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La kombucha, le jus de chaussette allié de la flore intestinale

La kombucha, le jus de chaussette allié de la flore intestinale

Le thé fermenté, riche en micro-organismes, fait un tabac à l'étranger: preuve que si l'on mange déjà de la moisissure avec le fromage, on peut aussi boire des champignons.

Le Capri-Sun, boisson favorite des rappeurs français (et de leurs jeunes fans)

Le Capri-Sun, boisson favorite des rappeurs français (et de leurs jeunes fans)

«Vas-y plante la paille dans l'Capri-Sun.» Une publicité? Non, un clip de rap, dans lequel bédo rime avec fruits tropicaux.

Le thé le plus vieux du monde a été découvert en Chine

Le thé le plus vieux du monde a été découvert en Chine

Dans le tombeau d’un empereur, des archéologues ont trouvé les premières preuves physiques de thé dans le monde.

Hillary Clinton est contre le Pumpkin Spice Latte: ultime faute de goût?

Hillary Clinton est contre le Pumpkin Spice Latte: ultime faute de goût?

La candidate aux primaires du Parti démocrate pour l’élection présidentielle de 2016 a tancé le nombre de calories contenues dans la boisson automnale de Starbucks. Sa déclaration a déclenché des remous.

Voici ce que les hommes et les femmes boivent (selon Twitter)

Voici ce que les hommes et les femmes boivent (selon Twitter)

Le cliché des hommes qui boivent de la bière et du whisky et des femmes qui boivent des cocktails sucrés est-il vrai? C’est ce qu’Emma Pierson, chercheuse à l’université d’Oxford et qui tient un blog spécialisé dans les statistiques, Obsession...

Une boisson pour s'alimenter en perdant moins de temps à manger

Une boisson pour s'alimenter en perdant moins de temps à manger

Soylent, la boisson nutritive censée remplacer nos repas, va désormais être vendue sous une nouvelle forme: des petites bouteilles de liquide beige, visant à économiser encore plus de temps et d'énergie. Mais pas vraiment à plus se régaler.

Voilà pourquoi, cet été, vous boirez de la vodka

Voilà pourquoi, cet été, vous boirez de la vodka

Vous n'avez sans doute jamais entendu parler du Moscow Mule. Mais bientôt, vous n’y échapperez plus. Car Stolichnaya entend faire de ce cocktail le nouveau Mojito.

Chers Mad Men, en partant, laissez-nous l’Old-Fashioned

Chers Mad Men, en partant, laissez-nous l’Old-Fashioned

Don Draper aura beaucoup contribué au retour flamboyant de cet iconique cocktail au whiskey. Levons nos verres pour accompagner en beauté la dernière saison de la série. Et surtout, penchons-nous sur ce qu’il y a dedans.

Le Blue Moutain, l'un des cafés les plus chers au monde, veut se protéger des contrefaçons

Le Blue Moutain, l'un des cafés les plus chers au monde, veut se protéger des contrefaçons

Les professionnels du café jamaïcains lancent des actions pour mieux repérer les fraudes.

La boisson de l'hiver est... le bouillon d'os

La boisson de l'hiver est... le bouillon d'os

Pour se réchauffer cet hiver, une «nouvelle boisson saine» débarque, selon Quartz, «à l’intersection de la tendance actuelle de la comfort food traditionnelle et de l’attrait pour le régime paléo» (rien que ça): le bouillon d’os. ...

Pourquoi tout le monde boit-il du jus de tomate dans l'avion?

Pourquoi tout le monde boit-il du jus de tomate dans l'avion?

Retour sur un des plus grands mystères culinaires du transport aérien.

Connaissez-vous le «MexiCoke», la nouvelle boisson qui monte aux Etats-Unis?

Connaissez-vous le «MexiCoke», la nouvelle boisson qui monte aux Etats-Unis?

Pour les hipsters américains, le débat Coca-Cola vs Pepsi est enterré depuis longtemps. La boisson à consommer pour rester dans le vent à Brooklyn s’appelle le Mexican Coke, ou «MexiCoke» (Coca mexicain), rapporte le New York Times. ...

Le café de la Maison Blanche est un secret d'Etat

Le café de la Maison Blanche est un secret d'Etat

Matt Viser, journaliste politique au Boston Globe, a tenté de savoir quel est le café que boit Barack Obama et comment il est préparé. En vain. ...

Comment Soylent est devenue «do it yourself»

Comment Soylent est devenue «do it yourself»

Une véritable communauté s'est développée autour de la poudre nourrissante... et avec elle des conflits avec ses créateurs.

Culture bière: le Québec au micro

Culture bière: le Québec au micro

Sorties de terre voilà à peine 25 ans, les micro-brasseries québécoises comptent aujourd’hui parmi les plus inventives au monde. Preuve qu’un terroir brassicole, ça ne s’invente pas: ça se bâtit.

Il y aura bientôt de la pub pour une boisson en poudre japonaise sur la Lune

Il y aura bientôt de la pub pour une boisson en poudre japonaise sur la Lune

«Un petit pas pour la canette, un bond de géant pour la publicité.» Comme le résume le site io9, l'initiative de l'entreprise japonaise Otsuka, qui commercialise une boisson énergétique sous forme de poudre dont elle cherche à placer une canette...

Pourquoi les Français boivent du mauvais café (pour l'instant)

Pourquoi les Français boivent du mauvais café (pour l'instant)

Et pourquoi, progressivement, cela pourrait devenir de moins en moins vrai.

Le café français est immonde... selon les Américains

Le café français est immonde... selon les Américains

Culturellement, Paris est la ville des cafés mais pas du café.

Comment vendre du cidre belge aux Etats-Unis? En le présentant comme du champagne français

Comment vendre du cidre belge aux Etats-Unis? En le présentant comme du champagne français

En France, la Stella, c'est le demi de base au comptoir, une blonde qui se boit avec un jambon beurre au bar du coin. Aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne, elle est vendue comme un produit haut de gamme. Les campagnes de publicité de la marque...

Boire light, c’est manger plus

Boire light, c’est manger plus

Les Américains en surpoids qui consomment des boissons «light» mangent plus que les autres, selon une nouvelle étude publiée dans l'American Journal of Public Health. Le débat sur le rôle des sodas allégés en sucres est loin d'être terminé aux...

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