artisanat

14 articles
La France du pain est coupée en deux

La France du pain est coupée en deux

Entre néo-méthodes traditionnelles au levain naturel et façonnage inspiré par la grande distribution en périphérie, l'artisan standard de centre-ville a du souci à se faire.

Les scientifiques nobélisés ont plus souvent un hobby artistique que leurs confrères

Les scientifiques nobélisés ont plus souvent un hobby artistique que leurs confrères

Mais le scientifique moyen, lui, n'a pas plus de pratiques de ce type que le reste de la population.

Il existe encore un endroit au monde où on fabrique des globes à la main

Il existe encore un endroit au monde où on fabrique des globes à la main

En 2008, Peter Bellerby cherchait un cadeau d'anniversaire pour les 80 ans de son père: un beau globe terrestre. Mais il n'en a pas trouvé. Alors il a décidé de s'en faire un lui-même. Aujourd'hui, son entreprise Bellerby & Co., basée à...

Lumière sur les imprimeurs de l'«ancien régime typographique»

Lumière sur les imprimeurs de l'«ancien régime typographique»

Dans ce recueil d’articles, Roger Chartier revient sur le livre, l’écrit, l’imprimé, afin de montrer qu’au cours de l’«ancien régime typographique», les relations entre auteurs, imprimeurs, correcteurs, traducteurs, sont différentes du modèle qui s’est imposé à partir de la fin du XVIIIe siècle.

Le hipster est mort, voici le «Yuccie» (enfin plus ou moins)

Le hipster est mort, voici le «Yuccie» (enfin plus ou moins)

Si l’on cesse de se concentrer sur la consommation et le mode de vie des jeunes snobs urbains occidentaux et que l’on observe leurs choix économiques et professionnels, on voit émerger le Yuccie.

L’économie numérique recrée-t-elle l’économie villageoise artisanale?

L’économie numérique recrée-t-elle l’économie villageoise artisanale?

Les technologies de mise en réseau nous mènent vers des configurations rétro.

L’esthétique à consommer de Guy Savoy prend place à la Monnaie

L’esthétique à consommer de Guy Savoy prend place à la Monnaie

L’installation à la Monnaie du restaurant du XVIIe arrondissement de cet humaniste de la poêle qu’est Guy Savoy est le couronnement d’une vie de cuisinier exemplaire en tous points.

Nicolas Sarkozy désavoue son auto-entrepreneuriat. Enfin? Non, trop tard

Nicolas Sarkozy désavoue son auto-entrepreneuriat. Enfin? Non, trop tard

Le président de l'UMP pratique un mea culpa sur l’auto-entrepreneuriat pour des distorsions de conditions de concurrence qui, aujourd’hui, ont été gommées. Les artisans apprécieront peut-être, pas les auto-entrepreneurs.

Pia Wüstenberg, la designeuse qui a séduit le Premier ministre britannique

Pia Wüstenberg, la designeuse qui a séduit le Premier ministre britannique

Elle capture la lumière, s'inspire de la nature, invente de nouvelles fonctions aux objets et prône la coexistence de l'utopie et de l'utile: à Londres, où Pia Wüstenberg est basée, la formule a séduit le Premier ministre britannique. Trois de ses...

L'hommage de Tod’s à l'artisanat

L'hommage de Tod’s à l'artisanat

AVEC SARTORIAL TOUCH, TOD’S REND HOMMAGE À L’ARTISANAT DE LA CHAUSSURE ITALIENNE ET SACRALISE L’ACHAT DE SES SOULIERS. À MILAN DÉJÀ, VIA DELLA SPIGA, ET À PARIS, FAUBOURG SAINT-HONORÉ, EN OCTOBRE. AVANT-PREMIÈRE…

Haut artisanat

Haut artisanat

Depuis toujours, Patek Philippe présente une collection de montres à part, faisant appel aux métiers D’art. Dédiées aux collectionneurs, ces pièces sont méconnues du grand public. si la manufacture communique peu sur ces trésors par rapport à la collection courante, elle édite depuis trois ans un livre qui les recense avec une qualité méritée. un magnifique ouvrage qui permet de les découvrir - alors qu’elles sont trop souvent invisibles - à travers des photos de grandes qualités, des zooms impressionnants et une absence totale de retouches. nous avons rencontré Sandrine Stern, Directrice artistique de Patek Philippe, qui nous invite à Découvrir cette collection particulière.

A la santé du mezcal!

A la santé du mezcal!

Le succès mondial de cet alcool artisanal mexicain fait à partir d'agaves, sera-t-il sa perte? Les profits issus de cette ouverture internationale menacent un savoir-faire vieux de plusieurs siècles que de nouvelles générations de mezcaleros tentent de sauver.

Pourquoi de nombreux guides touristiques ferment-ils les yeux sur les dictateurs?

Pourquoi de nombreux guides touristiques ferment-ils les yeux sur les dictateurs?

Entre les dictateurs qui passent pour des personnages incompris, et la pauvreté un symbole d'authenticité, les guides touristiques ont tendance à offrir une vision idéalisée des pays aux lecteurs.

Auto-entrepreneurs: succès trompeur pour l'emploi

Auto-entrepreneurs: succès trompeur pour l'emploi

Les auto-entrepreneurs sont comptabilisés avec les créations d'entreprises, mais ils n'ont pas la même signification sur les créations d'emplois et le message est tronqué.

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