houblon

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Petits brasseurs cherchent bon houblon français

Petits brasseurs cherchent bon houblon français

Sans houblon, pas de bière! En France, depuis quelques années, l’essor des brasseries artisanales transforme la culture de cette plante vivace, qui apporte de l’amertume et des arômes au breuvage.

Une pénurie de houblon pourrait affecter les brasseurs artisanaux

Une pénurie de houblon pourrait affecter les brasseurs artisanaux

La récolte a été mauvaise en 2015 et la demande de houblon continue d'augmenter très rapidement.

De la bière pour requinquer les abeilles

De la bière pour requinquer les abeilles

Un dérivé du houblon pourrait permettre aux insectes de se débarrasser de parasites qui les déciment.

9 bonnes raisons de se pointer au salon de la bière quand on aime le whisky

9 bonnes raisons de se pointer au salon de la bière quand on aime le whisky

Planète Bière, le premier salon de dégustation consacré à la fine mousse, ouvre ses portes le 29 mars à Paris. Et c’est une excellente nouvelle pour les amateurs de whisky épicurieux.

L'effet magique des aimants sur la bière

L'effet magique des aimants sur la bière

Des scientifiques belges résolvent le problème des éruptions de mousse dans la bière.

961, la bière branchée qui veut éduquer les palais des Libanais

961, la bière branchée qui veut éduquer les palais des Libanais

En 2006, sous les bombes israélienness un entrepreneur de 33 ans crée une nouvelle marque de bière pour casser le monopole de la Almaza. C’est écolo, tendance, et sacrément bien markété.

La «real ale» va-t-elle sauver la bière anglaise?

La «real ale» va-t-elle sauver la bière anglaise?

Le retour en grâce de la bière traditionnelle britannique pourrait bien finir par se heurter à la dure réalité de la disparition des pubs.

Pliny the Younger: est-ce vraiment la «meilleure bière du monde»?

Pliny the Younger: est-ce vraiment la «meilleure bière du monde»?

La bière américaine serait la meilleure du monde. Peut-on vraiment décerner un tel titre?

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