agriculture

171 articles
Les Américains doivent-ils continuer à consommer de la malbouffe pour lutter contre le réchauffement climatique?

Les Américains doivent-ils continuer à consommer de la malbouffe pour lutter contre le réchauffement climatique?

Si l’Américain moyen s’alimentait conformément aux conseils nutritionnels de son ministère de l’Agriculture (USDA), la quantité de gaz à effet de serre rejetés dans la nature augmenterait. C’est la conclusion paradoxale d’une étude de l’université...

Plus un pays est riche, moins la part de budget consacrée par ces habitants à la nourriture est importante

Plus un pays est riche, moins la part de budget consacrée par ces habitants à la nourriture est importante

Aux Etats-Unis les ménages consacrent 6,6% de leur budget à la nourriture, contre 47,7% au Pakistan.

Devons-nous suivre le régime des hommes préhistoriques?

Devons-nous suivre le régime des hommes préhistoriques?

Nous savons que la nourriture industrielle et moderne est néfaste pour notre santé. Est-ce que revenir au régime des hommes des cavernes est la solution?

BNP Paribas, une nouvelle péripétie dans la longue guerre économique transatlantique

BNP Paribas, une nouvelle péripétie dans la longue guerre économique transatlantique

Depuis longtemps, la France contrarie les projets des Etats-Unis avec ses positions contre les OGM, sa défense de l’exception culturelle, son rôle moteur dans Airbus ou l’agriculture européenne.

Tafta: les enjeux qui se cachent derrière le poulet au chlore

Tafta: les enjeux qui se cachent derrière le poulet au chlore

La reprise des négociations du traité de libre-échange Etats-Unis/Union européenne suscite inquiétudes et polémiques. Sont-elles fondées? Qui seront les gagnants et les perdants ?

Une nouvelle étude confirme le rôle des pesticides dans la mortalité des abeilles

Une nouvelle étude confirme le rôle des pesticides dans la mortalité des abeilles

Si certains en doutaient encore, cette nouvelle étude viendra peut-être les convaincre: la mortalité accrue des abeilles serait bel et bien liée à l’utilisation de pesticides, et plus particulièrement de néonicotinoïdes. Le site Io9...

Ceux qui cultivent du riz sont moins individualistes que ceux qui cultivent du blé

Ceux qui cultivent du riz sont moins individualistes que ceux qui cultivent du blé

Peut-être ne vous étiez-vous jamais posé la question en ces termes, mais sachez que ceux qui cultivent le riz sont moins individualistes que ceux qui préfèrent le blé. Voilà ce qu’affirme une étude dirigée par Thomas Talhelm, étudiant à l...

L'Algérie va devoir changer de modèle économique

L'Algérie va devoir changer de modèle économique

Le pays s'est construit sur la rente pétrolière, en gonflant artificiellement le secteur public. Cela ne suffira pas à fournir de l'emploi aux jeunes arrivant sur le marché du travail.

Des guerres de la faim en 2050

Des guerres de la faim en 2050

Pourra-t-on produire suffisamment de nourriture pour nourrir une population humaine qui dépassera les 9 milliards d'habitants dans 30 ans? USAID en doute.

La chauve-souris, un bon insecticide pour le riz thaïlandais?

La chauve-souris, un bon insecticide pour le riz thaïlandais?

Une espèce particulière de chauve-souris, qui adore manger un insecte ravageur pour la culture du riz en Thaïlande, «pourrait renforcer la sécurité alimentaire en prévenant les pertes dans les rizières», signale The Guardian. ...

La jaunisse menace la production de bananes

La jaunisse menace la production de bananes

La jaunisse fusarienne risque de se propager à toute vitesse dans les plantations de bananiers. Le 14 avril, la FAO (Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation) a fortement encouragé les pays à intensifier la lutte contre...

Réchauffement climatique: la meilleure sensibilisation passe peut-être par notre estomac

Réchauffement climatique: la meilleure sensibilisation passe peut-être par notre estomac

Le Giec (groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat) a rendu public le 31 mars le deuxième volet de son cinquième rapport sur le changement climatique. Parmi les impacts observés, les inondations, les maladies, les migrations,...

Le Roundup de Monsanto, tueur du papillon monarque

Le Roundup de Monsanto, tueur du papillon monarque

La population des monarques s'est effondrée au fur et à mesure que le secteur de l'agriculture prenait son envol.

La spéculation sur les terres agricoles n'est plus un phénomène réservé à l'Afrique. En France aussi...

La spéculation sur les terres agricoles n'est plus un phénomène réservé à l'Afrique. En France aussi...

Un nouveau type de transactions, sur des milliers d'hectares de terres, inquiète le secteur agricole.

De l'assiette au paysage (et vice-versa)

De l'assiette au paysage (et vice-versa)

Le dernier opus des Carnets du paysage est consacré aux nourritures. La revue part du principe que l’alimentation fabrique et façonne nos paysages, et vice-versa… Du coup, la publication s’intéresse cette saison aux évolutions conjointes...

L’Ordnungspolitik soluble dans la «GroKo»? On verra. En attendant, l'Europe avance

L’Ordnungspolitik soluble dans la «GroKo»? On verra. En attendant, l'Europe avance

La Grande coalition CDU/SPD consolide l’engagement européen de l’Allemagne.

L'eau et la terre, le moteur jamais en panne des mutations du monde arabe

L'eau et la terre, le moteur jamais en panne des mutations du monde arabe

Après avoir contribué indirectement aux mouvements de soulèvements populaires, les ressources hydraulique et agricoles ainsi que leur gestion continuent d’affecter la nature des régimes et des transitions dans le monde arabe.

Vin: et si le terroir n'était qu'une question de microbes et bactéries?

Vin: et si le terroir n'était qu'une question de microbes et bactéries?

La notion de terroir est assez compliquée à comprendre pour les anglophones qui n’ont même pas de mots pour la traduire, note le New York Times. Chez nous, elle désigne la combinaison du sol de l’eau et du climat permettant d’expliquer les...

«Aucun animal n'a été maltraité»: ne vous fiez pas à cette mention à Hollywood

«Aucun animal n'a été maltraité»: ne vous fiez pas à cette mention à Hollywood

The Hollywood Reporter (THR) a publié un long et bel article lundi 25 novembre intitulé «Des animaux ont été maltraités». Le journaliste de THR Gary Baum y présente des preuves implacables que l'American Humane Association (AHA), l'ONG chargée de...

Se nourrir va-t-il coûter moins cher?

Se nourrir va-t-il coûter moins cher?

Ces deux dernières années, les prix de l’alimentaire ont cessé d’augmenter. Mais une baisse significative n’est pas pour tout de suite…

Le réchauffement climatique affamera-t-il la planète?

Le réchauffement climatique affamera-t-il la planète?

Une fuite du prochain volet du 5e rapport du Giec révèle que les experts du climat envisagent une baisse de la production agricole mondiale de 2% par décennie d'ici 2050.

Saviez-vous que la souris était l'avenir de l'agriculture française?

Saviez-vous que la souris était l'avenir de l'agriculture française?

Un récent rapport de l'Inra dresse le portrait d'une agriculture devenue secteur à très haute valeur ajoutée. Pour y parvenir, elle met au chevet des agriculteurs une flopée de chercheurs et d'informaticiens.

La Bretagne en pointe dans la dégradation française

La Bretagne en pointe dans la dégradation française

S'il est un échec de la régionalisation, c'est bien celui-là. Une agriculture bas de gamme, des industries en perte de vitesse, un enclavement pénalisant: les maux bretons étaient visibles. Ils n'ont pas été anticipés.

En Bretagne, l’emploi est sous pression allemande

En Bretagne, l’emploi est sous pression allemande

L’agroalimentaire en Bretagne pâtit de la concurrence allemande qui, grâce au dumping salarial, profite d’une compétitivité inaccessible dans le Finistère.

Manger bio et bon en Russie, une révolution

Manger bio et bon en Russie, une révolution

Dans un Etat où l'agriculture est délabrée et la malbouffe généralisée, mettre en avant l'alimentation locale en proposant des produits de saison, sans engrais chimiques, équitables, à commander sur Internet et venir chercher dans un point de vente, ce n'est pas être bobo. C'est être révolutionnaire.

Il faut mettre les OGM en open source

Il faut mettre les OGM en open source

Si Monsanto est le Microsoft des ressources alimentaires, il est grand temps de promouvoir un Linux agricole. Cela permettrait de montrer que l'on peut être contre l'agriculture de masse mais pas contre l'innovation et aller dans le sens de grands progrès pour les populations.

La France va-t-elle rester une puissance laitière?

La France va-t-elle rester une puissance laitière?

La fin des quotas laitiers en 2015 est une échéance encore plus importante pour l’avenir des producteurs de lait que la réforme de la PAC. La libéralisation va accroître les incertitudes provenant de la fluctuation des prix de l’alimentation du bétail.

Combien vaut le vote d’un sénateur américain?

Combien vaut le vote d’un sénateur américain?

Que les milieux d’affaires tentent de peser sur le contenu des lois n’est pas une spécificité américaine. En revanche, que les contributions des entreprises ou des groupes de pression soient connus et publiées permet, outre-Atlantique, de mieux...

Depuis les années 70, les Indiens se sont enrichis, mais leur apport calorique a diminué

Depuis les années 70, les Indiens se sont enrichis, mais leur apport calorique a diminué

Les Indiens ont un apport calorique moins important que dans les années 1970. C'est ce que révèle une étude de deux chercheurs de l'Université du Massachusetts, relayée par le site Quartz.  ...

Pourquoi nous mangerons tous des insectes en 2050

Pourquoi nous mangerons tous des insectes en 2050

Vos grillons, vous les aimez en macarons? Et vos sauterelles, sous forme de farine? Alors que la FAO vient de vanter le rôle des insectes dans la lutte contre la faim dans le monde, retour sur l'énorme marché potentiel que représente cette forme d'alimentation, chez les animaux comme les humains.

La pomme de terre de la Grande Famine irlandaise remise en vente

La pomme de terre de la Grande Famine irlandaise remise en vente

La pomme de terre dont la pénurie a tué plus d’un million d’Irlandais au milieu du 19e siècle, et en a fait immigrer 1 million de plus, est de retour après plus de 170 ans d’absence. A nouveau cultivée en Irlande du Nord, la tristement célèbre ...

Agriculture: le labour n'est plus dans le pré

Agriculture: le labour n'est plus dans le pré

Qu'on se le dise: il faudra bientôt oublier Sully et son célèbre «Labourage et pâturage sont les deux mamelles de la France». Car le labourage devient une pratique à proscrire. Ou presque.

C'est chaud pour les lapins

C'est chaud pour les lapins

Difficile de connaître avec précision la population cunicole en France, surtout depuis l'introduction de la myxomatose. Les chasseurs disent que les lapins ont disparu des campagnes, les agriculteurs qu'ils pullulent.

Blocus: comment Israël nourrissait Gaza juste assez pour empêcher une famine

Blocus: comment Israël nourrissait Gaza juste assez pour empêcher une famine

C’est une bataille juridique de trois ans et demi qui vient de s’achever en Israël. L’association de défense des droits de l’homme Gisha vient d’obtenir la publication d’un rapport sur la nutrition et la distribution de nourriture dans la bande de...

Le Brésil permet d'éviter une pénurie de maïs

Le Brésil permet d'éviter une pénurie de maïs

En septembre, le monde avait eu peur d’une pénurie de bacon, avant que cette menace ne soit (heureusement) écartée. Puis, une explosion d’une usine de produits chimiques au Japon avait fait craindre une pénurie de couche-culottes, mais Slate vous...

Les ingrédients d'une crise alimentaire mondiale sont réunis

Les ingrédients d'une crise alimentaire mondiale sont réunis

La hausse des prix des céréales, sous l’effet de la sécheresse aux Etats-Unis et en Russie, se répercute sur la chaîne alimentaire. La convergence d’éléments défavorables laisse présager de nouvelles crises alimentaires.

Maïs: la catastrophe du biocarburant

Maïs: la catastrophe du biocarburant

La sécheresse de cet été souligne la folie des lois américaines qui augmentent la dose d’éthanol dans l’essence.

Semences: les variétés rares et bio perdent à l'échelon européen

Semences: les variétés rares et bio perdent à l'échelon européen

La réglementation européenne du commerce et des ...

Les domaines dans lesquels la France est championne du monde

Les domaines dans lesquels la France est championne du monde

Pour le 14 juillet, un brin de chauvinisme: nous avons recensé pour vous les catégories où la France est numéro un mondiale.

Texas: une herbe hybride à l'origine de la mort d'un troupeau de vaches?

Texas: une herbe hybride à l'origine de la mort d'un troupeau de vaches?

Une variété d’herbe génétiquement modifiée hybride est soupçonnée d’être à l’origine ...

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