huile de palme

9 articles
L’Indonésie et ses orangs-outans brûlent dans la plus totale indifférence

L’Indonésie et ses orangs-outans brûlent dans la plus totale indifférence

Le pays fait face à une catastrophe écologique sans précédent qui affecte autant les populations que l’écosystème.

La levure, une prometteuse alternative à l’huile de palme?

La levure, une prometteuse alternative à l’huile de palme?

L’huile de palme se cache dans de nombreux produits industriels, parce que son prix est avantageux, mais aussi parce qu’elle a des propriétés physiques très intéressantes, qui donnent de l’onctueux à la pâte à tartiner ou du croustillant aux...

Kellogg’s promet d’utiliser de l’huile de palme «durable»

Kellogg’s promet d’utiliser de l’huile de palme «durable»

En août 2013, Kellogg’s était accusé de menacer les tigres de Sumatra, à cause de sa collaboration avec Wilmar, un fournisseur d’huile de palme lui-même attaqué pour sa participation à la destruction des forêts indonésiennes, et classé comme...

Il y a tant de pays dans un pot de Nutella

Il y a tant de pays dans un pot de Nutella

Le succès de Nutella est mondial: 225.000 tonnes sont vendues chaque année dans 75 pays. Ce que l'on sait peut-être moins, c'est que la fabrication de la célèbre pâte à tartiner est également mondiale. L’OCDE (Organisation de coopération et de...

Kellogg’s accusé de menacer les tigres de Sumatra

Kellogg’s accusé de menacer les tigres de Sumatra

John Bryant, le patron du géant de l’agro-alimentaire Kellogg’s, s’est trouvé bien embêté la semaine dernière, lorsqu’il a été interpellé par une actionnaire engagée à propos de sa collaboration avec une entreprise accusée de détruire des forêts...

Huile de palme: les enfants, premières victimes

Huile de palme: les enfants, premières victimes

Loin d’être au cœur des préoccupations, les plus jeunes –et surtout ceux qui souffrent de surpoids ou d’obésité– pâtissent de ces pseudo-débats nutritionnels.

Nutella: le coût de la palme

Nutella: le coût de la palme

Taxer la pâte à tartiner au double nom de la santé et de l’environnement? Une double mauvaise idée, et le risque d’en faire un fruit défendu.

Quatre-heures

Quatre-heures

L'huile de palme pourrait lutter contre le cancer

L'huile de palme pourrait lutter contre le cancer

Selon Time Magazine, des scientifiques de Davos Life Science, un ...

Newsletters