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«Top Chef» saison 12, épisode 11: le récap en GIF, en acceng du Sud et en confinement

«Top Chef» saison 12, épisode 11: le récap en GIF, en acceng du Sud et en confinement

Cette semaine, des lampes en forme de rats et une cuisine qui prend feu.

Pour les vendeurs ambulants de New York, il vaut mieux ne pas être voisin de Trump

Pour les vendeurs ambulants de New York, il vaut mieux ne pas être voisin de Trump

Depuis l'élection présidentielle, les ventes des chariots de nourriture et boissons ont beaucoup diminué dans le quartier de la Trump Tower.

Bientôt la fin des food trucks?

Bientôt la fin des food trucks?

2014 est peut-être l’année de la fin des food trucks –tout du moins à New York–  affirme Crain’s New York Business: ...

Expo «Ma Cantine en ville»: non, les food trucks n'ont pas le monopole de la cuisine mobile

Expo «Ma Cantine en ville»: non, les food trucks n'ont pas le monopole de la cuisine mobile

L’année dernière, une première exposition Ma cantine en ville présentait un beau panorama en photos et croquis de la street food mondiale. Le second volet vient d’ouvrir ses portes, à la Cité de l’architecture et du patrimoine à Paris ...

La France food truckisée: «ils vont nous envahir»

La France food truckisée: «ils vont nous envahir»

Loin de la «kébabisation» par le bas dénoncée par le FN, les concepts alimentaires décalés et haut de gamme se multiplient: burger bio, kebab de luxe, «food trucks», etc. Chronique d'une invasion annoncée.

Crookie, Townie ou Duffin: grand engouement pour des hybrides culinaires farfelus

Crookie, Townie ou Duffin: grand engouement pour des hybrides culinaires farfelus

Les modes alimentaires, les grands engouements pour tel ou tel nouveau produit concernent souvent «des plats familiers cuisinés de façon peu orthodoxe et des nouvelles unions allant du bizarre au merveilleux», explique le Huffington Post. Des...

Le cupcake, c'est fini: cinq nouvelles tendances de la cuisine de rue

Le cupcake, c'est fini: cinq nouvelles tendances de la cuisine de rue

Le blondie a supplanté le brownie, le birman a remplacé le vietnamien, et le thé est le nouveau café. Voilà l’analyse de Richard Johnson dans un article du Guardian. Le journaliste gastronomique (et fondateur des British Street food awards)...

A Mougins, la gastronomie est reine

A Mougins, la gastronomie est reine

Le village accueille le Festival international de la gastronomie. Et toute l'année, de nombreux restaurants sont là pour satisfaire les gourmets.

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