Pourquoi les régimes ne marchent pas (une bonne fois pour toutes)
Interviewée par le Washington Post, la chercheuse Traci Mann, qui enseigne la psychologie à l’université du Minnesota et s’est penchée pendant 20 ans sur les habitudes alimentaires, va peut-être vous libérer d’un poids (hihi), puisqu’elle affirme...
La mode du régime sans gluten va-t-elle trop loin?
Il n'est pas question de nier l'existence d'une intolérance au gluten mais de mettre le holà à l'expansion de ce régime alimentaire qui le bannit.
Le régime végan est-il vraiment meilleur pour la planète?
Si la consommation de viande doit être diminuée, d’autres questions restent en suspens.
«Pour lui, le repos, c'est l'échec, c'est la fainéantise»
Cette semaine dans sa chronique «C'est compliqué», Lucile conseille une jeune femme que le compagnon force à faire du sport en permanence, pour mincir, et qui n'en peut plus.
Les régimes et cures detox sont des arnaques
Scientifiquement, il n'est pas possible de «detoxifier» son corps.
Si l’Américain moyen s’alimentait conformément aux conseils nutritionnels de son ministère de l’Agriculture (USDA), la quantité de gaz à effet de serre rejetés dans la nature augmenterait. C’est la conclusion paradoxale d’une étude de l’université...
Vous avez sans arrêt envie de burger et de pizza? C'est à cause de vos bactéries
«Tu sais, moi, je suis un ventre!» Ils sont nombreux, et vous en faites peut-être partie, les amateurs de bonne chère, à avoir prononcé cette phrase auprès de leur entourage -histoire notamment de préparer psychologiquement le dit entourage au...
La folie pour l’huile de poisson «bonne pour le coeur» n'a pas de base scientifique
L'étude considérée depuis les années 1970 comme une référence ne dit pas ce que l’on croit.
Manger trop gras pourrait affecter l’odorat
Quel est l’impact de l'excès de gras sur le système sensoriel? Des chercheurs se sont penchés notamment sur l’odorat (lié au goût à hauteur de 20%) et aux envies, rejets, choix de telle ou telle nourriture. Si ce sens là est modifi...
Devons-nous suivre le régime des hommes préhistoriques?
Nous savons que la nourriture industrielle et moderne est néfaste pour notre santé. Est-ce que revenir au régime des hommes des cavernes est la solution?
Les végétariens se sentent en moins bonne santé que les mangeurs de viande
Les végétariens ont davantage tendance à se sentir en petite forme. C’est ce que montre une étude menée par l’université de Graz (en Autriche) et rapportée par The Guardian. ...
Boire light, c’est manger plus
Les Américains en surpoids qui consomment des boissons «light» mangent plus que les autres, selon une nouvelle étude publiée dans l'American Journal of Public Health. Le débat sur le rôle des sodas allégés en sucres est loin d'être terminé aux...
Introduction à la cause végane
Si on vous dit «carnisme» ou «spécisme», vous ouvrez grands les yeux d'un air interrogatif? Cet article est fait pour vous.
«Je vais prendre la même chose», ou comment les autres nous influencent au resto
Contrairement à ce que vous pensez, ce n'est pas vous qui choisissez ce que vous allez manger.
Les animaux omnivores plus sensibles aux accidents de la route
Parfois sur la route, des animaux font la rencontre malheureuse d’une voiture et trépassent. De tels accidents arrivent à toutes sortes d’animaux et se multiplient notamment à cause de la croissance de la population humaine, de l’augmentation du...
Manger 5 fois par jour pour lutter contre l’obésité des ados?
Comment limiter l’obésité chez les adolescents à risque? Peut-être en mangeant 5 fois par jour, affirment des scientifiques finlandais dans une étude publiée sur Plos One. ...
Quel type de végétarien était Hitler?
Etait-il un «végétarien modéré»?
Les «alimentations particulières», la fin du repas partagé?
A force d'avoir chacun son régime, va-t-on finir par manger tout seul dans son coin?
Le régime nordique, une alternative locale au régime méditerranéen?
Le régime méditerranéen est souvent encensé comme moyen de prévenir certaines maladies, notamment cardio-vasculaires . Au menu, huile d’olive, légumes, fruits secs et frais, poissons… ...
Si Lucy n'avait pas mangé de l'herbe, nous serions peut-être tous restés des singes
La paléoanthropologie est une science merveilleuse. A chaque nouvelle découverte, elle peut réécrire notre histoire. Parfois en éclairant une zone d’ombre. Parfois en reprenant des chapitres entiers... ...
