thé

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Où goûter le matcha le plus prestigieux du Japon?

Où goûter le matcha le plus prestigieux du Japon?

S'il est en plein essor dans le monde entier, seul·es quelques privilégié·es peuvent accéder à la forme la plus pure de ce thé japonais cultivé depuis des siècles.

Boire du thé vert ne réduit pas les risques de cancer

Boire du thé vert ne réduit pas les risques de cancer

On prête au thé, et notamment au thé vert, d'innombrables vertus. Pourtant, aucun effet n'a jamais été mis en évidence chez l'être humain.

La kombucha, le jus de chaussette allié de la flore intestinale

La kombucha, le jus de chaussette allié de la flore intestinale

Le thé fermenté, riche en micro-organismes, fait un tabac à l'étranger: preuve que si l'on mange déjà de la moisissure avec le fromage, on peut aussi boire des champignons.

Le thé le plus vieux du monde a été découvert en Chine

Le thé le plus vieux du monde a été découvert en Chine

Dans le tombeau d’un empereur, des archéologues ont trouvé les premières preuves physiques de thé dans le monde.

Les séries télé qu'il faut absolument rattraper cet été

Les séries télé qu'il faut absolument rattraper cet été

Et que vous n'avez pas eu le temps de voir pendant l'année.

De plus en plus de nourriture britannique se retrouve dans nos frigos

De plus en plus de nourriture britannique se retrouve dans nos frigos

Fromage, bière, chocolat... Au Royaume-Uni, les exportations de produits alimentaires s'envolent.

Ragoût aux tripes ou thé aux fourmis vertes: des remèdes anti-gueule de bois dans le monde

Ragoût aux tripes ou thé aux fourmis vertes: des remèdes anti-gueule de bois dans le monde

Vodka, «lait de tigre», jus de cornichons, gros barbecue... Quelques idées pour le 1er janvier.

Caféine: attention dangers!

Caféine: attention dangers!

Une tasse de café, ça va. Quatre ou cinq tasses, ça va aussi. Mais 100, c'est l'overdose. Jamais vous ne boiriez 100 tasses de café? Bien sûr. Mais la caféine est présente dans bien d'autres aliments, sans que l'on connaisse forcément les doses.

Le café de la Maison Blanche est un secret d'Etat

Le café de la Maison Blanche est un secret d'Etat

Matt Viser, journaliste politique au Boston Globe, a tenté de savoir quel est le café que boit Barack Obama et comment il est préparé. En vain. ...

Combien vaut le salon de Claude Guéant?

Combien vaut le salon de Claude Guéant?

Le 16 octobre, Paris Match publiait une interview de Claude Guéant. La photo qui illustrait l’article montrait l’ancien ministre de l’Intérieur, chez lui, dans son appartement, ce fameux 90m2 du 16e arrondissement de Paris, dont on avait tant...

Café tiède ou soupe brûlante, la température change le goût

Café tiède ou soupe brûlante, la température change le goût

Café tiède, soupe brûlante, frites froides… De mauvais ajustements de température reviennent souvent dans les critiques de restaurants. Cela peut être gênant, désagréable, mais est-ce que la chaleur (ou la tièdeur) du contenu de notre assiette...

Pourquoi le thé au micro-ondes est-il tellement infect?

Pourquoi le thé au micro-ondes est-il tellement infect?

De l'eau chaude et un sachet, ça devrait suffire, non? Non.

Le thé peut être dangereux en trop grandes quantités

Le thé peut être dangereux en trop grandes quantités

Les bienfaits du thé sont souvent vantés. Cette boisson à base de caféine importée de Chine au XVIe siècle préviendrait certains cancers, le vieillissement ou encore les maladies cardiovasculaires, explique le Figaro. A part le jaunissement des...

Trop de café, ça fait mal aux yeux

Trop de café, ça fait mal aux yeux

Plus de trois petits noirs par jour et ce serait le glaucome pour les quinquas. C'est pas sûr sûr mais ça rend nerveux.

Les vraies vertus du thé vert

Les vraies vertus du thé vert

La boisson est parée de toutes les qualités: faire maigrir, protéger contre les maladies cardiovasculaires et le cancer, stimuler l'intellect, ou encore empêcher de vieillir. C'est vrai ou c'est du bidon?

Mariage de Kate et Will en direct: enfin, le bisou!

Mariage de Kate et Will en direct: enfin, le bisou!

En ce vendredi est célébré ce qu’il faut bien qualifier de mariage du millénaire. Un événement attendu et espéré par des milliards d’êtres humains depuis 2001, date de la rencontre de William et Kate. Pour l’occasion, Slate.fr a dépêché deux...

L'art de la «cup of tea»

L'art de la «cup of tea»

Ignorez les conseils de Yoko Ono et John Lennon, écoutez plutôt George Orwell.

Le thé, un marché en pleine expansion

Le thé, un marché en pleine expansion

Le marché mondial du thé—deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau— dominé par l'Inde, la Chine, le Sri Lanka, le Kenya et la Turquie, était structurellement en situation de surproduction. Depuis vingt-cinq ans, les cours du thé de...

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