Y a-t-il des règles pour boire un whisky? Non, mais...

Y a-t-il des règles pour boire un whisky? Non, mais...

Picasso ne se serait pas lancé dans le cubisme sans une parfaite maîtrise de l’art classique. Il en va de même avec le whisky: pour s’abstraire des règles, mieux vaut d’abord les connaître. Petit traité des rituels pas inutiles pour déguster un scotch.

Le Chateau Cordeillan-Bages, royaume voué à l'amour du vin

Le Chateau Cordeillan-Bages, royaume voué à l'amour du vin

Si vous allez en Gironde, arrêtez-vous à Bages.

A partir de quand un très vieux spiritueux devient-il trop vieux pour être bu?

A partir de quand un très vieux spiritueux devient-il trop vieux pour être bu?

Dans le monde des vins et des spiritueux, il est de coutume de dire que plus c’est vieux, meilleur c’est. Mais ce n'est pas toujours vrai.

La musique rend le vin meilleur

La musique rend le vin meilleur

On le sait le bon vin ne va pas sans un bon repas. Mais une ...

Grâce au Net, nous sommes tous des œnologues

Grâce au Net, nous sommes tous des œnologues

Comment Internet a flingué le critique Robert Parker et démocratisé la dégustation.

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