agriculture

171 articles
La Guyane est une bulle 

La Guyane est une bulle 

Et cette économie de bulle ne semble aujourd'hui plus tenable. A côté de la base spatiale de Kourou, la collectivité territoriale française doit à tout prix faire émerger une réelle économie locale.

«J'aimerais connaître la même hype que la pomme de terre grenaille»

«J'aimerais connaître la même hype que la pomme de terre grenaille»

Pour analyser les nouvelles tendances culinaires de 2017, nous nous sommes entretenus avec une carotte ronde et une pomme de terre vitelotte, à l'occasion du festival gastronomique Omnivore.

Bayrou peut-il aider Macron à percer dans la France périphérique?

Bayrou peut-il aider Macron à percer dans la France périphérique?

Moins visibles médiatiquement et moins prévisibles politiquement, les campagnes représentent autant un enjeu électoral qu’un enjeu symbolique dans un pays encore marqué par sa longue histoire agricole et paysanne. François Bayrou était le seul candidat à avoir cultivé une image de proximité avec la France rurale: cela suffira-t-il à apporter à Emmanuel Macron, vécu comme le candidat des métropoles, leur soutien?

À quoi cela ressemble vraiment de tout plaquer pour monter sa ferme

À quoi cela ressemble vraiment de tout plaquer pour monter sa ferme

Les Callahan ont abandonné leur vie à Washington pour devenir agriculteurs.

D’ici 2030, l’extension des villes va menacer la sécurité alimentaire

D’ici 2030, l’extension des villes va menacer la sécurité alimentaire

Une récente étude affirme que la croissance des zones urbaines, en grignotant peu à peu les champs proches des villes, pourrait faire disparaître entre 1,8 et 2,4% des terres cultivées dans le monde.

Le blé risque de beaucoup souffrir du réchauffement climatique

Le blé risque de beaucoup souffrir du réchauffement climatique

L’une des cultures les plus importantes du monde est en partie menacée selon de nouvelles prévisions.

Et si l’agriculture avait aidé les hommes à se reproduire cent fois plus que leurs ancêtres?

Et si l’agriculture avait aidé les hommes à se reproduire cent fois plus que leurs ancêtres?

Au Néolithique, la domestication des plantes et des animaux a été particulièrement bénéfique aux hommes.

Le changement climatique menace bananes, maïs et haricots en Afrique

Le changement climatique menace bananes, maïs et haricots en Afrique

Les chercheurs estiment qu’il faut transformer et adapter l’agriculture.

Cette photo de Stéphane Le Foll avec des agriculteurs ressemble à l'affiche d'une série télé

Cette photo de Stéphane Le Foll avec des agriculteurs ressemble à l'affiche d'une série télé

Ceci n'est pas un film, c'est un échange tout à fait réel entre le ministre de l'Agriculture et des hommes en colère.

Plus de la moitié des habitants du Yémen sont en situation d'insécurité alimentaire

Plus de la moitié des habitants du Yémen sont en situation d'insécurité alimentaire

Au Yémen, plus de 14 millions de personnes sont en situation d'insécurité alimentaire, s’inquiète la FAO, l'Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation, comme le signalent l’AFP et le site Alimentation Générale. C’est une...

Pour des conseils écolos, étudiez la Torah!

Pour des conseils écolos, étudiez la Torah!

Contre toute attente, la Bible et les textes juifs offrent quelques perspectives intéressantes et même étonnamment modernes sur notre rapport à la nature et l’écologie.

Les catastrophes climatiques menacent de plus en plus la sécurité alimentaire

Les catastrophes climatiques menacent de plus en plus la sécurité alimentaire

Dans un rapport publié cette semaine, la FAO alerte sur les risques d’insécurité alimentaire engendrés par des catastrophes naturelles.

Une pénurie de citrouilles menace le dessert traditionnel de Thanksgiving

Une pénurie de citrouilles menace le dessert traditionnel de Thanksgiving

Alerte aux États-Unis: la traditionnelle «pumpkin pie» pourrait être compromise cette année, pour cause de pénurie de son ingrédient principal.

Pourquoi aimons-nous les fruits et légumes «anciens» ou «oubliés»?

Pourquoi aimons-nous les fruits et légumes «anciens» ou «oubliés»?

Ils constituent, selon une sociologue américaine, une «mémoire comestible».

Les pluies provoquées par El Niño vont faire monter le prix du café

Les pluies provoquées par El Niño vont faire monter le prix du café

Le phénomène cyclique devrait être particulièrement corsé cette année pour certains pays d'Afrique.

Les bienfaits des salades et leur bilan écologique sont largement surévalués

Les bienfaits des salades et leur bilan écologique sont largement surévalués

La salade de légumes est épargnée par le mouvement de défiance qui touche l’alimentation. À tort.

Pour les éleveurs français, le mur est dans le pré

Pour les éleveurs français, le mur est dans le pré

Le secteur n'est pas tant victime d'une concurrence déloyale que de son impréparation et de son manque d'investissement.

Même légale, la marijuana peut être bourrée de pesticides

Même légale, la marijuana peut être bourrée de pesticides

Aux États-Unis, l’industrie du cannabis fait face à un problème sanitaire qui découle de petits insectes nuisibles.

Crise de la viande et du lait: le consommateur a sa part de responsabilité

Crise de la viande et du lait: le consommateur a sa part de responsabilité

Le rôle du consommateur qui privilégie le low-cost n’est pas neutre dans les crises du monde agricole. Il favorise une évolution que d’autres secteurs, comme l’industrie et les transports, ont déjà vécue. Les éleveurs ont raison de tirer la sonnette d’alarme.

Anti-OGM, bio, agriculture locale... Toutes les philosophies alimentaires se trompent

Anti-OGM, bio, agriculture locale... Toutes les philosophies alimentaires se trompent

Mieux manger, c’est possible, mais il ne faut pas systématiser sa philosophie alimentaire. Tout simplement parce que l’agriculture ne sera jamais la même partout.

Le juste prix

Le juste prix

Contre la vie pas chère

Contre la vie pas chère

En 2040, les émeutes de la faim pourraient se multiplier

En 2040, les émeutes de la faim pourraient se multiplier

L'agriculture mondiale est face à un défi gigantesque. Nourrir une population humaine qui ne cesse de croître avec des ressources de plus en plus limitées et une dégradation du climat et de l'environnement.

Les recettes-clé pour nourrir 9 milliards de personnes en 2050

Les recettes-clé pour nourrir 9 milliards de personnes en 2050

Le livre «The End of Plenty: The Race to Feed a Crowded World” préconise une révolution bleue et une révolution rose pour pouvoir faire face à l'augmentation de la population mondiale.

La vraie histoire de l’homme qui s’est proclamé roi du «Nord-Soudan»

La vraie histoire de l’homme qui s’est proclamé roi du «Nord-Soudan»

L’Américain Jeremiah Heaton s’est fait connaître du Web en se proclamant roi du «Nord-Soudan». Il dit aujourd’hui qu’il l’a fait pour sauver l’humanité.

Avec les fermes verticales, les géants du high-tech japonais investissent dans l'agriculture

Avec les fermes verticales, les géants du high-tech japonais investissent dans l'agriculture

Les fleurons de l’industrie nippone se tournent vers un gisement de croissance: les cultures urbaines.

La révolution aquaponique aura-t-elle lieu?

La révolution aquaponique aura-t-elle lieu?

Une méthode millénaire, qui consiste à créer un écosystème pour faire pousser des plantes et élever des poissons, est en train de retrouver ses marques.

Xyllela fastidiosa, la nouvelle «peste végétale» qui menace le Vieux Continent

Xyllela fastidiosa, la nouvelle «peste végétale» qui menace le Vieux Continent

Venue de Californie et portée par des insectes, une bactérie ravage les oliviers du sud de l’Italie et menace de nombreux végétaux. Le risque épidémique n'est pas négligeable.

L'amande, symbole des heurts de la mondialisation

L'amande, symbole des heurts de la mondialisation

La culture intensive et principalement américaine des amandiers matérialise à sa manière les aléas de la mondialisation économique.

Des haricots résistant au réchauffement climatique sont testés en Colombie

Des haricots résistant au réchauffement climatique sont testés en Colombie

Le changement climatique menace, entre autres, l’alimentation des humains. Le Giec (Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat) a clairement identifié les risques de pénuries et d’insécurité alimentaire. Parmi les grandes...

Surréaliste Salon de l’Agriculture

Surréaliste Salon de l’Agriculture

Comment s’étonner du divorce croissant entre les agriculteurs et l’opinion publique quand le Salon de l’agriculture s’emploie chaque année à ne surtout pas parler des techniques agricoles modernes? Il serait temps que les agriculteurs cessent de cacher leur moissonneuse-batteuse dernier cri derrière les animaux du concours général agricole...

La permaculture peut-elle nourrir les Français?

La permaculture peut-elle nourrir les Français?

De plus en plus de paysans, y compris en ville, s'inspirent de la nature pour aménager des exploitations agricoles différentes et à taille humaine. Ils produisent en quantité plantes, fruits et légumes sans engrais, sans tracteur, sans énergie fossile. Et propagent, ainsi, l'idée de l'autosuffisance alimentaire.

40% des terres cultivées dans le monde sont dans ou à proximité des villes

40% des terres cultivées dans le monde sont dans ou à proximité des villes

L’agriculture urbaine, sur des parcelles dans des espaces citadins voire sur des toits, et péri-urbaine, à très grande proximité des villes, est loin d'être anecdotique dans le monde, si l’on en croit les résultats d’une étude publiée dans la...

Le socialisme de système confronté à une vive contestation écologique

Le socialisme de système confronté à une vive contestation écologique

Les dramatiques affrontements à Sivens, dans le Tarn, et la contestation des projets de «ferme-usine» des Mille Vaches dans la Somme et d'«Europa City» à Gonesse reflètent le clivage entre des «écologistes» au sens large et des élus socialistes obsédés par d’impérieuses nécessités économiques.

L'avocat pose des problèmes d'eau en Californie et au Chili

L'avocat pose des problèmes d'eau en Californie et au Chili

La pénurie de guacamole n’aura pas (tout de suite) lieu, mais la culture de l’avocat pose de gros problèmes d’eau en Amérique du Nord et du Sud. La forte production d’amandes et autres noix participe déjà à la diminution des réserves d’eau de...

iPhone, Google et céréales

iPhone, Google et céréales

Les médias parlent énormément des entreprises high-tech. Mais saviez-vous que l’on produit aujourd’hui une quantité de céréales sans précédent? Actuellement, le marché agricole est d'une très grande volatilité, ce qui est inquiétant.

Au revoir la mer d'Aral: comment un des plus grands lacs du monde s'est quasiment asséché

Au revoir la mer d'Aral: comment un des plus grands lacs du monde s'est quasiment asséché

La mer d'Aral –du moins, une grande partie de la mer d'Aral– n'existe plus. Selon la Nasa, «pour la première fois dans l'histoire moderne, le bassin oriental de la Grande Aral s'est complètement asséché». ...

Des chercheurs ont réussi à manipuler la photosynthèse, ce qui pourrait grandement aider l'agriculture

Des chercheurs ont réussi à manipuler la photosynthèse, ce qui pourrait grandement aider l'agriculture

Retour sur les bancs du lycée: la photosynthèse est un mécanisme essentiel du vivant, grâce auquel les plantes transforment l'eau, le soleil et l'air en matière organique. Ou pour le dire plus clairement, en ce que nous, humains (entre autres),...

Lutte contre la faim: écoutons les vrais experts

Lutte contre la faim: écoutons les vrais experts

Ce 22 septembre, en marge de l’Assemblée générale des Nations unies, se réunissent à New York les membres du Leadership Council de la Nouvelle Alliance pour la Sécurité Alimentaire et la Nutrition. Que peut-on attendre de cette initiative du G8? Quels sont les risques qu’elle engendre pour les agriculteurs africains et le milliard de personnes qui souffre toujours de la faim?

Moscou redessine avec Pékin la carte des grandes alliances mondiales

Moscou redessine avec Pékin la carte des grandes alliances mondiales

Au-delà des grands accords dans l’énergie qui structurent leur nouvelle coopération, la Russie et la Chine prennent ensemble du recul par rapport à l’Occident sur fond de crise ukrainienne. L'union eurasiatique de Vladimir Poutine commence à prendre forme.

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