À Paris, deux restaurants qui frôlent l'excellence à découvrir de toute urgence
L'Envolée de La Demeure Montaigne et le restaurant Jacques Faussat, des adresses à tester les yeux fermés.
hotellerie
92 articles
À Rome, deux hôtels enchanteurs au goût d'éternité
L'Hotel Eden et l'Hotel Hassler sont des lieux inégalés qui rendent la merveilleuse capitale italienne encore plus inoubliable.
Le charme et le site sauvegardé de Saint-Jean-de-Luz
Une escapade au Pays basque, dans le Grand Hôtel Thalasso & Spa.
Le restaurant étoilé de l'Hôtel Bareiss est-il toujours le meilleur d'Allemagne?
Un Relais & Châteaux d'exception pour les plaisirs gourmands et l'environnement bucolique.
Les vertus de la mer en Bretagne
Au Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa, un retour à la vraie vie dans la sérénité.
Dubaï, la ville-État en plein essor dans le golfe Persique
Gratte-ciel monumentaux, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques: jamais l'émirat n'aura autant été à la mode.
Sur l'Île Maurice, le Royal Palm fête ses 35 ans de succès
Un joyau hôtelier sur l'île verdoyante.
Le Bulgari Hotel Paris, exigence et justesse au cœur du Triangle d'or
Ce qui est probablement la meilleure table italienne de Paris mériterait une étoile au Michelin.
L'InterContinental Paris Le Grand, chef-d'œuvre de l'hôtellerie moderne
Même la vice-présidente américaine Kamala Harris y a récemment posé ses valises.
Pourquoi l'hôtellerie-restauration ne séduit plus les travailleurs
Si les hôtels et les restaurants ont rouvert après de longs mois de fermeture, le secteur a du bien du mal à recruter. Les négociations à venir pourraient entraîner une revalorisation des salaires.
Les Sources de Fontbelle, une bonne table étoilée près d'Angoulême
Le chef Guillaume Veyssière, enfant du pays charentais, a créé de toutes pièces une grande table dans un décor bucolique de forêts et de sources.
Saint-Tropez, un village de pêcheurs en basse saison
Nos bonnes adresses pour un weekend tropézien idéal hors de la saison touristique.
La cuisine de la mer, une mode qui dure
Cap sur Les Pêcheurs à Antibes, tout près de la Méditerranée, et sur quatorze tables parisiennes.
Nice au patrimoine mondial de l'Unesco, une heureuse décision
La ville est un exemple pour tant de cités azuréennes et provençales livrées à l'invasion du béton, à l'envahissement vacancier et à la perte d'identité. Elle a su garder la sienne au fil du temps.
Le Cipriani, une enclave de luxe et de gastronomie créative à Venise
C'est l'hôtel cinq étoiles par excellence, un îlot de sérénité et de bien-être à l'écart de la foule.
Venise, une renaissance attendue après tant de désastres
La cité des Doges, qui fête en 2021 son 1.600e anniversaire, est en survie permanente depuis des siècles. Le maire semble déterminé à la protéger et livre quelques recommandations aux visiteurs.
Sérénité et douceur de vivre, les cadeaux inestimables de Monaco
L'été 2021 se révèle bien plus fructueux que celui de l'année précédente.
En Corse, La Villa près de Calvi: un délicieux Relais & Châteaux sur la mer
Voici l'histoire d'une grande maison à la française, chaleureuse et sans tape-à-l'œil ouverte sur la citadelle de la Balagne des marins.
En Sicile, la Villa Favorita près de Noto: une maison de famille à la campagne
Dès votre arrivée dans cette résidence ancienne, sur le chemin de la Méditerranée, c'est un peu comme si vous faisiez partie de la famille.
Le Four Seasons à Megève, une prolongation de l'âme d'une maison de famille
La seule cheffe trois étoiles de France, Anne-Sophie Pic, officie au restaurant La Dame de Pic - Le 1920 de l'hôtel cinq étoiles du Mont d'Arbois.
La Bastide de Moustiers dans les Alpes-de-Haute-Provence, un coup de cœur
Une demeure provençale dont les terrasses s'ouvrent sur un océan de verdure face à une chaîne de montagnes.
Au Château historique de Fonscolombe, l'art de vivre en Provence
Pendant des siècles, l'édifice, devenu hôtel-restaurant-spa, a été embelli, protégé et modernisé par ses différents propriétaires.
Deux hôtels de luxe au cœur de Marrakech
Cette ville marocaine est une excellente destination pour un week-end ou des vacances dépaysantes.
Christophe Bacquié, trois étoiles au Castellet, un grand chef méditerranéen
Dans le Var, ce cuisinier classique qui a grandi en Corse a établi une table d'exception.
La Provence, reine des vacances en France
L'Oustau de Baumanière, La Cabro d'Or et Le Prieuré, trois restaurants de la famille Charial et un même art de vivre.
La Bonne Étape, le bonheur en Provence
Ce Relais & Châteaux étoilé au Michelin est une étape de gueulardise et d'amitié.
L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, un grand hôtel en mouvement
L'établissement de Dominique Desseigne est une œuvre permanente, un chantier pour l'histoire.
L'été au Carlton de Cannes, légende de la Croisette
Même avec les gestes barrières, le plaisir de vivre dans ce monument de confort et de beauté reste intact.
Sur la Côte d'Azur, une saison d'été sauvée par les Français et les Européens du Nord
Qu'en sera-t-il des mois de septembre et d'octobre?
Venise peine à sortir de la crise sanitaire, l'Heureka et le Cipriani sont encore dans la course
Plongée dans la situation touristique de la lagune millénaire.
Deux adresses haut de gamme à ne pas rater dans les Bouches-du-Rhône
Direction les hôtels-restaurants Le Petit Nice à Marseille et Les Roches Blanches à Cassis.
De la chambre d'hôtes à la Maison: quand les millennials attaquent l'hôtellerie
[Épisode 2] Une nouvelle génération d'hôtes proposent des séjours dans leur maison, dont la promotion à grand renfort de réseaux sociaux n'a rien à envier aux magazines de décoration.
Plongée dans ce palace azuréen paradisiaque.
L'Hôtel Bareiss, une vision allemande du paradis hôtelier en Forêt-Noire
Visite d'un site d'exception pour la bonne chère et le ressourcement de soi.
Itinéraire gourmand de Paris à Marseille
Une quinzaine de bonnes étapes hôtelières et culinaires, majoritairement en zone verte, sur la route du soleil.
La Bretagne des côtes, terre bénie pour le tourisme d'hiver
Une sélection de lieux pour bien manger et se ressourcer.
Sous le dôme de Center Parcs, le paradis a disparu
En difficulté financière, Pierre & Vacances tente de rentabiliser ses Center Parcs. Mais les petits propriétaires de ses fameux cottages et les associations écologistes dénoncent les pratiques du groupe.
Marrakech, capitale du tourisme marocain
D'autres adresses que La Mamounia se font une place.
Le bilan 2019 de la grande hôtellerie parisienne
La capitale française reste un spot privilégié de la clientèle haut de gamme.
