Cette chocolaterie de Willy Wonka était si médiocre que les policiers ont été appelés
28 février 2024 - Félix Didier
Ces aliments à proscrire pour éviter la migraine
10 janvier 2024 - Thomas Messias
Vous risquez de payer votre chocolat de Pâques plus cher cette année
La faute au dérèglement climatique.
21 mars 2024 - Ciara Boulman
La meilleure façon de réaliser un coulant au chocolat
30 juillet 2023 - Ella Quittner
Un œuf de Pâques en chocolat vieux de 84 ans sera vendu aux enchères
22 avril 2023 - Léa Polverini
Une influenceuse a tenté de voler pour 600 euros d'œufs en chocolat
La vidéo de son interpellation a fait le tour des réseaux sociaux brésiliens.
11 avril 2023 - Mathieu te Morsche
Une ouvrière survit grâce à un plongeon dans du chocolat fondu
L'explosion de son usine a provoqué la mort de sept personnes.
1er avril 2023 - Thomas Messias
Épisode 100
Comment le Sud en est-il arrivé à dire «chocolatine»?
[L'Explication #100] Étrange, puisque la viennoiserie que l'on connaît aujourd'hui s'appelle bien «pain au chocolat»...
L'Explication
Par Ernest Ginot
Ces aliments peuvent soulager les douleurs menstruelles
Même si les analgésiques sont parfois nécessaires, certains aliments peuvent combattre l'inflammation et l'accumulation d'hormones.
3 novembre 2022 - Aurore Maubian
Des scientifiques ont découvert le chocolat parfait
Le manger sous la forme de spirale permettrait l'expérience de dégustation idéale.
12 mai 2022 - Nina Bailly
Cinq idées de cadeaux pour un inconnu qui vous a gentiment rendu service
Vous ne connaissez absolument rien de la personne que vous voulez remercier? Il y a toujours une solution.
14 mars 2022 - Pauline Allione
Cyril Lignac est bien plus qu'un cuisinier cathodique
Ischia et le Café Lignac, deux de ses établissements, mériteraient sans nul doute d'être distingués par le Michelin.
13 mars 2022 - Nicolas de Rabaudy
Comment la pâte à tartiner s'est imposée au petit déjeuner
La première représentation de la tartine remonte au XVIe siècle. Depuis, accompagnée de la célèbre pâte chocolat-noisettes, elle est devenue incontournable.
18 novembre 2021 - Boris Hansel, Philippe Giral
Un Britannique empile seulement cinq M&M's et bat le record mondial du Guinness
Après des centaines d'essais ratés, Will Cutbill a réalisé son rêve.
29 juin 2021 - Clarisse Portevin
Depuis quand offre-t-on des chocolats pour la Saint-Valentin?
Devinez quoi: c'est une belle invention marketing.
13 février 2021 - Robin Tutenges
Au nom de la lutte contre l'obésité, Cadbury réduit la taille de ses friandises de Noël
2020 est vraiment une triste année.
7 novembre 2020 - Thomas Messias
L'industrie du chocolat fait toujours travailler des enfants
Ils seraient 1,5 million à participer à la production de cacao à travers le monde.
21 octobre 2020 - Léah Boukobza
Épisode 96
Le secret d'une mousse au chocolat onctueuse
Parce qu'il n'y a pas que les blancs en neige qui comptent.
Spaghetti Wars
Par Tommaso Melilli
Des enfants dans la chaîne de production de Ferrero Rocher
L'entreprise revendique une «tolérance zéro» mais de jeunes cueilleurs de noisettes pourraient être employés par des fournisseurs.
21 décembre 2019 - Léa Polverini
De la prison après avoir envoyé un pénis en chocolat
Un acte de harcèlement pour le destinataire.
5 août 2019 - Robin Lemoine
Le chocolat donne-t-il vraiment de l’acné?
La recherche n'est pas encore unanime.
15 février 2019 - Jasmine Parvine
Peut-on tenir sans aliment réconfortant en conditions extrêmes?
Dans le désert, sur une étendue de glace ou en pleine mer, sportifs et explorateurs emportent en sus des plats lyophilisés une tablette de chocolat, un saucisson voire un paquet de chips.
7 janvier 2019 - Justine Knapp
La vraie recette des truffes au chocolat
Une ganache moelleuse, une fine coque de chocolat et un enrobage de cacao en poudre: c'est le très simple principe de la truffe, un bonbon au chocolat inventé à la fin du XIXe siècle.
29 décembre 2018 - Lucie de la Héronnière
Comment le chocolat noir est-il devenu un produit sain?
On peut dire merci à Mars, entre autres.
21 août 2018 - Nina Pareja
Cette variété de cacao pourrait être dangereuse pour votre santé
L’un des meilleurs cacaos au monde, produit principalement en Équateur, est menacé par des teneurs élevées en cadmium.
8 décembre 2017 - Fiorella Barraza, Eva Schreck, Laurence Maurice
Après les chocolats noir, au lait et blanc, place au chocolat rubis
Ni sucré, ni amer, il est à la fois doux et fruité, vantent les experts.
6 septembre 2017 - Thomas Messias
Une friandise au chocolat contre le gaspillage des tomates au Nigéria
Les trois frères Roca dirigent l'un des meilleurs restaurants du monde, El Celler de Can Roca. Ils ont aussi conçu une friandise au chocolat, pour combattre le gaspillage alimentaire. Simple coup de com'?
28 janvier 2017 - Lucie de la Héronnière
L'histoire politique de la trêve des confiseurs
Contrairement à ce que vous pensez peut-être, ce n'est pas pour casser du sucre sur le dos des professionnels de la friandise que l'expression est née.
23 décembre 2016 - Alix Fieux
VIDÉO. Oubliez le beurre, place au gâteau au chocolat à la courgette
Parfaite doublure du beurre, la courgette rend le gâteau extra moelleux sans changer le goût.
11 mai 2016 - Élise Renoleau
Tim Cook, Barack Obama et Vladimir Poutine: les sept liens capitaux du 22 mars
Sept articles pour bien commencer la journée.
22 mars 2016 - Mélissa Bounoua
Le chocolat booste-t-il vraiment notre cerveau?
Selon une nouvelle étude, le chocolat nous aiderait à améliorer nos performances intellectuelles.
29 février 2016 - Fatma-Pia Hotait
Au Japon, McDonald’s va rajouter du chocolat sur les frites
Et Ronald dit que c’est vraiment très bon.
20 janvier 2016 - Vincent Manilève
Voici le scandale le plus hipster de 2015
Des patrons barbus, des jolis emballages, des mensonges industriels et du chocolat, ça fait le scandale de l’année 2015.
24 décembre 2015 - Mélissa Bounoua
Une historienne recense toutes les recettes de cuisine publiées en Occident
Elle espère qu'un jour sa base de données sera accessible au public.
30 octobre 2015 - Claire Levenson
Quelle est la différence entre le chocolat noir et le chocolat blanc? Le chocolat
La très grande majorité des personnes aime le chocolat. De fait, c’est la friandise la plus populaire au monde. Selon certaines études, le chocolat permettrait même de vivre plus longtemps et selon...
2 août 2015 - Eric Leser
Le meilleur cacao du monde en danger
La filière cacao vénézuélienne est en plein déclin.
28 juillet 2015 - Simon Pellet-Recht
La semaine de Slate et Reader sur LCI: Roland-Garros, fails et chocolat
Tous les vendredis sur LCI, un membre de la rédaction de Slate ou de Reader revient sur l'actualité de la semaine vue sur et par nos deux média. Cette semaine nous avons parlé de Roland-Garros, à...
31 mai 2015 - Slate.fr
Comment un journaliste a fait croire au monde entier que le chocolat aidait à perdre du poids
Pour dénoncer les études sur la nutrition, dont les données sont souvent manipulées, un journaliste a lancé un hoax.
28 mai 2015 - Vincent Manilève
«Le chocolat est un humanisme»
C'est ce que défend le sociologue Serge Guérin dans son dernier ouvrage sur le chocolat.
25 avril 2015 - Lucie de la Héronnière
Le chocolat pourrait bientôt vous aider à combattre le cancer
Plus besoin de culpabiliser à chaque bouchée.
24 mars 2015 - Vincent Manilève