Une coopérative laitière lance une campagne contre le «fromage américain»
Le pseudo-fromage bien orange et industriel qui garnit les hamburgers reçoit aux États-Unis le qualificatif d'«américain». Tillamook, une coopérative qui fabrique du cheddar dans les règles de l'art, se bat contre cette appellation.
Les partis politiques méritent rarement leur nom
Nous prenons peut-être un peu trop au sérieux le nom que se donnent, en toute liberté et fantaisie, les partis politiques français.
L'affichage des calories va être obligatoire dans les chaînes de restaurants aux Etats-Unis
Mais aussi sur les boîtes de pop-corn au ciné ou les barres chocolatées des distributeurs automatiques.
Faux papiers: des fruits et légumes faussement locaux dans les supermarchés
Le «manger local» est un assez bon argument de vente. La grande distribution l’a bien compris: cela entraîne une mise en avant de plus en plus fréquente de produits locaux... Et même certains mensonges sur les étiquettes, comme le...
Les vrais adeptes du Nutella affirment toujours qu’aucun ersatz de pâte à tartiner aux noisettes de pourra jamais remplacer le goût de leur produit fétiche. ...
Une bonne fois pour toutes, voici le code de conduite à respecter dans l'escalator
La BBC s’est penchée sur un phénomène que connaissent bien les habitants des grandes villes qui prennent le métro quotidiennement: la pratique de l’escalator. Michael Bloomberg, maire de New York très soucieux de la santé de ses administrés, a...
Décès de Margaret Thatcher: oui, il faut critiquer les morts célèbres
Quand une personnalité politique meurt, ses opposants aussi ont le droit de s'exprimer, même si cela paraît de mauvais goût.
Comment savoir ce qu'il y a VRAIMENT dans votre assiette
Résonance magnétique, spectrométrie, analyses ADN... Aujourd'hui, de multiples techniques permettent de contrôler la composition des aliments. Mais mieux vaut tout de même savoir ce que l'on cherche.
Aux Etats-Unis, un poisson sur trois porte une étiquette fausse
Alors que les Européens enragent d’avoir pris du cheval pour du bœuf, les Américains pourraient bientôt s’offusquer d’avoir mangé du poisson-chat en croyant se délecter de morue. ...
Coca-cola, lasagnes: ce que l'étiquette ne dit pas
Pourquoi ne peut-on pas être sûr de la composition exacte du Coca-Cola? Pourquoi l'emballage des lasagnes surgelées ne dit-il rien de l'origine du boeuf (ou du cheval) les composant?
Sous les étiquettes, l'environnement
C'est une idée née du Grenelle de l'environnement. Chaque produit devra avoir son étiquette verte, histoire que le consommateur puisse mesurer son impact sur l'environnement. Mais pas facile de faire des comparaisons objectives.
Si le navire coule, est-ce vraiment «les femmes et les enfants d'abord»?
Les femmes et les enfants ont-ils la priorité? Le commandant doit-il quitter le navire en dernier? Un guide de l’étiquette de l'abandon de navire.
Profiter de l'ascenseur pour présenter ses idées au boss, c'est fini
Savoir présenter ses idées à un supérieur dans l'ascenseur (ou ...
