agriculture

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D’ici 2030, l’extension des villes va menacer la sécurité alimentaire

D’ici 2030, l’extension des villes va menacer la sécurité alimentaire

Une récente étude affirme que la croissance des zones urbaines, en grignotant peu à peu les champs proches des villes, pourrait faire disparaître entre 1,8 et 2,4% des terres cultivées dans le monde.

Le blé risque de beaucoup souffrir du réchauffement climatique

Le blé risque de beaucoup souffrir du réchauffement climatique

L’une des cultures les plus importantes du monde est en partie menacée selon de nouvelles prévisions.

Et si l’agriculture avait aidé les hommes à se reproduire cent fois plus que leurs ancêtres?

Et si l’agriculture avait aidé les hommes à se reproduire cent fois plus que leurs ancêtres?

Au Néolithique, la domestication des plantes et des animaux a été particulièrement bénéfique aux hommes.

Le changement climatique menace bananes, maïs et haricots en Afrique

Le changement climatique menace bananes, maïs et haricots en Afrique

Les chercheurs estiment qu’il faut transformer et adapter l’agriculture.

Cette photo de Stéphane Le Foll avec des agriculteurs ressemble à l'affiche d'une série télé

Cette photo de Stéphane Le Foll avec des agriculteurs ressemble à l'affiche d'une série télé

Ceci n'est pas un film, c'est un échange tout à fait réel entre le ministre de l'Agriculture et des hommes en colère.

Plus de la moitié des habitants du Yémen sont en situation d'insécurité alimentaire

Plus de la moitié des habitants du Yémen sont en situation d'insécurité alimentaire

Au Yémen, plus de 14 millions de personnes sont en situation d'insécurité alimentaire, s’inquiète la FAO, l'Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation, comme le signalent l’AFP et le site Alimentation Générale. C’est une...

Pour des conseils écolos, étudiez la Torah!

Pour des conseils écolos, étudiez la Torah!

Contre toute attente, la Bible et les textes juifs offrent quelques perspectives intéressantes et même étonnamment modernes sur notre rapport à la nature et l’écologie.

Les catastrophes climatiques menacent de plus en plus la sécurité alimentaire

Les catastrophes climatiques menacent de plus en plus la sécurité alimentaire

Dans un rapport publié cette semaine, la FAO alerte sur les risques d’insécurité alimentaire engendrés par des catastrophes naturelles.

Une pénurie de citrouilles menace le dessert traditionnel de Thanksgiving

Une pénurie de citrouilles menace le dessert traditionnel de Thanksgiving

Alerte aux États-Unis: la traditionnelle «pumpkin pie» pourrait être compromise cette année, pour cause de pénurie de son ingrédient principal.

Pourquoi aimons-nous les fruits et légumes «anciens» ou «oubliés»?

Pourquoi aimons-nous les fruits et légumes «anciens» ou «oubliés»?

Ils constituent, selon une sociologue américaine, une «mémoire comestible».

Les pluies provoquées par El Niño vont faire monter le prix du café

Les pluies provoquées par El Niño vont faire monter le prix du café

Le phénomène cyclique devrait être particulièrement corsé cette année pour certains pays d'Afrique.

Les bienfaits des salades et leur bilan écologique sont largement surévalués

Les bienfaits des salades et leur bilan écologique sont largement surévalués

La salade de légumes est épargnée par le mouvement de défiance qui touche l’alimentation. À tort.

Pour les éleveurs français, le mur est dans le pré

Pour les éleveurs français, le mur est dans le pré

Le secteur n'est pas tant victime d'une concurrence déloyale que de son impréparation et de son manque d'investissement.

Même légale, la marijuana peut être bourrée de pesticides

Même légale, la marijuana peut être bourrée de pesticides

Aux États-Unis, l’industrie du cannabis fait face à un problème sanitaire qui découle de petits insectes nuisibles.

La pastèque n’a pas toujours été rouge vif: la preuve avec un tableau de la Renaissance

La pastèque n’a pas toujours été rouge vif: la preuve avec un tableau de la Renaissance

Une nature morte de la Renaissance montre que les pastèques ont bien changé depuis le XVIIe siècle.

Crise de la viande et du lait: le consommateur a sa part de responsabilité

Crise de la viande et du lait: le consommateur a sa part de responsabilité

Le rôle du consommateur qui privilégie le low-cost n’est pas neutre dans les crises du monde agricole. Il favorise une évolution que d’autres secteurs, comme l’industrie et les transports, ont déjà vécue. Les éleveurs ont raison de tirer la sonnette d’alarme.

Anti-OGM, bio, agriculture locale... Toutes les philosophies alimentaires se trompent

Anti-OGM, bio, agriculture locale... Toutes les philosophies alimentaires se trompent

Mieux manger, c’est possible, mais il ne faut pas systématiser sa philosophie alimentaire. Tout simplement parce que l’agriculture ne sera jamais la même partout.

Le juste prix

Le juste prix

Contre la vie pas chère

Contre la vie pas chère

En 2040, les émeutes de la faim pourraient se multiplier

En 2040, les émeutes de la faim pourraient se multiplier

L'agriculture mondiale est face à un défi gigantesque. Nourrir une population humaine qui ne cesse de croître avec des ressources de plus en plus limitées et une dégradation du climat et de l'environnement.

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