Yamazaki

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Le whisky japonais poursuit son avancée

Le whisky japonais poursuit son avancée

Makoto Sumita a livré les secrets de fabrication de la fameuse distillerie Yamazaki, créée en 1923 et à la renommée mondiale.

La déferlante des whiskies rares venus du Japon

La déferlante des whiskies rares venus du Japon

Du jamais-vu. Une multitude de flacons de whisky nippon se bousculent en cet automne. Les geeks du malt manga se frottent les mains en salivant.

Comment Aberlour est devenu le whisky préféré des Français

Comment Aberlour est devenu le whisky préféré des Français

Si cette distillerie du Speyside, qui prospère dans le giron de Pernod-Ricard depuis 40 ans, produit le single malt le plus consommé en France, cela n’a rien d’un hasard.

Quand un scotch de Kilchoman rencontre un whisky de Chichibu, qu’est-ce qu’ils se racontent?

Quand un scotch de Kilchoman rencontre un whisky de Chichibu, qu’est-ce qu’ils se racontent?

Les fondateurs de Kilchoman et de Chichibu se sont croisés à Paris cette semaine. Nées à peu près en même temps, leurs petites distilleries ont déjà conquis les amateurs avec leurs exceptionnels whiskies. Mais elles partagent bien d’autres points communs.

Comment boirez-vous votre whisky en 2014?

Comment boirez-vous votre whisky en 2014?

Dix tendances qui vont façonner votre année maltée.

Pour Noël, le whisky se fait coffret

Pour Noël, le whisky se fait coffret

Chaque année à la saison du chapon farci, le Père Noël se creuse la tête pour emballer ses bouteilles. Voici les coffrets les plus originaux à glisser sous le sapin.

Neuf idées reçues sur le whisky japonais

Neuf idées reçues sur le whisky japonais

A l’heure où le Yamazaki Sherry Cask 2013 décroche le titre de « whisky de l’année » dans la « Bible » de Jim Murray, retour sur les clichés et malentendus qui accompagnent l’immense engouement pour les malts nippons.

Mettre de l'eau (ou pire, du lait) dans le whisky, c'est mal?

Mettre de l'eau (ou pire, du lait) dans le whisky, c'est mal?

Les puristes prétendent qu'un scotch se boit sec. Les autres ont osé des mélanges qui ne les ont pas (forcément) expédiés direct en enfer.

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