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Laurent Alexandre, le grand soir vegan est bidon (et vous le savez)

Laurent Alexandre, le grand soir vegan est bidon (et vous le savez)

Le chirurgien-essayiste-entrepreneur est assurément brillant: qu'il fasse semblant de croire à cette vision catastrophiste me navre.

Les nouveaux billets de banque anglais contiendront de la graisse animale

Les nouveaux billets de banque anglais contiendront de la graisse animale

Une information mal accueillie par les associations vegans et religieuses.

La Belgique pourrait bientôt sanctionner les parents qui imposent le véganisme à leurs enfants

La Belgique pourrait bientôt sanctionner les parents qui imposent le véganisme à leurs enfants

L’académie belge de médecine s’est prononcée sur les risques que cette alimentation fait peser sur les plus jeunes.

Les avocats sont-ils vraiment vegans?

Les avocats sont-ils vraiment vegans?

Cultivés à grande échelle, les avocats, comme les amandes ou les melons peuvent nécessiter l’exploitation de certains animaux.

Des Playmobil «Mon premier abattoir» pour dire la vérité aux enfants?

Des Playmobil «Mon premier abattoir» pour dire la vérité aux enfants?

C'est en tout cas le vœu de l'association PETA, qui a contacté l'entreprise dans ce sens.

On peut encore trouver quelques parfums aux notes animales

On peut encore trouver quelques parfums aux notes animales

Les notes animales font partie de l'histoire des fragrances depuis des siècles, mais une tendance hygiéniste semble vouloir les éliminer.

Faut-il faire adopter un régime vegan à son animal domestique?

Faut-il faire adopter un régime vegan à son animal domestique?

Un nombre croissant de chiens et de chats (entre autres) recevrait une alimentation dépourvue de protéines animales.

Le flexitarisme n'est pas une fin en soi (et raconter le contraire, c'est moche)

Le flexitarisme n'est pas une fin en soi (et raconter le contraire, c'est moche)

D'après une campagne promotionnelle lancée récemment, nous aurions tous et toutes quelque chose de flexi. Viles flatteries.

Pourquoi la gastronomie vegan ne décroche pas (encore) d'étoiles

Pourquoi la gastronomie vegan ne décroche pas (encore) d'étoiles

Alors que de plus en plus de grands chefs se penchent sur la cuisine végétale et qu’un tiers des ménages en France se déclarent «flexitariens», les restaurants gastronomiques vegans restent rares.

Un éleveur sauve son troupeau de l’abattoir et devient végétarien

Un éleveur sauve son troupeau de l’abattoir et devient végétarien

Une histoire de dissonance cognitive.

En Suède, McDonald's lance le premier Happy Meal vegan

En Suède, McDonald's lance le premier Happy Meal vegan

Pendant ce temps, en France, les personnes véganes continuent d'éviter l'enseigne ou se contentent de manger des frites.

Sans blé, sans lactose, moins sucrée, la néo-pâtisserie est-elle encore de la pâtisserie?

Sans blé, sans lactose, moins sucrée, la néo-pâtisserie est-elle encore de la pâtisserie?

Quand on pense à la pâtisserie, on s'imagine souvent des mottes de beurre, des piles de sucre et des œufs montés en neige. Que reste-t-il lorsque l'on retire ce qui en fait la substance?

L’Angleterre va-t-elle reconnaître le véganisme comme motif de discrimination?

L’Angleterre va-t-elle reconnaître le véganisme comme motif de discrimination?

Un homme estime qu’il s’est fait licencier à cause de son engagement vegan.

Pourquoi l’association Peta tente de modifier le nom d’un village anglais

Pourquoi l’association Peta tente de modifier le nom d’un village anglais

L’association de défense des animaux veut apposer le mot «vegan» devant le nom du village de Wool, qui veut dire «laine» en anglais.

Le rôti de courge, une méthode de carnivore pour une recette végétarienne

Le rôti de courge, une méthode de carnivore pour une recette végétarienne

Manger végétarien ne signifie pas forcément ingurgiter des ersatz tout faits de plats de viande.

Peut-on justifier éthiquement le régime carné?

Peut-on justifier éthiquement le régime carné?

Une réflexion à la fois personnelle et philosophique sur le fait de manger de la viande au XXIᵉ siècle.

Le castagnaccio va vous réconcilier avec la pâtisserie

Le castagnaccio va vous réconcilier avec la pâtisserie

Bonus: s’adapte très bien au temps humide et aux premiers froids qui pénètrent les os.

Que deviendraient les animaux d’élevage si on arrêtait de les manger?

Que deviendraient les animaux d’élevage si on arrêtait de les manger?

Le revers de ce projet de société serait une disparition quasi inévitable des espèces domestiquées depuis onze milliers d’années.

L’alimentation naturelle, de la cuisine macrobiotique au granola Instagram

L’alimentation naturelle, de la cuisine macrobiotique au granola Instagram

Le pain complet, le granola et l'alimentation sans viande sont passées des sectes religieuses protestantes et des hippies aux cantines à la mode et à la grande distribution alimentaire.

Amis vegans, foutez la paix aux bouchers!

Amis vegans, foutez la paix aux bouchers!

[Blog, You will never hate alone] Moi qui ne mange plus de viande, à force de voir les bouchers être stigmatisés comme des assassins sans scrupules, j'ai comme une envie de leur commander une bonne côte de bœuf.

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