whiskies japonais

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7 secrets bien cachés sur le whisky japonais

7 secrets bien cachés sur le whisky japonais

Les malts nippons continuent leur ascension. Mais les informations précises sur les whiskies de l’Archipel sont distillées moins vite que ces nectars!

Quand un whisky de Bowmore couche avec un fût japonais, à quoi ressemblent les enfants?

Quand un whisky de Bowmore couche avec un fût japonais, à quoi ressemblent les enfants?

Où il est question de malt d’Islay, de chêne nippon, du méridien de Greenwich, de coucheries dans les chais et du splendide Bowmore Mizunara Cask Finish, qui sort cette semaine.

Le whisky japonais sans langue de bois

Le whisky japonais sans langue de bois

On célèbre à juste titre l’excellence des malts nippons ces derniers temps. Mais une virée au cultissime bar Zoetrope, à Tokyo, vous convaincra qu’il n’en a pas toujours été ainsi. Garçon, remettez-nous la même chose –en mieux!

Test: Etes-vous un whisky snob?

Test: Etes-vous un whisky snob?

Le malt est un pur plaisir, doublé d’un authentique snobisme. Petit test imparable pour vérifier que le second ne l’emporte pas sur le premier.

Nikka from the Barrel, le plus célèbre whisky japonais, livre enfin ses secrets

Nikka from the Barrel, le plus célèbre whisky japonais, livre enfin ses secrets

Ce flacon est le best-seller nippon en France.

Neuf idées reçues sur le whisky japonais

Neuf idées reçues sur le whisky japonais

A l’heure où le Yamazaki Sherry Cask 2013 décroche le titre de « whisky de l’année » dans la « Bible » de Jim Murray, retour sur les clichés et malentendus qui accompagnent l’immense engouement pour les malts nippons.

Chéri(e), j’ai rétréci les scotchs!

Chéri(e), j’ai rétréci les scotchs!

A l’ombre des flacons de 70 cl poussent de plus en plus souvent des formats de 20, 35 ou 50 cl. Preuve que la taille, quoi qu’on en dise, ça compte.

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