café

114 articles
Le retour de «Caméra Café» a-t-il encore du sens en 2021?

Le retour de «Caméra Café» a-t-il encore du sens en 2021?

«Caméra Café» est censé revenir pour un épisode événement fin 2021. Est-ce pertinent dans une société où le travail a profondément changé au cours de la dernière décennie?

Est-ce mauvais de boire du café le ventre vide?

Est-ce mauvais de boire du café le ventre vide?

Certaines personnes sont particulièrement sensibles à la caféine et à ses effets sur leur organisme lorsqu'elles en consomment à jeun.

Peut-on continuer à boire du café quand on est enceinte?

Peut-on continuer à boire du café quand on est enceinte?

Cinq expertes répondent.

Conso, wi-fi... Comment les restaurateurs gèrent les télétravailleurs

Conso, wi-fi... Comment les restaurateurs gèrent les télétravailleurs

En raison d'appartements minuscules ou de débits internet trop faibles, certaines personnes préfèrent télétravailler à l'extérieur de chez elles.

Un café sans grain à base de déchets végétaux recyclés

Un café sans grain à base de déchets végétaux recyclés

Une entreprise de Seattle a mis au point ce procédé unique.

La moindre consommation de café nuirait à la grossesse

La moindre consommation de café nuirait à la grossesse

Selon une nouvelle étude de grande ampleur, les femmes enceintes devraient éradiquer le café pour éviter les risques de fausses couches, de mortinatalité et de faible poids à la naissance.

Terrasse

Terrasse

Confinement, jour 2

Confinement, jour 2

Au deuxième jour du confinement, on a fait du café et décortiqué des racines grecques.

Obtenir l'expresso parfait tout en économisant du café

Obtenir l'expresso parfait tout en économisant du café

Tout est une question de taille.

Le chanvre et le café peuvent-ils muter dans l'espace?

Le chanvre et le café peuvent-ils muter dans l'espace?

Une entreprise américaine prévoit d'envoyer, au printemps 2020, des cultures végétales à bord de la Station spatiale internationale.

Bouger éliminer

Bouger éliminer

Penser au café peut améliorer votre concentration

Penser au café peut améliorer votre concentration

Le simple fait de penser à cette boisson, même sans la boire, vous permettrait d’être plus vigilant·e.

En réalité, vous n'aimez pas le café ni la bière

En réalité, vous n'aimez pas le café ni la bière

Mais leurs effets sur votre organisme, si.

Ce que la décoration de Noël du gobelet Starbucks dit des États-Unis

Ce que la décoration de Noël du gobelet Starbucks dit des États-Unis

L'accueil de l'édition spéciale, sortie par la chaîne pour les fêtes de fin d'année, est révélateur des tensions politiques à l'œuvre dans le pays.

La vraie recette du tiramisu

La vraie recette du tiramisu

L'origine du tiramisu est controversée. Mais une chose est sûre: il s'agit d'un dessert énergétique, composé de biscuits imbibés de café, d'une crème au mascarpone et de cacao.

Comment est fabriqué le café décaféiné?

Comment est fabriqué le café décaféiné?

Non, il ne pousse pas sur les arbres.

Ce drone vous livre du café quand il sent que vous fatiguez

Ce drone vous livre du café quand il sent que vous fatiguez

Et il peut même ajuster la recette s'il sent que l'épuisement vous guette.

De moins en moins populaire, Starbucks voit ses ventes chuter depuis plusieurs mois

De moins en moins populaire, Starbucks voit ses ventes chuter depuis plusieurs mois

Trop chère, menacée par la concurrence et accusée de racisme, l'enseigne rame depuis plus de 2 ans.

Sachez combien boire de cafés grâce aux militaires américains

Sachez combien boire de cafés grâce aux militaires américains

Boire un café quand on est fatigué oui, mais en quelle quantité?

Comment le monde de l'entreprise instrumentalise votre pause-café

Comment le monde de l'entreprise instrumentalise votre pause-café

Et vous qui pensiez que la machine à café était votre dernier espace de liberté.

Instagram sait-il faire du bon café?

Instagram sait-il faire du bon café?

Instagram est devenu notre pause café 2.0. Photos filtrées et selfiecinno à foison envahissent un réseau qui s’échine à façonner le café... au risque de le flinguer. À moins qu’au fond, Instagram ne parvienne, comme grand-mère, à faire du bon café.

Un café vandalisé et boycotté à cause d'une blague sur la gentrification

Un café vandalisé et boycotté à cause d'une blague sur la gentrification

Un café branché de Denver a placé une pancarte avec le message: «nous gentrifions joyeusement le quartier depuis 2014». Certains résidents n'ont pas apprécié.

Des Américaines se battent pour le droit de servir des cafés en bikini

Des Américaines se battent pour le droit de servir des cafés en bikini

Une ville de la région de Seattle a passé une ordonnance pour interdire les cafés avec des serveuses en bikini. Elles font maintenant un procès à la municipalité pour obtenir le droit de travailler à moitié nues.

La passion des hipsters pour le «vrai» café offre un sacré coup de main aux producteurs africains

La passion des hipsters pour le «vrai» café offre un sacré coup de main aux producteurs africains

Cette tendance aide une économie en déclin, dépassée par les producteurs de masse que sont le Brésil et le Vietnam.

«Twin Peaks» avait déjà connu un revival dans les années 1990... dans des pubs japonaises

«Twin Peaks» avait déjà connu un revival dans les années 1990... dans des pubs japonaises

Quatre publicités avaient déjà réuni quelques personnages de la série, en 1993, deux ans après la fin de la série.

Un barista coréen invente le «creamart», la peinture sur crème de café

Un barista coréen invente le «creamart», la peinture sur crème de café

La surface de la boisson devient une toile blanche sur laquelle il peint d’incroyables compositions.

Les scientifiques se battent pour que votre café ne disparaisse pas

Les scientifiques se battent pour que votre café ne disparaisse pas

Le changement climatique pourrait tout remettre en cause.

Vous voulez être plus performant? Commencez par boire moins de café

Vous voulez être plus performant? Commencez par boire moins de café

Une nouvelle étude vient démentir les effets positifs associés au café et à la caféine –meilleure mémoire à court terme, plus grande concentration et esprit plus alerte. Le café pourrait au contraire être néfaste pour votre productivité.

Grossesse et café font-ils bon ménage?

Grossesse et café font-ils bon ménage?

Oubliez les études inquiétantes selon lesquelles consommer de la caféine avant la conception peut provoquer des fausses-couches.

Les femmes ont tout intérêt à consommer de la caféine

Les femmes ont tout intérêt à consommer de la caféine

Surtout après 65 ans, car cela réduit significativement le risque de démences séniles, dont la maladie d'Alzheimer.

Arrêtez de boire du café au réveil, vous vous faites du mal

Arrêtez de boire du café au réveil, vous vous faites du mal

… sauf si vous faites la grasse matinée.

Coffiest: «un café et un petit-déj complet pour moins cher qu'un latte»

Coffiest: «un café et un petit-déj complet pour moins cher qu'un latte»

Soylent, l'entreprise de boissons nutritives censées remplacer les repas, travaille sur le créneau du matin.

Derrière le café le plus cher du monde, le cauchemar d’un petit mammifère

Derrière le café le plus cher du monde, le cauchemar d’un petit mammifère

Les grains de café récoltés dans les excréments des civettes asiatiques valent une fortune à travers le monde. Sauf que les civettes en question sont en cage et sont maltraitées.

En Australie, un café «destructuré» devient viral

En Australie, un café «destructuré» devient viral

Le café, servi dans trois petits récipients, a provoqué l'indignation.

Voilà comment devenir un snob du café

Voilà comment devenir un snob du café

Devenez un expert de la boisson italienne en quelques étapes.

Comment Coca bataille pour remplacer le café au petit-déj

Comment Coca bataille pour remplacer le café au petit-déj

Depuis des décennies, l’industrie du soda se bat pour que les Américains troquent leur café matinal contre un grand verre de Coca.

Les capsules de café bannies des bureaux de Hambourg

Les capsules de café bannies des bureaux de Hambourg

Les autorités de la ville ont publié un guide visant à favoriser les produits écologiques et faciles à recycler. Elles seront les premières à montrer l'exemple.

Il a fait la gloire des cafetières moka, il repose désormais dans l’une d’elles

Il a fait la gloire des cafetières moka, il repose désormais dans l’une d’elles

Celui qui a été la mascotte de la célèbre marque de cafetières italiennes Bialetti s'est éteint le 11 février 2016. Cinq jour plus tard, ses cendres étaient déposées dans une de ses mokas.

Fruité, acidulé, grillé... la science vous aide à mettre des mots sur votre café

Fruité, acidulé, grillé... la science vous aide à mettre des mots sur votre café

Il existe une «roue» des arômes de café, sur le même principe que celle utilisée en œnologie.

Un chercheur met au point une farine de café pleine d’antioxydants

Un chercheur met au point une farine de café pleine d’antioxydants

À partir de grains de café vert précuits, ce biophysicien fabrique une farine utilisable dans de nombreuses préparations (à petite dose).

Newsletters